公告版位

店名:一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店)
地址:台北市中山區植福路217號1樓
一鷺炭火燒鳥工房.捷運劍南路站美食.聖誕跨年雙人套餐.聚餐.啤酒冰沙page

一鷺炭火燒鳥工房

松江本店
地址:台北市中山區民權東路二段152巷1號
營業時間PM17:30~PM24:00 (日~四);PM17:30~AM01:00 (五・六)
預約專線:02-2504-3668

大直旗艦店
地址:台北市中山區植福路217號1樓
營業時間:PM17:30~AM00:00 ()PM17:30~PM23:30 ()
預約專線:02-8501-5885

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叮叮噹,叮叮噹,鈴聲多響亮,寒冷的十二月中最熱鬧的節日,
一年一度的耶誕佳節即將來到,是否決定跟最愛一起共進美食,
那爽快大口嚐的串燒配啤酒,入口即化的牛排或生猛生蠔,
這所有美味一間店都吃得到,就在離捷運劍南路站不遠的~
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店)
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一鷺炭火燒鳥工房本店在民權西路和松江路交叉口附近,
這次來到的大直旗艦店為它們擴大版圖的新分店,
位於著名地標伍角船板後方,搭捷運文湖線在劍南路站下車,
沿著美麗華一路往前就能找到明亮的一鷺炭火燒鳥工房,
感謝店家邀約,阿一一有機會搶先感受耶誕氣息。

店家服務相當不錯,我才剛在外面遠遠拍著店面,
餐廳服務生就非常有禮貌的出來遞名片,
讓人第一眼即對一鷺留下深刻的好印象。
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一鷺炭火燒鳥工房走的是頂級串燒路線,
不同於一般居酒屋的黑暗料理界風,
融入日式建築中的原木與竹子等素材,
居酒屋必備的吧檯寶座與美酒牆,
以尊貴的黑為主色加上用心打光之下,
打造出閃亮又充滿質感的時尚氣氛,
為了迎接12月歡樂的聖誕佳節,
店內也妝點了許多應景的溫暖裝飾。
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串燒店最重要的串燒們,
一串串新鮮食材擺放於眼前的透明櫃中,
廚師就直接在後方現場料理著各式佳餚,
那粉嫩誘人的肉色不怕你近距離看,
因為食材是一鷺炭火燒鳥工房最重視的地方。
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從蔬菜、雞肉到燒烤使用的炭皆特別挑選,
蔬菜選用無農藥栽培、有機肥料種植,
雞肉更是花了多年時間,拜訪全台各地養雞場,
才找到從飼料、飼養方式都有堅持的好牧場,
每一隻雞均有身分認證,健康又結實的好土雞,
因為有食材的精挑細選,才能做出美味的料理。
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店內菜色選擇相當豐富,刺身、沙拉、串燒、炸物
(刺身非想像的生魚片而是生雞肉可見一鷺雞肉的品質),

