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景點名稱:七星柴魚博物館
地址:花蓮縣新城鄉七星街148號
七星柴魚博物館.花蓮伴手禮.親子旅遊.觀光工廠page

花蓮縣地勢狹長,擁有長長的海岸線,
每天的新鮮魚獲也是非常豐富,
而擁有寶藍色美麗海水的七星潭旁,
很久很久以前有一間柴魚工廠,
將每天捕撈上來的鰹魚做成香香柴魚。

現在已不見陣陣煙霧、燻魚香氣的景象,
但老柴魚工廠以嶄新面貌獲得重生,
不但有可愛好拍的老漁村場景,
大人小孩還可以一起玩章魚燒DIY~
七星柴魚博物館
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七星柴魚博物館在花蓮市往七星潭的路上,
是台灣目前唯一以柴魚為主題的博物館,
阿一一在花蓮教育大學唸研究所時就很喜歡去,
從2003年開幕至今也已經有十多年了,
多年不見多了可愛的主題吉祥物柴魚伯與曼波嬸
還沒進去旁邊就有很好拍的復古風公車站。
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很久以前是免費參觀,現在入內要門票50元
裡面能折抵消費30元,不算太貴,
門票設計成美美明信片造型,可以寄回去給自己。
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博物館前身就是過去的舊柴魚工廠,
完整保留原本低矮的建築結構,
可以遙想當時踏入工廠的悶熱場景,
到處能見到忙進忙出的辛苦工人們,
裡面不但充滿處理魚肉後的魚腥味,
牆上也布滿因燻煙而呈現的焦黑斑駁。

想更了解這棟老柴魚工廠的歷史,
博物館定時都有專人導覽服務,
來的時間不對也有手機APP導覽。
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進入博物館你會發現鏤空的地下室,
那可是過去工廠內非常重要的烘房
傳統柴魚是藉由木材不斷煙燻而成,
所以需要24小時穩定的燃燒補充,
而且煙燻過程火還不可以旺到發爐,
不然整車的柴魚乾就會整個報銷
(眼前這位和藹的的老先生名叫余宗柏,
是柴魚博物館,也是知名阿美麻糬的老闆)
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柴魚的來源正鰹魚本尊的介紹,
除了正鰹之外,還有多種不同魚類都能做成柴魚。
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要完成一塊柴魚需要經下面好多個步驟,
燻柴魚的木頭也必須特別挑選,
才能留下那迷人鮮燻香氣,真的很不簡單。
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隨著時代科技的變化,
製作柴魚已經沒有像過去那麼辛苦,
藉由機器更能控管柴魚的品質,
也能大量製作出優質味美的柴魚。
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繼續往內是後來規劃的新展區,
可說是迷你水族館,有好多魚兒優游著,
這些的魚不知道是不是皆來自花蓮,
搭配可愛的童畫,營造充滿活力的氣氛。
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水族館必備的觸摸池也沒少,
可以來輕輕觸摸感受那特別的感覺
(水中生物都很嬌貴,動作要溫柔些)。
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爬上樓梯前進老柴魚工廠繼續探險,
二樓主要是介紹台灣的漁業發展
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一片深藍色我們置身於黑潮的深海之中,
那溫暖的黑色海水養育無數的魚兒,
相信大家一定吃過剝皮魚,但你知道牠長什麼模樣嗎?
來到柴魚博物館就能知道牠的真面目。
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台灣四面環海,大海可說是很多人的生計來源,
自古以來各地都擁有自己獨特的捕魚方式,
像是每年攝影愛好者最喜歡拍的金山蹦火仔,
隨著現代化高科技的捕魚技術正逐漸消失,
在此你可以細細認識先民生活的智慧。
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沒想到跟魚相關的字這麼多,看你認識幾個,
還有互動遊戲到海底世界幫魚兒拍張美照吧!
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再往上就是柴魚博物館最新規劃的展示區,
也是阿一一覺得到此遊玩最驚喜的地方,
之前看別人介紹這裡是老闆余宗柏故事館,
現在變成更可愛也更好互動的Q版漁村
能夠置身其中感受七星潭老漁村的悠閒。
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先由柴魚伯歡迎大家,曼波嬸送上好茶,
哇!你們也太客氣了,那我就先拿一杯。
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七星潭老社區特有的白底牆面,藍色大門,
與地球另一端的希臘意外的相連結。
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漁村住宅的門不只是裝飾,推開裡面還藏有玄機,
讓你對於七星潭漁村有更深的認識。
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捕魚、賣魚是當地居然生活的來源,
每天都要早早起床出海捕魚,
再趁新鮮將最青的魚送上市場拍賣,
而剩下的就吊起來曬太陽做成魚乾。
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有魚就少不了最愛吃魚的貓咪了,
躲在漁村各處等著跟大家一起合照。
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漁村的小孩沒有多餘的錢買玩具,
但依然擁有許多簡單童玩與遊戲,
阿一一也回味一下小時候最愛的跳房子。
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繼續往上到四樓為DIY教室
不同時間有趣味章魚燒與手刨柴魚片的活動,
想體驗的朋友可以賣票時購賣優惠組合,
裡面有親切的工作人員帶領大家一起製作,
是親子旅遊爸媽小孩一起同樂的好機會。
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回到一樓當然少不了逛逛伴手禮區
各式各樣的柴魚產品,柴魚片、柴魚沙琪瑪,
是來花蓮玩購買特色名產的好地方。
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現場皆提供試吃,吃過喜歡再買,
阿一一也買了一盒新推出的黑糖Q
現場專人製作新鮮度看得見,
吃起來Q軟帶有迷人的黑糖香氣,
甜度也剛好不膩,冰過後依然好吃。
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沒有買門票進入博物館,
旁邊也有個復古風展售區和餐廳
可順道享用個章魚燒或花枝丸,
是來七星潭玩中途休息的好選擇。
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阿一一點了章魚燒(60元)和飛魚卵香腸(40元),
章魚燒口感普通,上面的柴魚片還滿香的
(畢竟在這裡柴魚才是主角)。
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飛魚卵香腸就不錯吃,咬下裡面相當多汁,
還能吃到啵啵的小小飛魚卵,
到博物館的粉絲專頁打卡按讚還送了一杯洛神汁
被花蓮熱情太陽曬昏頭的我們正需要清涼一下。
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逛完柴魚博物館,吃飽喝足後,
可以實地到旁邊的七星潭老社區走走,
感受小漁村的悠閒氣氛,
這附近也慢慢建了許多飯店和民宿,
像阿一一住的七星潭珊瑚海民宿
就可以直接住在漁村老屋中非常特別!

