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店名:暴走食舖
地址:台北市中山區興安街126號
捷運南京復興站美食.爆走食鋪.牛肉麵.串燒.炸雞.聚餐image000

剛放完年假又是連續幾天超凍的日子,
每天在冷冰冰的辦公桌前打著電腦,
心裡想著眼前出現一碗熱騰騰的麵該有多好,
突然那碗拉麵就出現了,可惜是照片,
那是之前去吃的一家很有趣的暴走食舖
外表像居酒屋,裡面居然賣著牛肉麵,
用台南牛肉湯熱湯涮肉的方式來料理,
看著看著覺得溫暖許多(這叫望牛肉麵止冷嗎XD)~
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暴走食舖在農安街與復興北路交叉口附近,
離捷運南京復興站和中山國中站都不遠,
走老爹為主題的黑色店面,
聽說之前真的是以賣串燒為主的居酒屋,
不過後來改變經營方式以麵食為主推項目。
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店內環境不大,但座位距離不會太擁擠,
重點到處都能見到有趣的暴走老爹身影,
從牆上插畫、螢光燈的豪邁大怒吼,
連椅子都是特別訂做的,一整個很有fu。
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除了一般座位也設計單人用餐的吧台區,
可以近距離欣賞師傅製作拉麵的過程,
師傅身上穿的也是專屬T恤,相當有型。
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老闆非常熱情,一進門就跟我們介紹,
人氣菜色會特別用星星標示出來,
店內招牌為四川風的麻辣牛肉麵,
也有日式創意風的味噌牛奶牛肉麵,
不吃牛,還有豬肉可以選擇。
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原本店內受歡迎的串燒也部分保留,
串烤和牛、香烤肥腸、串烤鮭魚肚,
價位都在100元以下不會太貴,
聽老闆說點密醬蒜片和牛串乾拌麵最划算,
因為裡面包含兩串烤和牛喔!
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還有搭配的海鮮烤物和小菜,
燙青菜麵店很常見,烤蔬菜就稀奇了,
飲料也有神秘的爆走特調飲料
小小張的菜單卻隱藏了許多驚喜。
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桌上備有餐具與完整調味料,
醋附上的還是特別的蘋果醋。
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爆走特調飲料(49元)
看到冷藏櫃中五彩繽紛的神秘特調,就吸引我們點下去了,
特調飲料用玻璃瓶裝著,上面還有金屬蓋子相當有質感。
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先用眼睛欣賞美麗漸層,攪拌後再細細品嚐,
老闆故意不說口味,要我們自己猜看看,
不過阿一一東西吃得夠多,難不倒我的,
藍色的為藍柑橘搭配薄荷葉,清新爽口,
黃色的則融合了柳橙、水蜜桃等多種水果,
酸酸甜甜的豐富果香,清涼消暑。
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每日限量小菜(45元)
這天吃到的是花生小魚,裡面有加入一點麥芽糖,
花生和小魚的酥香混合著麥芽糖的甜,不錯吃。
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綜合烤鮮蔬(99元)
用相當獨特的紙包方式,
蔬菜湯汁不會流失,可以緊緊鎖在紙袋汁中,
簡單灑上黑胡椒提味,感受蔬菜原始的清甜。
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爆走炸雞(109元)
炸到金黃色的誘人模樣,
炸的溫度控制得不錯,
咬下酥酥外皮裡面依然鮮嫩,
吃得到豐富的鮮美肉汁。
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爆走糖心蛋
吃拉麵可加點一顆糖心蛋來搭配,
嫩嫩的半熟蛋黃咬下滑順濃郁。
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爆走食鋪的牛肉麵跟一般燉煮牛肉麵不同,
使用知名台南牛肉湯的做法,
先在碗裡放入生牛肉片,再舀入燒燙燙的湯,
藉由熱湯讓牛肉燙熟並釋放肉汁,
看著師傅在眼前製作,口水都快流下來了。
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味噌牛奶牛肉麵(188元)
一碗麵要價快兩百元不便宜
但視覺效果不輸外面拉麵名店,
湯頭中加入阿一一喜歡的味噌,
多了牛奶更增加香濃。
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麵條Q彈入味,大口一吸相當滿足,
川燙牛肉片有些地方還帶著一點半熟,
吃起來保有嫩度而且肉汁豐富許多。
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馬賽海鮮番茄麵(188元)
不吃牛豬,還有歐洲風的番茄海鮮麵,
裡面有蝦子、中卷、蛤蜊等多種海鮮料,
酸酸番茄融入大海的鮮甜一整個好開胃。
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這碗選擇的是粗麵,
跟細麵比更多了些咬勁,
讓你更有吃麵的感覺。
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雖然整體價格偏中上不算便宜,
但從麵、湯頭、小菜、炸物到飲料,
能吃得到暴走食舖放入的用心創意,
而且每一道都多了一些創意和驚喜,
讓阿一一吃完留下深刻印象,
有機會再來跟走老爹比劃一番。
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暴走食舖

地址:台北市中山區興安街126號
電話:02-2501-9136

營業時間:12:00–14:00;17:30–21:30

官網:https://www.facebook.com/bosofood

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留言列表 (8)

發表留言
  • 悄悄話
  • 10
  • 還蠻有特色的說~~~太厲害了~~特別是特調蠻吸睛的WW
  • 真的試一家神奇的店 感覺朋友帶路:)

    美食猛男阿一一 於 2016/02/29 11:25 回覆

  • f30917
  • 太厲害了~~特別是特調蠻吸睛
  • 對阿 看到就決定一定要點:D

    美食猛男阿一一 於 2016/02/29 11:26 回覆

  • wen wen
  • 特調飲料顏色好美啦
    這個小朋友肯定愛慘了啦~
  • 所以一看就決定一定要點 哈哈

    美食猛男阿一一 於 2016/02/29 11:29 回覆

  • 簡小喵
  • 藍色飲料有吸引我,之前喝過薄荷綠茶還不錯喝
  • 哈 好看也不錯喝:)

    美食猛男阿一一 於 2016/02/29 11:31 回覆

  • 奈奈
  • 看了那湯頭奈奈都想爆走了,現在正在發燒,正希望一碗暖暖湯呢
  • 感冒很需要吃溫暖的東西 希望你趕快好起來

    美食猛男阿一一 於 2016/02/29 20:58 回覆