食材包含牛肉、豬肉、鴨肉、雞肉和海鮮等,
光點串燒就看得眼花撩亂,招牌雞肉也有很多部位可點用,
有時還是第一次見到,例如雞菲力、雞脆管和雞橫膈膜,
限量珍品每日不定期供應,想吃還要碰碰運氣
(菜單上價格需另加10%服務費費)。
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一鷺炭火燒鳥工房對食材的堅持,
難免會反映在串燒的價格上,
為了讓每位客人來都能吃飽飽,
店內也供應飯糰、拉麵、丼飯和鍋物,
點碗拉麵在配幾支串燒一起享用,
其實價格也沒有想像中的昂貴,
卻能舒緩忙碌一天的身心,值得!
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有時還會有一些特別的隱藏版菜色
會特別註明在桌邊的立牌上,
像東港直送的黑鮪魚頭或夢幻伊比利豬,
是慶祝紀念日或犒賞自己的好選擇。
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為了怕大家看到太多好料點菜很煩惱,
一鷺也有幫你搭配好的雙人套餐,
從前菜、串物、主菜、飯食一直吃到甜點,
不用動腦筋,輕輕鬆鬆就能吃飽飽。
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對於工作到很晚,想好好放鬆的朋友,
一鷺也貼心推出超值宵夜套餐
當日精選四種串物、飯糰配一杯生啤酒,
只要360元+10%就能療癒一下
(週日~週四 21:30後入場)。
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12/13~01/14耶誕節和元旦一連串的節日,
另外推出豪華的聖誕節跨年雙人套餐,
主餐有烤澳洲和牛牛排和生蠔海鮮二選一,
讓你跟自己的最愛可以甜蜜共享
聖誕節跨年雙人套餐與超值宵夜套餐也是今日體驗重點。
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吃串物、炸物怎麼能少了好酒呢?
一鷺擁有專屬飲料MENU任君挑選,
酒櫃中滿滿的日式清酒或歐式紅酒,
還有平日宵夜限定的生啤酒喝到飽,
都能讓你跟三五好友一起談笑暢飲
(請記得喝酒不開車,開車不喝酒)。
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等要有很多好料等著我們先不要來High,
來個單點無酒精的桃子汽水綠茶可樂
都直接送上完整瓶裝相當實在,
不論是散發濃郁香甜果香的桃子汽水,
或是清新舒暢跟一般可樂完全不同的綠茶可樂,
隨著微微刺激的氣泡帶走一切憂煩,
讓我們準備好迎接等會一連串的美食攻擊。
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先來試試超值宵夜全餐(360元+10%)
才剛說完不要太High就立刻出現一大杯生啤酒,
不過來吃宵夜吃串燒,不喝啤酒要幹嘛,
麒麟KIRIN一番搾り生啤酒苦味不重,口感相當順口,
大口喝下去,冰冰涼涼的真是超級爽快,
隨啤酒還有四支精選串燒和炭烤明太子醬飯糰,
即使一個人晚上下班也來能吃得很開心
(生啤酒可換成清酒一盅或無酒精飲料一杯)。
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炭烤明太子醬飯糰擠上厚厚的一層明太子,
經過炭烤後外面帶著鍋巴酥酥香香的口感,
裡面還混合著青蔥和鮭魚肉等許多配料,
加上明太子的鮮,一口吃得到豐富滋味。
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當日精選串物每天提供的口味皆不太一樣,
上面裝飾著用小番茄巧手雕刻出的盛開紅花,
今日吃到宜蘭櫻桃鴨腿串、美國Prime翼板牛肉串、
天然地雞橫膈膜串和特選豬五花蘆筍捲,
一盤就讓你雞、鴨、牛、豬四種肉同時吃到。
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一鷺不但選用的食材優質,味道讚,
豬肉香而不乾、雞橫膈膜Q嫩,牛肉和鴨肉皆相當多汁,
在調味和搭配上也很用心,像豬肉跟蘆筍一起吃就多了清爽,
難怪日本人下班後要來支串燒,好串物真的可以療癒人心。
