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店名:DOHTON BORI 道頓掘御好燒
地址:台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 FUN)
道頓掘御好燒.蛋黃哥料理.捷運台北101站美食.信義page

每天奔波忙碌辛苦工作,
真想有一天就這麼懶懶的什麼都不要做,
於是蛋黃哥就這麼順勢而出,
凡事以懶為依歸,療癒大家疲憊的身心,
現在活生生的蛋黃哥就出現在眼前,
你還真的可以把它吃下肚喔!
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蛋黃哥懶得展.特展.士林科教館.療癒系.週邊產品image000


自從在臉書上看到格友分享,
不用飛香港也吃得到蛋黃哥料理
阿一一就摩拳擦掌躍躍欲試,
周末看完星際大戰電影特展,
立馬揪了朋友來到ATT 4 fun五樓的~
道頓掘御好燒DOHTON BORI
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道頓掘御好燒DOHTON BORI在日本擁有287間分店,
是一間很受歡迎的連鎖御好燒餐廳,
光看門口展示的餐點模型,就會驚呼其料理的多樣化,
沒想到光是大阪燒即能變出如此多花樣,
讓本來就很愛吃大阪燒的阿一一超期待。
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當然這次來要吃什麼早已有準備,
就是那總是懶洋洋的黃色身影,
從11月27日至明年01月17日,
限時推出三道特製蛋黃哥料理!
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假日來信義區人潮本來就很恐怖,
加上有蛋黃哥加持又更旺旺旺,
還好有早一點到現場登記候位,
大約一個小時後就得以順利入場。

溫暖燈光下瀰漫濃濃的大阪風情,
圍繞著大大的吧檯座位,
可近距離欣賞廚師製作御好燒的過程,
另有適合小聚餐的二人或四人座,
每張桌子皆備有熱騰騰的料理鐵板,
想嘗試自己來DIY也沒問題。
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吃大阪燒坐吧檯區才是王道,
桌子擺著必備的小鏟子,
還有增添風味的海苔和柴魚粉。
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翻開菜單一整個眼花撩亂,光御好燒就整整有三面可以選擇,
還有東京關東風味的文字燒、鐵板炒飯、炒烏龍麵和章魚燒,
每道餐點皆附上美美的照片,讓人一看都好想點來吃看看。
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另有搭配主餐的小菜、甜點和飲料,
定價上接近日本吃到的中價位,
如果全部都吃下來對荷包是有點傷
(以上價格需另加一成服務費)。
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當然道頓掘御好燒也看到大家內心的渴望,
推出優惠的雙人套餐方案,
御好燒、文字燒、炒麵炒麵加上飲料吧,
兩個人只要700元,比較就划算許多。
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另外居然還有阿一一最愛的吃到飽,
60分鐘的點餐時間內,
御好燒、文字燒、炒麵57種餐點全都任你點,
只要388元,平日午餐更便宜288元,
加價100元又多了沙拉、鐵板燒、章魚燒,
這次來吃蛋黃哥,下次一定要來試試吃到飽!
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點蛋黃哥料理不但有吃還有拿,
只要點餐就能得到特別款小方巾,
點兩份餐點還可以多得到托特包,
讓滿滿的蛋黃哥陪你療癒一下。
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道頓掘御好燒所有餐點皆為現點現做,
所以請多排一些時間耐心等候,
坐吧台區的好處就是可以欣賞料理過程,
別看廚師很年輕,動作可是專業俐落,
用心呵護料理每一份御好燒。
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像這道廣島燒包含煎餅、蔬菜,
還有現炒的鐵板炒麵,加上一顆蛋,
最後淋上美乃滋,再撒上滿滿蔥花,
誘人模樣看了好想立馬加點一份。
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還有放在鐵鏟子上的海鮮文字燒、炒大扇貝,
坐吧檯真是種享受也是種折磨,越看感覺肚子越餓。
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我們點的蛋黃哥牛筋丼也登場了,
一開始牛肉和丼飯部分已經料理好了,
中間加一顆生雞蛋,再蓋上蓋子,
藉由鐵板的熱度慢慢悶煮,
再開啟時已變成水嫩嫩的半熟模樣。
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蛋黃哥牛筋丼(280元+10%)
加上蛋黃哥的生動表情,活生生的蛋黃哥料理就出現於眼前,
貼紙是用可食的蒟蒻製成,蛋黃哥的表情則是巧克力醬,
之前是用DIY的方式附上貼紙給客人自己貼,
現在怕客人貼失敗會失望,改由專業的店員們為您服務
(一塊塊牛筋環繞著蛋黃哥,突然覺得好像波堤獅阿)。
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即使沒蛋黃哥,光半熟蛋流出的樣子就頗吸引人,
悶過的牛筋入口Q軟,米飯多了水氣也滿濕潤的,
吃到底下會有點類似鍋巴的感覺,
調味上走傳統的日式風味,吃起來偏鹹了一些。
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用筷子戳破蛋黃哥,看著濃郁蛋黃慢慢流出又是一種享受。
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米飯沾著蛋黃一個品嚐,滋味也更加豐富。
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蛋黃哥山藥御好燒(300元+10%)
御好燒倒上滿滿白色山藥,彷彿變身荷包蛋的蛋黃哥,
想做出真實版蛋黃哥還真不簡單,
蛋黃要保持渾圓不破掉,店員失敗了也只能再打一顆。
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濃稠的山藥泥在燈光反射下閃閃發亮,
讓人好好奇吃起來的味道。
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享受戳破蛋黃哥的那一瞬間,
消氣後的蛋黃哥變成黃色雪人,
鮮黃蛋液也肆無忌憚的狂流。
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多了山藥的清爽與濃稠口感,讓御燒好吃起來沒牛筋丼的偏鹹,
溫暖中脆脆的清甜高麗菜,還有醬汁中的微酸適時提味,
加上隱藏其中的軟Q麻吉,一份不多卻能吃到多層次的滋味。
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還有另一道蛋黃哥釜玉風炒烏龍麵
因為我們只有兩個人來就沒有點,
可以拍出哥被烏龍麵纏住的萌樣,
大家若揪滿三人即能一次全攻略。
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聖代文字燒(210元+10%)
海鮮文字燒不稀奇,居然能做成甜點,
讓阿一一看到菜單就決定要點來吃吃,
製作方法跟傳統文字燒一樣,
將料平舖於鐵鏟子裡慢慢加熱。
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吃甜點有專用的超迷你小鏟子
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雖然名為聖代文字燒,吃起來卻是熱的喔!
先品嚐還沒烤熱時半融化的口感,
散發酸甜草莓果香,入口即化真的像冰淇淋一樣。
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再烤熟一些逐漸有點固體感,
吃起來就變得類似像鬆餅一樣,
多了些綿密,香氣也更明顯,
加上碎玉米片的脆,味道很特別。

