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餐廳名稱:福容大飯店 台北一館 田園咖啡廳
地址:台北市大安區建國南路一段266號
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三月即將揮別濕冷冰凍的冬季,
迎接春暖花開的美麗春天,
你有沒有想過義大利的三月是什麼模樣?
由地中海三面圍繞的富饒國度,
三月即將來到他們重要的復活節,
阿一一來到福容大飯店田園咖啡廳自助餐,
用道地美食感受義大利的春~
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說到福容大飯店的第一印象,
我們都會想到淡水漁人碼頭的愛之船,
其實台北市區也有它的系列分館,
福容大飯店台北一館位於建國花市旁,
離捷運大安森林公園站不遠,
它的Buffet餐廳田園咖啡廳位於一樓,
感謝獲得邀約有機會能來享用美食。
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用餐時間及價位:
午餐自助餐:11:30 am - 02:00 pm
週一至週五:成人NT$880+10%/位,兒童NT$480+10%/位
假日及國定假日:成人NT$1,180+10%/位,兒童NT$580+10%/位
自助式下午茶:02:30 pm - 04:30 pm
週一至週五:成人NT$480+10%/位,兒童NT$240+10%/位
假日及國定假日:成人NT$520+10%/位;兒童NT$260+10%/位
晚餐自助餐:05:30 pm - 09:00 pm
週一至週五:成人NT$980+10%,兒童NT$580+10%
假日及國定假日:成人NT$1,180+10%,兒童NT$580+10%

它們在旅展也會推出優惠餐卷,
不但可以享受優惠價格,
有時還有加送主餐的special驚喜,
接近旅展前記得注意福容官網。

官網:http://www.fullon-hotels.com.tw/

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(感謝貓大爺的照片)