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吃完超值宵夜套餐,緊接著是聖誕跨年雙人套餐(3280元+10%),
先從精緻前菜(二份)開始品嚐,今天吃到的跟菜單有些調整,
包含南蠻漬酥炸雞皮、手作水果起司條、紫蘇梅漬起司桃太郎番茄
哇!從前菜開始就相當驚喜,水果起司條上還裝飾美麗小花,
炸雞皮的酥與彈性,紫蘇梅漬番茄的酸甜多汁,水果起司條的綿密濃郁,
三道小菜,讓你感受到三種不同口感風味~
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輕盈季節蔬果沙拉佐柑橘凱薩沙拉醬(一份)
套餐搭配上連營養都沒有忽略,
一份沙拉吃得到豐富生菜和新鮮水果,
紅色番茄、綠色奇異果、橘子和蘋果,
色彩繽紛,清脆爽口又開胃。
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湯品為迷你地雞濃湯(二碗)
你看雞湯能煮到變乳白色,可見花的時間和工夫,
入口簡直是濃縮整隻雞的精華,雖偏鹹但超鮮美,
裡面附上蘋果雞肉丸,兼具蘋果的脆和雞肉的嫩,
真的是創意又美味的組合。
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一品料理酥包含炸特選海麻糬與一鷺炭烤明太子醬飯糰2顆,
來一鷺不用擔心吃不飽,簡單烤飯糰變身豪華明太子版,
恰當好處的炭烤與紮實用料讓你感受日式料理純粹的美味。
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炸特選海麻糬
金黃香酥的外皮,咬下真的像麻糬一樣軟Q,
而且每咬一口都流出鮮甜肉汁,
沾點芥末鹽多了微嗆味道又更豐富,
令人回味許久的海麻糬到底是什麼?
答案出乎意料,居然是大章魚的腳,
沒想到新鮮章魚能做出這樣的口感,超讚的啦!
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嚴選串燒網羅店內招牌雞肉串燒,
烤豬五花肉串、黑羽地雞腿串、
梅醬起司雞胸串、明太子雞菲力串(各2串)
雙人套餐會附上專用分食盤和叉子,
上面用蒼勁文字寫著店名相當有質感。
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烤豬五花肉串
原本的油脂化為豐腴滋味,跟豬肉的甜完全融合為一體。
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黑羽地雞腿串
外層保留一點雞皮,烤過變得酥酥的,
裡面是結實有彈性又多汁的肉質,
吃得出是自由奔跑,充滿肌肉的好土雞。
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明太子雞菲力串/梅醬起司雞胸串
雞菲力真的不一樣,吃起來超細嫩,
跟上頭的明太子醬彷彿融合為一體,
雞胸肉搭配入口即化的起司也很棒,
那點酸酸梅醬帶著畫龍點睛的效果。
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炭烤蔬菜,大口吃肉,也不忘菜均衡一下,
埔里大香菇串2串、有機帶皮奶油玉米筍1份,
香菇烤過增添了香氣,但咬下依然多汁鮮甜,
帶皮玉米筍爽脆清甜,跟市售冷藏玉米筍完全不同。
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主餐(2選1)
前面吃了這麼多,現在才來到主餐,主餐提供牛排或海鮮AB兩種選擇,
A.澳洲頂級MB9+和牛板腱牛排1份
牛排外層烤到帶點微酥,貼近立刻浮現誘人的炭烤肉香,
粉嫩的內在保留牛肉的嫩與多汁,單吃感受滿滿鮮美肉汁,
或是沾點櫻桃烤肉醬,讓櫻桃的酸凸顯牛肉的甜都很不錯。
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B.烤特選野生佛羅多美人蝦2串.烤北海道鮮干貝1串.烤美國甜生蠔2顆
不能吃牛肉的朋友,也有一樣超華麗的烤海鮮拼盤,
大蝦蝦、干貝配大生蠔,簡直是生猛海鮮大集合,
套菜附有兩顆生蠔,其中一顆有人已迫不及待偷走了。
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美國甜生蠔入口真的只有滿滿鮮甜,