花蓮民宿 七星潭老街珊瑚海民宿~親近七星潭,感受老街氣氛 

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七星柴魚博物館

地址:花蓮縣新城鄉七星街148號
電話:03-823-6100

營業時間:09:00–19:00 (星期三公休)

官網:http://www.katsuo.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/katsuoMUSEUM/

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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • KiKi媽咪

  • 博物館感覺很有趣耶
  • 很好拍的觀光工廠 裡面的產品也不錯吃^^

    美食猛男阿一一 於 2016/11/24 18:15 回覆

  • Sherry
  • 去過好幾次七星潭
    總是沒有花時間看看柴魚博物館
    下次...不知是否有機會
    因為,在海邊看浪、聽滔,就過了好長的時間呢~~~
  • 哈 我也是來好幾次才能回味研究所的回憶:)

    美食猛男阿一一 於 2016/11/24 18:16 回覆

  • 蔡頭伯
  • 很棒的七星柴魚博物館~友混多好玩可觀賞的藝術品~
    感謝分享~來問候好友~晚安~
  • 氣氛不錯 很好拍:D

    美食猛男阿一一 於 2016/11/24 18:17 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 好棒的博物館哦
    之前有經過沒進去參觀
    有機會一定要再去走走
  • 變化很多 比以前更好玩了^^

    美食猛男阿一一 於 2016/11/24 18:20 回覆

  • 10
  • 台灣也有很多很不錯的博物館說WW
  • 對阿 光台灣就玩不完了

    美食猛男阿一一 於 2016/11/24 18:23 回覆

  • 小瑜
  • 幾年前我有來過不過看阿一一的分享
    又多了好幾像裝置有機會再舊地重遊
  • 好像今年有改展覽 有機會可以來重遊:)

    美食猛男阿一一 於 2016/11/24 18:31 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 每次到花蓮都一定會去買一串飛魚卵香腸來吃^^
    真的很好吃~
  • 我滿喜歡它們家的產品
    研究所時就很喜歡來^^

    美食猛男阿一一 於 2016/11/24 18:31 回覆

  • 總幹事
  • 我十月十日 也去柴魚博物館 可是我沒時間進去 博物館 !
    因為快要 集合了 ! 只去販賣區 試吃 ~
    我有機會在去 !
  • 有機會可以進去看看 不錯拍^^

    美食猛男阿一一 於 2016/11/25 23:23 回覆