餐廳走長輩喜歡的中式風格,
都是寬敞的四人座位,
也準備了適合家庭聚餐的典雅包廂,
可以跟親朋好友開心談天吃好食。
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這次來福容大飯店很高興遇到阿基師
他目前擔任福容飯店的行政總主廚,
本人真的跟電視一樣非常親切,
大家來田園咖啡廳用餐也有機會遇到他,
想一起合照都沒問題喔!
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田園咖啡廳取餐區集中於眼前區域,
不跟其他飯店Buffet餐廳比菜色多,
搭配不同主題每隔一段時間會更換菜色,
讓常來的客人不會吃膩並多了一些驚喜。
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有沒有看到餐檯區那熟悉的紅白綠國旗,
這次阿一一來福容飯店台北一館的重點,
就是要參與田園咖啡廳最新推出的活動,
從3/11-3/27的春義蕩漾義大利美食節
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首先餐檯上出現了許多義大利經典冷盤
番茄乳酪、義式烤蔬菜、哈密瓜火腿臘腸,
都是在義大利餐廳常吃到的著名料理。
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即使台北最近一直陰雨綿綿,
看到多汁誘人的哈密瓜火腿
心中烏雲全都吹得一掃而空。
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我們一般提到義大利料理你會想到什麼,
義大利麵、披薩、焗烤?
這次福容飯店的義大利美食節不走高檔路線,
邀請義大利籍的客座廚師Maria
以春天為主題,帶你品嚐最道地的義大利家庭料理
台北一館的活動只是第一波,從三月一連到六月,
巡迴淡水福容愛之船、福隆福容、深坑台北二館,
每個月都有不同主題,完整感受義式料理的精華。
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這次義大利美食節於台北一館推出了六道主題菜色,
都是台灣比較少吃得到的料理,像眼前的乳酪香料餃,
可愛小巧的造型,一看就立刻被吸引住了。
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三月的義大利白色積雪尚未退去,
但大地已經逐漸蠢蠢欲動,
人們準備迎接最重要的復活節
所以這次也推出了好幾道節慶菜色,
像復活節乳酪麵包、復活節派,
都是義大利人媽媽三月會做的料理
(其中Maria主廚特別推薦復活節乳酪麵包,
大家來一定要吃看看)。
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湯品有熟悉的義大利番茄蔬菜湯
還有滿滿好料的海鮮湯
哇!你看有魚肉、蝦子、中卷、蛤蜊,
光用看的就彷彿感受到滿滿鮮味。
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當然滿滿起司的誘人焗烤也沒缺席,
三月的義大利海鮮還不是重點,
反而是蔬菜更能感受到春天的氣息,
因此推出了白醬火腿花椰菜義大利麵
整顆花椰菜以蒸煮方式鎖住原味,
佐上熬煮數小時的蔬菜高湯及白醬,
加入火腿丁、起士丁以及筆尖麵,
吃奶蛋素的朋友也能好好大口品嚐。
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從前菜、湯品、麵食一路吃下來,
還有最重要的主餐烤填餡羊腿
整隻新鮮羊腿去骨(使用台灣溫體羊肉),
填入培根與新鮮碎雞肉烘烤一個半小時,
就是義大利人復活節都會吃的傳統料理。
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活動首日由Maria主廚現場桌邊服務,
阿基師也在旁協助馬鈴薯泥的裝盤,
有兩位大廚共同製作,感覺更加美味。
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沒有太多的調味,只有鹽和一點香料,
羊肉吃起幾乎沒有羊騷味,多汁口感有吃牛排的錯覺,
搭配雞肉和培根餡料一起享受味道更加豐富,
沒想到在台灣就能吃到義大利復活節在地美食,開心!
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來田園咖啡廳使用旅展餐卷的朋友,
除了自助式餐檯餐點盡情享用,還多了一道主菜,
於義大利美食節期間換上應景的海鮮燉飯
Maria主廚也於現場示範製作,米飯中倒入海鮮高湯與起司粉,
經過不斷攪拌均勻,最後擺上新鮮海鮮。
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一入口就知道是很道地的口感,
義大利米顆粒較大,裡面還帶有一點米心,
融合大海鮮味與濃濃起司香,吃起來超涮嘴,
平常來吃包肥為了能吃不同菜色都不敢吃太多,
沒想到這道海鮮燉飯太好吃,一口接一口,
沒一會兒這一整盤都被我一掃而空。
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吃Buffet相比一般單點餐廳,菜色選擇上依然多樣許多,
除了義大利美食節的特色料理,其它菜色也沒有少,
像健康的生菜沙拉和現伴凱薩沙拉,還提供多種堅果與果乾增添風味。
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開胃起司盤、煙燻鮭魚與多道冷盤好菜
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生魚片與現點手卷、壽司與日式涼麵
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尚青海鮮與大隻旭蟹都能吃到飽
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麵包區
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也為長輩準備了養生五穀飯和碳烤地瓜,還有很可愛的迷你關東煮。
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熱食區菜色也滿多樣的,
炭烤牛肉、咖哩牛肉,還有台塑牛小排
(喜歡吃牛肉的朋友別忘了多來幾塊)。
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不吃牛也有哥倫布燴羊肉、
匈牙利奶油烤雞和茄汁鮮魚可以品嚐,
牛、羊、雞、魚不同異國主菜隨你選擇。
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看到桌子上的扣還沒有,
田園咖啡廳也提供現點現做料理
有現煮擔仔麵和鐵板炒肉,
炒肉可以自己夾想配的蔬菜,
有牛肉、豬肉、羊肉三種選擇。
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均衡一下的飯後水果區
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簡單的果汁冷飲與汽水喝到飽
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熱飲有咖啡和自己沖泡的熱茶,
咖啡看介紹好像用的咖啡豆還不錯。
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吃回本的冰淇淋很有誠意,
一次推出哈根達斯和莫凡彼兩大品牌,
各提供四種口味供你取用品嚐,
雖然冷櫃好像調低了些有點難挖,
但有阿一一最愛的抹茶口味很開心!
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整個冷藏櫃的甜點區
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為了義大利美食節也設計了兩道特色甜點,
草莓提拉米蘇和柳橙義式奶酪
大家來記得進攻這兩道就對了!
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先來個蟹肉和蝦卵手卷揭開序幕
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緊接著就立刻投入義大利料理的懷抱,
拿了整整一大盤的幸福好料,
多汁的香甜哈密瓜配上火腿好美味,
復活節乳酪麵包也能吃到義大利媽媽的愛,
真材實料,咀嚼中散發出濃濃乳酪香。
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海鮮湯的魚肉細嫩、中卷Q彈都新鮮好吃,
復活節派內有營養的菠菜和雞蛋,
沒有因為是Buffet設計成迷你size,
外皮雖然有點厚,但就是傳統義大利人吃的味道,
若怕影響戰力,可以跟朋友一起share。