一口爽快放入嘴裡再喝杯啤酒,爽快啦!
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野生佛羅多美人蝦一個超大隻,
身體已貼心幫你切開很好剝,
Q彈甜美的肉汁在炭烤香氣烘托下,
每一口都讓人忍不住微笑了起來。
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最後還有甜點(2選1)
來份炭烤比利時焦糖鬆餅佐香草冰淇淋
感受珍珠糖包裹鬆餅下的酥香,
以及冰淇淋與炭烤鬆餅冷熱交融的多層次風味。
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或是來個炭烤金時地瓜佐蓮花脆餅冰淇淋
第一次吃到的神奇蓮花脆餅冰淇淋,
加上最能代表台灣的地瓜,搭配起來好麻吉,
沒想到一鷺連甜點都這麼有水準,
原來老闆跟開甜點店的朋友合作,
期待讓每一位客人吃到最後都還是很滿足!
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和牛鴨肝串(180+10%,每串)
因為是體驗,所以要努力多介紹一些菜色,
這串雖然不便宜,但使用不同的和牛部位,
口感超嫩,不用費力咬彷彿就化在嘴裡,
中間很有創意的加入蘋果,酸甜清脆,
搭配起來意外的麻吉,也更增添爽口。
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花魚一夜干(480+10%,份)
日式料理的經典菜色,
運用自然風乾的方式濃縮魚的鮮味,
又能保留魚肉本身的肉汁,
一鷺在料理上秉持不斷研發的精神,
最近開始嘗試不同的調味料,
像特別的綠色抹茶鹽和黃色柚子鹽,
讓一夜干又多了清新風味。
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牡蠣味噌土手鍋(390元+10%)
冬天來除了吃串物,當然不能錯過溫暖鍋物,
肥美的大顆牡蠣配上滿滿健康蔬菜,
並附上一杯酒讓你倒入湯頭增添香氣
補足你一天工作下來消耗殆盡的精力。
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牡蠣鍋搭配著日式味噌湯頭,
先夾著一顆顆牡蠣放入鍋中燙熟
(好牡蠣記得不要煮太久),
再好好感受那融入大海鮮味的湯頭,
彷彿全身的寒氣皆一掃而去。
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天然烏骨雞水炊鍋(420元+10%,附拉麵)
吃完大海的牡蠣換嚴選的健康烏骨雞,
湯裡面本身就有許多雞肉和配料,
加上蔬菜盤和拉麵,足夠兩個一起享用。
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你看熬煮到乳白色的濃郁雞湯,
但雞肉卻依然保有嫩度與彈性,
喝一口湯那自然鮮美在嘴裡滿溢,
沒有迷你地雞濃湯的偏鹹
瞬間溫暖身心,療癒疲憊的心靈,
可說是今日NO1的驚艷料理,
美味食物真的會讓人感到幸福喔!
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如此好湯頭只來一鍋當然不夠,一鷺還提供一次續湯的機會,
先吃肉,煮青菜,續湯後下個麵,烏骨雞鍋變身雞肉白湯拉麵,
有拉麵店比不上的美味地雞湯頭,好滿足啊~
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為了營造歡樂放鬆的氣氛,
一鷺炭火燒鳥工房每晚八點都會舉辦不同互動遊戲,
服務生會到各桌邀請一位代表出來比賽,
最近推出的是究極猜拳王,阿一一也推派出戰,
奪得猜拳王寶座的客人可以獲得神秘雞肉料理一份,
可惜拳運太差,第二把就迅速被刷下來,哭哭~~
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雖然得不到神秘雞肉料理,
還是能獲得一杯麒麟一番搾啤酒冰沙
細緻冰沙隨口中溫度融化成暢快滋味,
即使不是猜拳王依然很開心
(未滿十八歲禁止飲酒)。
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聖誕跨年活動期間可來一鷺享用幸福聖誕套餐,
還應景推出一連串的歡慶佳節優惠活動:

