花蓮無菜單料理美食 兩津農莊食堂 烤魚/桶仔雞~大份量天然食材,好吃不貴

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來花蓮玩就要放慢步調享受好山好水,
品嚐當地新鮮食材製作的美味料理,
依照慣例這次旅程也攻略了一家無菜單料理,
隱藏於花東縱谷吉安山下的小道旁,
烤台灣鯛、桶仔雞、羊肉湯連番上桌,
重點價格實在不貴~兩津農莊食堂
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店名就跟烏龍派出所主角一樣的兩津農莊食堂,
最初是開在花蓮市,提供烤魚等無菜單料理,
因CP值超高,默默的在學生族群中口耳相傳,
現在搬到氣氛幽靜的吉安鄉間農莊裡,
餐廳就藏在一棟透天厝的一樓裡面,
感謝愛的國度/圓芝澤民宿老闆娘強烈推薦,
阿一一才能找到這間在地人才知道的人氣餐廳
(最近搬到新地址花蓮縣吉安鄉南華六街129號
市區的兩斤烤魚是不同人開的)。
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搬到新地點座位數有多一些,
也有適合多人聚餐的大圓桌,
因為是無菜單料理,老闆需要先準備食材,
加上很受當地人喜愛常常客滿,
所以想來吃一定記得要先訂位。
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阿一一來到兩津農莊食堂,
第一眼就發現有很多基督教的擺飾,
原來老闆也是一位虔誠的基督徒,
老闆也很推薦花蓮蔥油街的炸彈檸檬茶,
同是弟兄姊妹開的,有機會要去喝喝看。
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一般想到無菜單料理都會想應該不便宜,
不過來到兩津別擔心,一人只要390元
除了充滿驚喜的菜色,飯和滷肉都吃到飽,
飯是養生紫米飯,滷肉也是料滿滿,
第一眼就讓人覺得非常實在。
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別看滷肉肥肉很多不敢嘗試,
煮到入口即化,香而不油膩,
淋到紫米飯上一整個超下飯,
連平常不愛吃飯的阿一一都很喜歡。
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接下來菜色就陸續上桌,
兩津農莊食堂菜色沒有華麗裝飾,
但給你最新鮮自然的好食材,
而且份量超夠,眼前為四人份
有雞、有魚、有蝦、有菜,
花蓮優質的山珍海味一次享用
(每次來菜色內容都會有些調整,
這就是吃無菜單料理最大的驚喜)!
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先來盤開胃的爽脆泡菜
酸甜帶點微辣,味道調得剛剛好。
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店家的招牌菜烤台灣鯛
(以前店名就叫作兩津烤魚),
應該是類似鹽焗烤魚的方式,
上桌前魚皮已經幫你去掉,
光用眼睛看即能感受肉質的嫩。
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魚肉不但嫩而且非常多汁,
入口只有淡淡的鹹與原始的鮮,
沒有一般淡水魚的土味,
可說是目前吃過最讚的台灣鯛料理。
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烤桶仔雞
才剛吃完全魚又換雞上桌,
香噴噴的一大盤烤桶仔雞,
金黃色的外皮,多汁雞肉,
即使是雞胸肉都不會太乾,
可以享受大口吃肉的快感,
爽快啦!
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隨桶仔雞還附上一碗雞油杏鮑菇
就是烤雞留下來的純正雞油,
不但可以拿雞肉沾雞油一起品嚐,
感受更濃郁更香甜的滋味,
裡面的杏鮑菇也煮到非常入味,
咬下去滿是鮮美的湯汁。
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烤玉米筍
吃大魚大肉也少不了均衡一下的青菜,
一人一支的烤帶皮玉米筍,
咬下去不但清脆,而且相當清甜,
記得細細的玉米鬚也可以一起吃,
吃起來味道也是甜的喔!
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炒青菜
雖然放了不太喜歡的大蒜
(不喜歡應該可以先跟老闆說),
還好蒜味不會太重。
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第二盤是炒龍鬚菜
點綴著紅蘿蔔、辣椒色彩相當美,
在特色破布子調味後味道更好吃。
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炸雞捲
剛炸好的雞捲外皮滿酥的,
跟一般外面的雞捲味道不太一樣。
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烤蝦
有魚、有雞,哇!還有烤蝦,
一人一隻,個頭也滿大的,
用鹽烤可以品嚐到最自然的鮮。
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湯品是獨家的羊肉湯
湯匙一撈還有好幾塊帶皮羊肉,
清澈湯頭喝起來沒羊騷味,
也沒有放太多中藥喧賓奪主,
可以細細感受羊肉的鮮美滋味。
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甜點
本來想說喝完湯應該就沒了,
沒想到還有提供甜點,
甜點每次來供應的味道都不太一樣,
今天吃到輕乳酪和抹茶蛋糕,
外表樸實,但口感濕潤,新鮮好吃。
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隱藏山腳下的寧靜農莊,
品嚐好山好水生長出的肥美台灣鯛和雞肉,
讓你吃得飽飽又不會破費,
兩津農莊食堂~享受花蓮的自然好美味!
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兩津農莊食堂

地址:花蓮縣吉安鄉南華六街129號
電話:03 853 3305
營業時間:11:30 – 14:00;17:00 – 20:00

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  1. 那個魚跟雞我都好想啃阿
    (直接趴螢幕上
    版主回覆:(03/29/2017 02:13:31 AM)
    都很好吃:D

  2. 菜色感覺蠻天然的~~吃起來好像沒有一點負擔的樣子
    版主回覆:(03/29/2017 11:39:38 AM)
    豐盛又健康^^

  3. 看的肚子咕嚕咕嚕狂叫啊
    版主回覆:(03/29/2017 11:41:23 AM)
    我現在看到照片也是 哈

  4. 曖呀呀,什麼都好吃!
    版主回覆:(03/29/2017 11:47:52 AM)
    食材讚 調味也不錯^^

  5. 這烤蝦 烤魚 烤雞 真是 … 好優質 太逼人啦
    版主回覆:(03/29/2017 11:56:00 AM)
    CP值很高 豐盛又好吃:D

  6. 感覺好美味哦!
    最喜歡那個烤魚(流中水中)
    滿滿一桌的健康料理
    也不會讓身體有負擔^^

    版主回覆:(03/30/2017 11:01:02 AM)
    烤魚超好吃^^

  7. 有烤魚和甕仔雞耶
    好想吃哦
    版主回覆:(03/30/2017 11:09:34 AM)
    還有烤蝦 超讚的^^

留言已關閉。