店名：Diamond創意美食館
地址：新北市三芝區觀海街4號

在三芝上班真的是一件幸福的事，
雖然工作一定會有很多壓力，
但下班後不但有櫻花、桐花能欣賞，
也有許多用心的美食可以選擇，
好吃餐廳多，有時還會遇到驚喜新店，
這次就跟同事一起跑到芝柏山莊，
巧遇用料紮實，份量夠又不貴的～
Diamond創意美食館

下班後的聚餐是繁忙工作後最期待的事，
感謝主賜給我們好天氣，
當來到芝柏山莊還有夢幻彩霞迎接我們。

Diamond創意美食館就在愛店幸福王國隔壁，
還有我也很喜歡的療癒貓雜貨咖啡廳，
這裡本來是一家很有名的無菜單料理菊地英隆，
不過老闆手腕受傷決定休息就結束營業，
由三芝在地人的老闆在這裡開起異國料理店。

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後面保留原本餐廳的小小庭院，
如果好天氣來，小朋友可以跑一跑。

店內是簡單家庭風的溫馨裝潢，
大門進來是木頭原色的飲料吧檯，
牆上印有可愛的餐廳商標，
老闆手拿著漢堡看來應該是招牌
(接待大家的就是老闆的媽媽，
非常親切，介紹餐點也很詳細)。

來到二樓還有許多座位，
有適合三五好友聚餐的小小包廂，
因為全部座位數不算很多，
若假日來建議先訂位比較妥當。

店內供應的餐點種類滿豐富的，
有義大利麵、蛋包飯、美式漢堡，
下午茶享受午後時光的鬆餅，
想犒賞自己一下也有豪華排餐，
所有餐點都是套餐價，價格很實在，
點個150元的蛋包飯就有湯、沙拉，
飲料還全部皆能任選，超划算的！

附餐的生菜沙拉和湯，
沙拉裡面加了很多營養核果，
搭配酸甜優格醬相當開胃，
湯味道有夜市濃湯的fu，
但不會太稠，裡面料也算多。

青醬海鮮義大利麵(179元)
滿滿海鮮料吃得到蝦子、蛤蜊、中捲，
蝦子、中捲新鮮彈牙，蛤蜊多汁飽滿，
連不便宜的松子都加了非常多，
自己調的羅勒青醬融入大海鮮味，
味道偏鹹了些，調味也比較台式，
但吃得到店家用心，很滿足！

番茄蛋包飯(150元)
蛋包飯看起來外觀滿飽滿的，
旁邊有自己醃的酸甜小蘿蔔，
還有爽脆夠味的蘿蔔乾
(喜歡吃濃濃起司的朋友，
最近還新推出了焗烤蛋包飯)。

蛋皮內包著飽滿的番茄炒飯，
裡面混合著香香培根與清甜洋蔥，
不能說是多驚艷的美味，
但味道不錯，小朋友應該會喜歡。

鑽石大漢堡(299元)
一定要點來吃吃的招牌菜色，
裡面肉排有牛、雞、魚、素食多種選擇，
我們點了牛肉來試試，
隨漢堡還另外多附了份量足夠的炸薯條，
感覺兩個女生吃也可以很飽。

阿一一很推它們的炸薯條，
沒太多調味，但非常酥而不油，
咬下去好香，冷了一樣好吃，
而且一定要沾沾它們的黃芥末醬，
裡面多了淡淡咖哩香很特別。

吃完薯條後換主角鑽石大漢堡上，
兩片厚厚漢堡肉和起司、生菜層層推疊，
轉個方向裡面還藏著炸洋蔥圈和培根，
用盡力氣大口咬下去能感受牛肉排的紮實，
沒有誇張到噴汁，但吃起來充滿香甜肉汁，
味道也沒有一般美式漢堡偏膩的口感，
前面幾道菜掃光後依然很有戰力。

冰水果茶
你有看過附餐飲料這麼大杯的嗎？
(來這裡一定要點餐才划算)
真的感覺老闆都沒在賺錢的，
使用真材實料的自製水果醬，
喝得到蘋果、鳳梨的自然酸甜，
不但夠大杯而且好好喝阿～

熱水果茶
溫暖的熱水果茶一樣好喝，
打開蓋子裡面有很多新鮮水果，
給你一整壺，喝不夠還能再回沖，
非常適合慢慢聊天消磨時間。

蜂蜜冰淇淋鬆餅(170元)
最後的鬆餅也是充滿驚喜，
不但有冰淇淋和好多片鬆餅，
還擺了各種當季新鮮水果，
柳丁也貼心幫你貼塊方便食用。

感覺老闆水果都有特別挑過，
蘋果清甜脆口、柳丁多汁，
來一份連飯後水果都幫你包了。

它們的鬆餅跟一般走酥脆路線的口感不同，
吃起來有點QQ的，帶有一點麻糬的感覺，
可能跟大家印象中的鬆餅不太一樣，
但淋上蜂蜜和冰淇淋冷熱交融一口咬下去，
只有「幸福」兩個字可以形容！

這次一次攻略了義大利麵、蛋白飯與漢堡，
加上鬆餅吃下來三個人分攤居然不到300元，
餐點用料自然實在，份量也相當足夠，
簡直是位阿一一量身訂做的餐廳，CP值很高，
Diamond創意美食館，讚啦！！

Diamond創意美食館

地址：新北市三芝區觀海街4號
電話：02-8635-3597

營業時間：11:00–20:00 (星期三公休)

粉絲團：https://www.facebook.com/diamond86353597/

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