驚爆優惠1、一鷺狸貓換太子
活動期間,只要帶一盆聖誕紅盆栽(或任何紅色花束)來一鷺交換禮物,就能像狸貓換太子的劇情般,立刻換到一整隻的“焗烤鮮龍蝦”!(每日限量五隻)

驚爆優惠2.、超值套餐送美酒
凡點購一鷺聖誕跨年雙人套餐,再拍照上傳FB並且標記一鷺,能獲得精選紅酒一整瓶(所以點聖誕套餐還送美酒喔!)。

驚爆優惠3. 消費滿額贈Couple:
優惠期間凡來店消費,結帳金額每滿2000元即加贈200元折扣劵(限下回使用)。

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你看!阿一一狸貓換太子換到的焗烤龍蝦
擺盤料理都完全沒有打折扣,
龍蝦鋪上厚厚起司烤成誘人的金黃色。
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叉子一拉出來的滿滿龍蝦肉,
咬下Q中又帶著一點嫩度,
與起司香交織的滿滿鮮甜,
感受耶誕節跨年的幸福滋味。
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一鷺炭火燒鳥工房
典雅時尚的環境,貼心親切的服務,
讓你可以完全的放鬆下來,
好好品嚐千挑百選的美味地雞海鮮料理,
前菜、沙拉、串燒、炸物,
當然不忘那療癒身心的烏骨雞湯鍋,
平日想來打打牙祭或歡慶節日皆很適合!
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一鷺炭火燒鳥工房

松江本店
地址:台北市中山區民權東路二段152巷1號
營業時間PM17:30~PM24:00 (日~四);PM17:30~AM01:00 (五・六)

預約專線:02-2504-3668

大直旗艦店
地址:台北市中山區植福路217號1樓
營業時間:PM17:30~AM00:00 ()PM17:30~PM23:30 ()

預約專線:02-8501-5885



優惠活動

一鷺聖誕跨年冬季限定~交換禮物奇蹟趴 聖誕紅換鮮龍蝦

驚爆優惠1、一鷺狸貓換太子
活動期間,只要帶一盆聖誕紅盆栽(或任何紅色花束)來一鷺交換禮物,可換到一整隻的“焗烤鮮龍蝦”!(每日限量五隻)

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凡點購一鷺聖誕跨年雙人套餐,再拍照上傳FB並且標記一鷺,送您精選紅酒一整瓶。

驚爆優惠3. 消費滿額贈Couple:
優惠期間凡來店消費,結帳金額每滿2000元即加贈200元折扣劵(限下回使用)。

◎注意事項:
1. 活動時間2015/12/13 - 2016/1/10。
2. 狸貓換太子活動每天限量五組,每組客人限兌換一次。

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阿一一之食意旅遊貼上了 2015年12月12日



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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 提姆
  • 整個看起來好好吃喔
    尤其是那個牡蠣真的是
    看了精神都來了
    呵呵呵
  • 哈 一口吃下去超爽快的^^

    美食猛男阿一一 於 2015/12/15 16:44 回覆

  • wen wen
  • 明太子飯糰看起來有中到我想吃的點~哈
  • 裡面料很豐富 吃起來很滿足^^

    美食猛男阿一一 於 2015/12/15 17:28 回覆

  • 阿甘
  • 宵夜套餐好划算啊!! Happy Sunday!
  • 對阿!有串燒又有啤酒可以喝:D

    美食猛男阿一一 於 2015/12/15 17:29 回覆

  • Sherry
  • 那種隱藏版的感覺真讚!
    算是莫名的驚喜了
    如果又加上限定版這種東西,應該更瘋狂吧
  • 沒錯 很有生意頭腦 哈哈

    美食猛男阿一一 於 2015/12/15 17:33 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 看著滿滿串燒 真是大逼人 誘人 讓人想品嘗啊
    要變冷了 請您闔家多注意與保暖 周一愉悅
  • 這幾天真的變超冷 你也要注意身體

    美食猛男阿一一 於 2015/12/15 17:43 回覆

  • 10
  • 串燒耶~~~冬天吃這個也不錯~~~不過我也好想吃火鍋~~~好難決定呀~~
  • 吃火鍋配串燒 哈哈

    美食猛男阿一一 於 2015/12/15 17:44 回覆

  • 茜茜
  • 好澎湃的一餐
  • 是一起歡樂聚餐的好地方^^

    美食猛男阿一一 於 2015/12/15 23:04 回覆