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宅配產品:高川水產 北海道刺身級生干貝/爆漿紅膏蝦
購買網址:http://www.itakagawa.com.tw/
高川水產.干貝.松露紅膏蝦.海鮮.年節禮盒.宅配美食page

5、4、3、2、1,揮別2015,迎接2016,
緊接著是愉快的暑假和熱鬧的傳統新年,
散居在外的親人難得全部相聚的日子,
為了這特別的一天,要準備許多菜色,
以撫慰一年努力下來大家疲憊的身子,
有山珍,當然豐盛海味也絕對不可少,
但是海鮮中鮮度,挑選不是一件簡單的事。

現在有來自高雄的高川水產為您把關,
刺身級生干貝和爆漿紅膏蝦送到家!
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高川水產產銷合一,堅持提供新鮮的水產漁貨,
從最上游「新義興漁船」至遠洋捕獲魚貨後,
結合最新冷凍技術鎖住鮮味,把關水產養殖品質,
讓我們在台灣能吃到原汁原味的日式浦燒鰻,
隨著年節接近,更推出一道道生猛海鮮,
像是干貝、鮑魚,還有吃火鍋最讚的帝王蟹,
阿一一很高興能獲得邀約,搶先於圍爐前體驗。
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來自北海道的新鮮干貝捕撈上岸後,
立刻取下貝柱,以急速冷凍鎖住鮮度,
通過日本公正檢驗合格,
從外盒就能看出為可生吃的頂級干貝,
開啟更能看到顆顆size夠大又飽滿,
一包1000g約51~60顆,一盒優惠價1699元,
換算平價壽司店一顆50元,真的相當划算。

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還有新推出的深海頂級爆漿紅膏蝦
生長自南海東沙群島深海純淨的低溫環境,
經專業遠洋船隻捕撈起,立即以超低溫冷凍,
儲藏和運輸過程皆保持在零下30度以下,
滿滿一盒1Kg約有25~30隻,優惠價999元。

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優質的好海鮮收到後請冷凍保存,
越早享用越能嚐到天然的美味,
干貝和紅膏蝦退冰後皆可直接生吃,
不敢生吃的朋友建議簡單煎一下,
若用熱水川燙也不要煮太久,
才能鎖住肉汁,感受原始的好味道
(刺身級海鮮記得一定要冷凍保存
若放冷藏室會破壞它的鮮度,
冷凍庫中拿出來解凍後立即食用)。
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解凍後的生干貝先用廚房紙將表面擦乾,
中火預熱平底鍋,倒入油再放入干貝,
干貝煎久肉質會老化,建議兩面各煎約1分鐘

一顆顆小心呵護的大干貝,
隨著鍋子的熱度浮上烙印,
光用眼睛看就不禁口水直流。
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沒一會兒三道菜就輕鬆上桌~
香煎干貝、乾煎紅膏蝦和握壽司
(感謝一一媽的巧手,阿一一有幫忙洗菜)
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干貝只要煎一下簡單擺個盤,
看起來是不是就像大飯店的豪華料理,
在繁忙的新年除夕不用花太多心力,
輕鬆就能料理出一道眾人說讚的好菜。
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西餐一顆干貝就能做成昂貴開胃菜,
去日式料理想點一份來吃吃也不便宜,
經由高川水產直接宅配一盒自己料理,
可以一次吃個夠,真是太滿足了。
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才剛擺盤肉汁就不斷偷偷流出,
在燈光照射下閃著誘人亮光。

咬下感受干貝的鮮嫩,
每一口流出的豐富肉汁,
彷彿濃縮整個大海的鮮~
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外觀呈現鮮紅色的獨特紅膏蝦
解凍退冰後蝦身可以直接生吃,
品嚐那Q彈中帶著鮮嫩的口感,
以及融合大海鹹味的豐腴滋味。
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紅膏蝦也可做成烤蝦、炸蝦或海鮮焗烤,
你會發現牠的頭相比一般草蝦長的比較大,
因為裡面還藏有秘密武器喔!
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一剝開,哇! 蝦頭還有滿滿蝦膏,
如果用生吃的方式,蝦頭也不要浪費,
可以用一蝦兩吃的方式將蝦頭烤一烤,
用吸吮的方式享用裡面的肥美蝦膏,
因為吃起來比一般蝦更多汁,才得到此名。
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煮熟的紅膏蝦不同於草蝦的彈牙,
吃起來肉質比較軟嫩,
本身鮮度味道很夠,不用再多調味。
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做成握壽司也是另一種品嚐方式,
用微酸的醋飯先挑起你的食欲,
感受彈牙、鮮嫩、肥美的多層次滋味。
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過了熱鬧的除夕圍爐,想簡單煮個麵或餛飩,
加個干貝和松露蝦上去,小吃立刻豪華許多。

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高川水產幫你宅配送到家,送禮自用兩相宜,
不論料裡宴客或餽贈親友皆合適又大方!
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高川水產

地址:高雄市左營區站前北路102-3號
電話:07-5887420
傳真:07-5810533

官網:http://www.itakagawa.com.tw/

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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • wen wen
  • 有好的食材也是要有好的廚師才能展現
    一一媽真的是煎的太美了啦~流口水
  • 要好好謝謝一一媽的好手藝:D

    美食猛男阿一一 於 2016/01/18 22:12 回覆

  • Sherry
  • 那干貝的彈牙,光用想像的就讓人受不了
    海洋的鮮味,天啊!
  • 滿滿的鮮味 讚啦!!

    美食猛男阿一一 於 2016/01/18 22:12 回覆

  • 阿甘
  • 不敢相信春節又快到了!
  • 真的 時間快的也太快了XD

    美食猛男阿一一 於 2016/01/18 22:14 回覆

  • 10
  • 干貝看起來好肥美喔~~覺得單吃就很棒的樣子
  • 超幸福的 很多汁:D

    美食猛男阿一一 於 2016/01/18 22:19 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安

    看那生干貝 紅膏蝦
    真是好逼人 讓人想大大品嚐啊
    推 又要變冷了 請您闔家多注意與保暖 周一愉悅
  • 希望天氣快點回暖阿~~

    美食猛男阿一一 於 2016/01/18 22:27 回覆

  • Hu Aiwa
  • 8推~~
    干貝壽司好好吃啊~~
    擺盤和餐具也很美^^
  • 謝謝你的鼓勵:D

    美食猛男阿一一 於 2016/01/20 22:58 回覆

  • 果凍魚
  • 干貝和蝦整個燒到我啊~~~~!!!!
  • 新鮮又美味 烹調起來也很簡單:)

    美食猛男阿一一 於 2016/01/31 21:25 回覆