景點名稱：花蓮觀光糖廠(光復糖廠)
地址：花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號

等了三年終於吃到夢寐以求的豐春冰菓店，
心滿意足的從壽豐沿著花東縱谷繼續南下，
經過連綿山谷，與匆匆而過的火車打招呼。

 

我們來到花蓮小旅行第二天根據地，
大家一般花蓮旅遊絕對不會錯過的～
花蓮觀光糖廠(光復糖廠)

花蓮觀光糖廠可說是全台灣最有知名度的糖廠，
因位於花蓮縣光復鄉，所以又被稱為光復糖廠，
這裡已經來了這麼多次，有什麼好介紹呢？
一切都是為了它保留許久的日式宿舍而來，
之前來就知道這裡的日式宿舍相當出名，
後來台糖也發現其商機整修為住宿的旅館，
難得有機會來日式傳統宿舍住一晚，
也就順便將糖廠好好的到處玩一玩。

如此特別的體驗當然要專篇介紹，
這邊先來一探花蓮糖廠不為人知的一面，
早早來到台糖花蓮旅館部check in，
入住時間在14:00之後，拿了相關優惠卷後就到處走走，
園區也跟得上之前的圓仔風潮，
走在其中不時可見啃著竹子的可愛貓熊。

還有黏人的迎賓小貓來歡迎大家，
主動來跟你討摸摸並使出翻身撒嬌攻勢，
超萌光波立刻融化了阿一一。

原本屬於糖廠作業區的綠地，
在變成觀光勝地之後多了一些原野設施，
過去的防空洞變成孩子奔跑的遊樂園，
早已不再使用的大型甘蔗採收機，
也漆上明亮色彩展示給遊客參觀。


 

糖廠規畫了一整圈的運動步道，
可以散步、慢跑、騎鐵馬，
在園區內即可直接租腳踏車，
住宿也有附贈腳踏車體驗卷，
邊騎鐵馬邊將花蓮糖廠看透透，
不夠騎還能延伸外面的馬太鞍濕地。

以前都不敢接近的糖廠工廠區域，
經過詢問後才知道也能參觀，
廠區內有規劃了一個花糖文化館。


裡面範圍不大，但麻雀雖小，五臟俱全，
有閱覽區可欣賞花蓮糖廠的相關介紹影片，
周圍展示糖廠開廠自今的設備文物，
花點時間來走走，你會對它有更深的認識。

坐落於花蓮縣光復鄉的花蓮觀光糖廠，
於日治時期為民營鹽水港株式會社中的一個糖廠，
在1946年台糖公司修復後改名為花蓮糖廠，
到2002年受國際砂糖進口價格衝擊才不再製糖，
50多年的歲月一直是台灣東部製糖重鎮。

對於台灣製糖工業相當有功勞的新渡戶稻造，
在過去日本的鈔票上也能見到他的身影，
由於他對於糖業的改革，導入機械化經營，
奠定台灣製糖產業的根基，
也讓當時台灣成為世界製糖的重要產地，
因為被稱為台灣砂糖之父。

當時花蓮糖廠原料所需的區域圖，
可以看到很多地方都有種植甘蔗，
當然隨著糖廠不再製糖後，
也漸漸輔導改種植其他作物。

製糖流程與所需的儀器

一切從採收甘蔗開始，
為了運送甘蔗，糖廠中還有專屬的鐵軌，
滿載盛產的甘蔗進來就能立刻秤重。

過去人工採收甘蔗的器具，
剛製作成的粗砂糖用麻布袋裝著，
再運送糖廠進行細部的精製。

生鏽的老腳踏車配上麻袋裝的砂糖，
用紅磚牆當作背景，一整個超有fu，
文物館還重現一小區當時的生活情景，
讓你可以現場感受並融入其中合照。

在花糖文化館對光復糖廠有個認識，
騎著鐵馬到園區裡到處看看，
藍天白雲下青綠色的花東縱谷，
一座座古樸的日式屋舍林立，
散發出濃濃的歷史味道。

這些過去的員工宿舍除了整修為旅館，
其中一棟規劃為創意工坊，
提供文創商品、監獄受刑人工藝品的展示販售，
也有DIY活動可以來體驗。


 

