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店名:名代富士蕎麥麵(台中新光三越店)
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2
台中新光三越美食名代富士蕎麥麵平價炸物日式料理page

這次的台中小旅行天空不作美,
沒辦法到處趴趴走,那就來個美食之旅,
還好我們住的地方離新光三越很近,
於是午餐和晚餐都跑到這裡解決,
吃太多大餐,偶爾還是要換個平價小餐,
這時百貨公司美食街就是最好選擇。
台中新光三越美食名代富士蕎麥麵平價炸物日式料理image001

先把美食街好好繞一圈,發現之前在東京吃過,
味道相當不錯的名代富士蕎麥麵這裡也有分店,
所以接下來旅程中有兩餐就都在此解決。
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跟之前在日本吃到的一樣採半開放式廚房,
店員和廚師皆身著富有日式風味的制服,
能欣賞到師傅煮麵與油炸料理的過程。
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菜色選擇部分就有些調整,
像之前在新橋吃到的牛肉蕎麥麵這裡就沒有,
主要以豬排和炸雞塊的搭配為主,
另有依季節不同的期間限定料理,
蕎麥麵提供冷熱兩種,女生也有迷你丼可點用,
定價上雖然沒日本便宜,但也在接受範圍內。
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點好主餐,按照平價日式烏龍麵店的慣例,
眼前還有滿滿炸物等著你來吃它,
油亮亮的可樂餅、天婦羅、炸野菜、海鮮餅,
真是太邪惡了,不要再誘惑我了~
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一旁還有特別介紹店內使用的炸鍋,
跟一般傳統炸鍋相比含油量能減少許多,
吃起來比較沒那麼有罪惡感。
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先跟店員點用主餐,依喜好取用炸物,
最後再去櫃檯結帳領取餐點,
增添風味所需的調味料皆置於取餐櫃檯,
還有日式小吃必備的消暑冰水,
有沒有發現兩壺裝著熱湯的水壺,
如果點冷的蕎麥麵,吃完剩下的湯汁別浪費,
倒入熱湯後還可以溫暖品嚐喔!
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迷你雞塊丼(79元)
一一妹點的迷你版雞塊丼,隨丼飯附上一碗紫菜湯,
飯雖迷你,但雞塊滿大塊的,不用花一張國父還算划算。
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迷你腰內豬排丼套餐(189元)
飢腸轆轆的阿一一直接點了有飯有麵的套餐,
份量相當足夠,以美食街的價位來說不錯。
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綜合海鮮(50元)
有另外加點了一份海鮮炸物,
裡面有花枝、蝦和洋蔥,
裹粉調味有著淡淡的甜,
單吃味道偏淡,滋味普通,
適合搭配七味粉一起品嚐。
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店名中的招牌蕎麥麵,爽口高湯配上滿滿海菜,
咻一聲大口麵滑入嘴裡,感受蕎麥特有的香氣。
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炸豬排厚度還好,但口感不錯,
肉質不會太鬆散,吃起來也不過油,
跟嫩嫩的蛋與微甜醬汁一起品嚐,
享受跟日本相同的好味道。
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炸雞塊蕎麥麵(134元)
於是隔天中午又來富士蕎麥麵報到,
這次換冷蕎麥麵配炸雞塊,
不過昨天看別人點冷蕎麥麵都有放竹子墊,
今天就直接放在大碗裡,
少了些吃日式料理的風雅感受。
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冷蕎麥麵吃起來多了彈性與Q度
(但相對來說麵粉味也比較明顯,
像對麵粉味敏感的一一妹就不愛),
可沾點哇沙比,多了微嗆更夠味。
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可樂餅(40元)
日式平價炸物大多都是冷的,
不過味道仍保持的相當不錯,
外皮香酥,內餡馬鈴薯泥綿密。
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炸雞塊也表現的很有水準,
肉汁緊緊的鎖在金黃裹粉中,
咬下感受雞肉經醃製後的鮮美,
不用花很多錢也能吃得很滿足,
富士蕎麥麵沒因來台灣就打折扣,
依然能吃到美味的平民料理。
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名代富士蕎麥麵(台中新光三越店)

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2

官網:https://www.facebook.com/fujisobatw

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留言列表 (4)

發表留言
  • shing 飄飄
  • 看起好吃耶!! 而且我也愛蕎麥麵~~~~
  • 10
  • 中友百貨好像也有分店的樣子~~下次來吃看看好了~~我對炸物蠻有興趣的
  • 我覺得櫃檯的炸物還好 炸雞塊就不錯:)

    美食猛男阿一一 於 2015/10/20 23:47 回覆

  • Sherry
  • 名代豬排,還真的蠻有名的
    希望趕快到我們新竹來開分店
    貪吃呢
  • 哈!這家蕎麥麵味道跟日本的差不多:)

    美食猛男阿一一 於 2015/10/20 23:53 回覆