乳酪香料餃咬下最令人驚喜,
外皮像法式薄餅般柔軟,裡面包著濃郁乳酪餡,
如果不是剛剛燉飯吃得好飽,真想再去拿一個。
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其他肉類主菜也不會錯過,
雞肉有肉汁不會太乾,烤魚肉質細緻,
牛肉也烤得相當入味,
但是要挑部位拿,部分牛肉比較偏硬,
整體來說味道都有一定水準。
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很推薦大家點鐵板炒肉
一份滿大盤的,適合大家一起分享,
我們點牛肉肉質保有嫩度又入味,
即使剛剛已經一連吃了這麼多料理,
還是不自覺的夾了好幾塊放入嘴裡。
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擔仔麵看起來也是台味十足,還放了一顆滷蛋。
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相比豐富的熱食,甜點就普通了些,
建議不用特別將肚子空間留給它們,
直接進攻義大利美食節的兩道甜點,
草莓提拉米蘇和柳橙義式奶酪!
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草莓提拉米蘇採用傳統做法,
手指餅乾倒入濕潤柔滑的乳酪糊,
點綴香甜誘人的豔紅台灣草莓切片,
濃郁乳酪香氣與迷人草莓果香交織著,
香甜不膩的幸福好滋味~

柳橙義式奶酪
上面柳橙醬雖然偏甜,但真材實料吃得到豐富果肉,
搭配綿密奶酪一起享用,嘴裡散發自然奶香與果香,
真的能感受到春天來臨的味道~
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最後是阿一一招牌的水果笑臉,哈根達斯抹茶口味好好吃。
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連續數月的義大利美食節,由台北一館揭開序幕,
福容大飯店將帶你進入義大利人家庭,品嚐道地家庭料理,
從開胃菜、湯品、甜點十多道完整義式佳餚,
感受義式料理純樸自然的特色,也享受滿滿的春蕩漾
(活動期間四人同行一人免費可以揪朋友一起去吃)!
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福容大飯店 台北一館 田園咖啡廳

地址:台北市大安區建國南路一段266號
電話:02-2701-9266

春義蕩漾義大利美食節活動時間:
台北一館 3/11-3/27(活動期間四人同行一人免費)
淡水福容 4/14-4/24
福隆福容 5/6-5/22
台北二館(深坑) 6/16-6/26

用餐時間及價位:
午餐自助餐:11:30 am - 02:00 pm
週一至週五:成人NT$880+10%/位,兒童NT$480+10%/位
假日及國定假日:成人NT$1,180+10%/位,兒童NT$580+10%/位
自助式下午茶:02:30 pm - 04:30 pm
週一至週五:成人NT$480+10%/位,兒童NT$240+10%/位
假日及國定假日:成人NT$520+10%/位;兒童NT$260+10%/位
晚餐自助餐:05:30 pm - 09:00 pm
週一至週五:成人NT$980+10%,兒童NT$580+10%
假日及國定假日:成人NT$1,180+10%,兒童NT$580+10%

官網:http://www.fullon-hotels.com.tw/
田園咖啡廳介紹:http://taipei.fullon-hotels.com.tw/?Psn=7018

台北福容飯店.田園咖啡廳.buffet.吃到飽.義大利美食節.春義盎然image000




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留言列表 (9)

發表留言
  • 10
  • 有阿基師耶~~~而且餐點把台中一堆飯店給打趴了~~
  • 可以吃到滿多台灣少見的菜:)

    美食猛男阿一一 於 2016/03/16 20:03 回覆

  • 奈奈
  • 吃好料 吃好料 阿一一 吃好料耶~~
    還有阿基師 我也想跟阿基師拍照捏 哈哈
    推一個
  • 來有機會都可以遇到喔^^

    美食猛男阿一一 於 2016/03/16 21:29 回覆

  • S媽
  • 感覺菜色很不錯耶
  • 雖然整體不能說很澎湃 不過熱食滿用心的:)

    美食猛男阿一一 於 2016/03/16 21:34 回覆

  • f30917
  • 菜色感覺超棒的ㄝ
  • 美食節可以吃道很多很特別的料理^^

    美食猛男阿一一 於 2016/03/16 21:35 回覆

  • yoyo拔
  • 好澎湃 菜色好多樣性~
  • 滿多台灣比較少見的菜色:)

    美食猛男阿一一 於 2016/03/16 21:56 回覆

  • wen wen
  • 我本來還想說中壢也有福容飯店
    還不知道裡頭有沒有這樣的BUFFET型式呢
  • 我幫你查了一下 中壢好像只有供應下午茶套餐

    美食猛男阿一一 於 2016/03/16 21:59 回覆

  • 總幹事
  • 這家 福容 我吃過 ~
    可是沒看到 阿基師 !!
  • 想看到阿基師還是要有點運氣

    美食猛男阿一一 於 2016/03/26 10:33 回覆

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