繼續往後騎會發現更多的舊日式宿舍，
有些彷彿還有人在居住，
有些則已經塵封已久日漸頹圮，
但相對於修復完成嶄新許多的旅館區，
這裡留下更多曾經生活過的痕跡。

來住宿會附贈公主咖啡下午茶卷，
公主咖啡本店在花蓮舞鶴，
雖然名為咖啡，但也有賣茶，
就是花蓮很出名的蜜香綠茶，
若去舞鶴店就有機會見到公主本人，
光復店使用過去的公共浴池，
咖啡館旁靜靜立著一台老火車頭，
是過去負責運動甘蔗的蒸汽火車頭。

店內有相當多的茶和咖啡可選購，
結合原住民圖樣相當有特色，
如果想選購店員會細心跟你介紹，
喝完真的喜歡再帶回家。

在家沒有喝茶習慣也可以買杯來試試，
多種冷熱咖啡茶飲，選擇讓人眼花撩亂。

還好下午茶卷內容皆已配好，
就不用再多煩惱了，
點心的部分非重點別太期待，
蜜香綠茶真的好好喝，
清新不澀帶有淡淡蜜香，
連不喝茶的我也很喜歡。

吃完下午茶直接來隔壁的漣漪園，
這裡也是大家來光復糖廠最印象深刻的地方，
紅色涼亭、白色拱橋，魚兒在水中快樂游著，
小朋友最愛買包魚飼料開心餵著魚，
感謝主賜給我們一個好天氣，景色特別的美。

當然對阿一一來說最吸引我們的，
還是光復糖廠的特色冰品，
供應的種類口味相當豐富，
從大眾化的香草、草莓、抹茶，
到古早月見冰、酒香、木瓜牛奶，
可能要多來幾次才有機會全制霸。

糖廠冰品供應時間從8:00~20:00，
先去購票口選購想吃的冰品，
再去旁邊領冰口拿好料。

朋友點的經典紅豆鮮奶冰(55元)
一大球鮮奶冰淇淋配上紅豆泥，
冰淇淋溶化後浮現舒服奶香，
跟著不甜膩的紅豆一起入口，
化為滿滿的幸福滋味～

阿一一點了醉香冰淇淋(50元)
香甜中帶有微醺的酒香，
配上香酥的脆皮一起享受，
即使來很多次，依然讚啦！

 

漣漪園往後走是過去製造砂糖的廠房，
可以見到那超顯眼的長長煙囪，
煙囪已經很久沒有冒出白煙過，
但依然矗立在那見證台灣糖業的輝煌年代。

原本每天辛勤來回運送甘蔗的火車，
此刻靜靜停留於鐵軌上安享天年，
鐵軌也成為孩子們奔跑的樂園。



  

阿一一發現了另一隻迎賓小貓，
牠好像不太盡責，翹班出來跑到鐵軌這邊曬太陽，
不過沒有人會責怪牠，因為超萌光束無人能擋。



 

來花蓮糖廠除了有一拖拉庫的冰可以吃，
想吃點心、正餐也沒問題，
漣漪園旁有花蓮一品香和多家小吃攤販。

旅館區附近也有家啄木鳥的家CASA，
本身是棟古色古香的舊建築，
裡面供應手工披薩和義大利麵，
阿一一午餐和晚餐都是在這裡解決，
吃完還能順道去阿嬤照相館走走，
是電視劇比賽開始所搭的場景，
之後再詳細跟大家介紹。

如果有開車冰品又吃得意猶未盡，
台糖展售中心也有賣大盒裝冰品，
冰藏櫃中滿坑滿谷的冰棒冰淇淋，
就要讓你好好清涼一夏。

花蓮知名伴手禮阿美麻糬也有在此設點，
它們最招牌的就是小米麻糬，
跟一般傳統的糯米麻糬多了濃濃原住民風味，
店內產品都能先試吃，喜歡再買，
阿一一也買了一包金桔口味跟同事分享。

光復糖廠雖然是花蓮的芭樂景點，
過去都是吃個冰就跟它說掰掰，
這次待在園區一整天細細品味，
才發現隱藏於糖廠中的歷史痕跡，
而最期待的日式宿舍住一晚，
就留待下一篇再來好好分享～

花蓮光復糖廠

地址：花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
電話：03-870-2881
訂房專線：03-870-5881

官網：http://www.hualiensugar.com.tw/

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