道頓掘御好燒整體來說份量不大,
對阿一一來說其實吃不太飽,
不過調味上滿道地日式大阪風,
還有可愛無敵的懶懶蛋黃哥,
即使吃不飽依然錢付的心甘情願,
下次要換吃到飽方案好好吃個夠!
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DOHTON BORI 道頓掘御好燒

地址:台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 FUN)
電話:02-7737-8885

官網:http://www.dohtonbori.com/tw/

道頓掘御好燒.蛋黃哥料理.捷運台北101站美食.信義page



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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 吳敵
  • 我發現我的筆記裡
    有大部分都是你推薦的店家跟美食欸哈哈哈哈哈
  • 哈哈 謝謝你喜歡我的介紹^^

    美食猛男阿一一 於 2015/12/20 17:18 回覆

  • f30917
  • 散發酸甜草莓果香,入口即化真的像冰淇淋一樣 很好吃
  • 對阿!不錯吃:)

    美食猛男阿一一 於 2015/12/20 17:21 回覆

  • Sherry
  • 真的是好好吃的御好燒
    不過我們最愛的卻是大阪燒~~~
    ^__^b
  • 御好燒吃起來跟大阪燒差不多 哈哈

    美食猛男阿一一 於 2015/12/20 17:24 回覆

  • wen wen
  • 蛋黃哥~最近紅到爆炸啦
    阿一沒去追展覽???XDD
  • 今天剛看回來 正努力寫文:D

    美食猛男阿一一 於 2015/12/20 17:24 回覆

  • 阿甘
  • 雙人套餐才七百, 好超值啊! 蛋黃搞成這要好好玩
  • 立刻變得很療癒:)

    美食猛男阿一一 於 2015/12/20 17:56 回覆

  • 簡小喵
  • 蛋黃哥最近很紅,會爆漿的蛋黃配上飯好吃..
  • 真的 很開胃:D

    美食猛男阿一一 於 2015/12/20 17:56 回覆

  • 10
  • 蛋黃哥耶~~~太可愛了~~~萌萌蛋黃哥現在已經無所不在了~~[笑]
  • 看不膩 哈哈

    美食猛男阿一一 於 2015/12/20 18:00 回覆

  • yoyo
  • 前幾天也有跑去吃蛋黃哥
    實在太可愛了~~
  • 哈 療癒無敵^^

    美食猛男阿一一 於 2015/12/22 18:02 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    看了你的分享也好想去吃蛋黃哥喔
    讓可愛的蛋黃哥留在我的肚子裡,哈哈
  • 哈哈 來療癒一下:D

    美食猛男阿一一 於 2015/12/22 18:05 回覆