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店名:十二寮休閒農園
地址:新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰21號-1
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Lag好久的新竹小旅行繼續開工,
那次跟著好客竹縣套裝輕旅行出遊,
享受到許多台灣的美好事物,
吃到農園自己種植的香甜無花果,
認真聽著回鄉青年介紹自己的想法,
如果引進新科技種出更自然的蔬菜,
台灣雖小小的,但是個很棒的島嶼!
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十二寮休閒農園位於新竹峨眉鄉,
綠意盎然的大門,備有停車空間,
也提供腳踏車租用,可騎到附近逛逛,
加上距離上篇介紹的富興老茶廠不遠,
搭配起來正好能串成峨嵋一日小旅行。
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用餐打卡按讚送玫瑰花,感覺好浪漫啊~
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十二寮休閒農園結合觀光、餐廳、農產品展售等多種功能,
可買到客家桔醬和手工福菜,還有女生天然保濕聖品絲瓜水
大家會不會好奇絲瓜水怎麼做出來的,等下答案就會揭曉!
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來到這裡才發現除了熟悉的冬瓜、西瓜、南瓜,
還真的有北瓜耶!需要煮熟才能吃。
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用餐地方範圍廣大,很適合全家一起來聚餐,
大大圓桌圍繞著矮矮的小學生椅子,
上頭不時噴灑著清涼水氣,感覺滿有fu的。
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先來個冰涼微酸甜的舒暢金桔汁
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筍乾滷肉
第一道就是超下飯的客家好菜,
有阿一一喜歡的酸酸筍干,
滷肉也燉得不錯,肥肉入口即化,
讓不愛吃肥肉的我也吃了好幾塊。
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烤鴨
當然不比名店的現切烤鴨,
但吃起來也滿香的,肉質紮實不會太韌,
咬下能品嚐到鴨肉的香甜。
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豬肚炒木耳
養生的木耳配上QQ豬肚,
加入薑絲的客家料理手法,
相當爽口開胃。
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蛤蜊絲瓜
絲瓜吃起來一般絲瓜多了些脆度,
應該是用不同種的絲瓜,
再融入蛤蜊的鮮味也滿不錯吃的。
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蒸魚
魚用蒸的品質一定有水準,
簡單調味感受魚肉的鮮味。
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客家小炒
經典客家料理,有改良一下減少油膩度,
有彈性的豆腐干加上魷魚口感滿豐富的。
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炒青菜
簡單清炒感受純粹的清甜,
不過裡面有放大蒜,阿一一就沒什麼吃。
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糯米辣椒
可以吃到辣椒的營養又不怕辣到噴火
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菜豆湯
富有古早味的湯品,喝起來滿甘甜的。
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哇!最後的飯後水果居然是無花果,
這一片想吃應該要價不斐,
入口即化,風味清爽香甜,
聽小老闆說也是農園自己種植的,
等下參觀時就在看到廬山真面目。
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一整桌好菜吃得飽飽後,準備來一探食材的出生地,
十二寮休閒農園的自家菜園,在小老闆回鄉貢獻己力後,
融入非常多現在化的種植概念,一盆盆整齊擺放的蔬菜,
每盆上面都有自動灑水設備,真的跟想像中的菜園很不一樣。
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採溫室概念種植的菜園,中午進來還頗悶熱的,
可以想見平常他們種植農作物時的辛苦,
不過景觀可沒打折扣,水池中悄悄開啟美麗睡蓮,
讓農園多了一些觀光特色,也增添了一絲風雅。
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剛剛吃的無花果就是從這裡出生的,
懂得吃也要知道它是怎麼長出來的,
原來無花果樹是長得這個模樣。
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保濕的絲瓜水是如何製作的呢?
原來真的是直接把莖切開採收裡面的汁液,
慢慢讓它流就可以得到一整桶的絲瓜水,
造物主好神奇,大自然實在是太有趣了!
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外型很獨特的菱角絲瓜
導覽途中小老闆也跟我們介紹台灣農業的問題,
大家買菜都希望又大又美,
因此造成很多農業殘留的食安問題,
任何事都是一體兩面,還是天然的最美味。
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前面不是有提到打卡送玫瑰,
來到玫瑰園自己拿剪刀剪,
滿滿盛開的嬌豔玫瑰隨你選喔!
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參觀完充滿寶物的農園後,回到餐桌也冒出新的東西,
來客家鄉怎能少不了玩一下擂茶呢?
過去人家為了增加體力的巧思,混合多種核果的養生茶飲,
在擂得過程中也動一動,連同行的小朋友都玩得很開心。
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將茶葉與核果等配料用力合為一體,
再倒入熱開水,擂茶就大功告成了,
有自己用心磨過,感覺特別的好喝。

接下來一起去私房景點十二寮大埤走走,
敬請期待~~
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十二寮休閒農園

地址:新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰21號-1
電話:0928-103-027

營業時間:AM07:00~PM18:00;非假日(週一公休)
個人或團體入園,請先電話預約,以備完善服務

官網:https://www.facebook.com/ShiErLiaoXiuJianNongYuan

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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 阿甘
  • 看得我都餓啦! 好想吃
  • 健康營養的美味:)

    美食猛男阿一一 於 2016/03/09 21:41 回覆

  • 10
  • 我對新鮮無花果很感興趣~~~好羨慕站長喔~~~無花果真的很好吃~~但不容易吃到就是了~~
  • 真的 因為台灣賣超貴

    美食猛男阿一一 於 2016/03/09 21:42 回覆

  • 悄悄話
  • 吳敵
  • 為什麼連休閒農園都可以拍得這麼厲害!!
  • 哈!因為這裡真的滿美的:)

    美食猛男阿一一 於 2016/03/09 21:57 回覆

  • 悄悄話
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