店名：在心田 Cafe&Bread
地址：新北市三芝區後厝里土地公坑57之1號(淡金公路旁)

三芝雖地處偏遠人口不多，
但美食聚集的密度比想像高許多，
每隔一段時間就有一家好店開張，
所以成為台北人週末出遊好去處，
在這邊上班平日沒什麼地方可去，
好處就是能悠閒品嚐這些人氣店。

大家提到三芝應該都會想到三芝小豬，
那超人氣吐司總是一出爐即搶購一空，
去年聽說三芝小豬師傅自己出來開業，
放入口袋不知不覺也快一年的時間，
在同事揪團下終於有機會化為行動～
在心田 Cafe&Bread
(目前已搬至金山市區，改名為恬在心田，
地址：新北市金山區中正路131號)

在心田位於往淺水灣的路上，
從淡金公路往三芝開就會發現，
店面位置在路旁非常好找，
旁邊規劃有停車空間停車方便，
門口設置悠閒半露天座位，
可以吹著涼風開心享用麵包。

從店名就知道他不是一家普通的麵包店，
還包含咖啡下午茶的餐點提供，
每日營業時間從10:00~19:00，週三為固定公休日。

在食安風暴頻傳的現在，
吃什麼總讓人覺得不安心，
在心田的產品皆當日現做，
無添加任何香精、改良劑，
阿一一可以開心大口吃。


麵包都從後方工作室生出，
因每天麵包都是當日現做，
出爐口味種類會有些不同，
而且賣完了只能明日請早，
我們傍晚來用餐的時間，
即陸續有客人來買麵包甜點，
麵包櫃檯就變得越來越空。

相對於超難買的三芝小豬吐司，
在心田的吐司比較好買，口味也更多變化，
除了一般的鮮奶、巧克力口味，
還有賣紅豆和蔓越莓乳酪吐司，
阿一一有攔截到一包蔓越莓乳酪吐司，
在心田的吐司跟三芝小豬比多了點咬勁，
濕潤度恰當好處，越吃越涮嘴。



買吐司可以順便選購自製小蘋果醬和輕奶茶醬來搭配

人氣吐司外，在心田還有三芝小豬沒賣的手工麵包，
如果當天沒有賣完會多種口味組合特價賣，
烤一烤味道依然很棒，而且真的是非常超值，
我們偷吃了一片同事買的法國巧克力麵包，
充滿咬勁的麵包融合濃郁苦甜巧克力餡，好好吃阿！

趕緊把明天的早餐攔截下來，
就準備來慢慢享用輕食晚餐，
在心田規劃了舒適的內用區，
與戶外天空連成一氣的藍綠色，
明亮溫暖的鄉村風裝潢，
讓人一走進來就有放鬆的感覺。

亞洲磯釣好手高橋哲也留下的簽名，
曾因日劇Hero劇情需要，
教導木村拓哉釣魚的他也來過在心田。

牆上充滿童趣的可愛彩繪，
與大自然融合的滿滿綠意，
每個角落都能感受老闆的用心，
也讓阿一一的相機拍個不停。

餐桌布上描繪著小紅帽到森林的奇遇

想喝水請自己取用，想來本書消磨時間也歡迎挑選。

準備來看看有什麼好吃的，
在心田下午茶提供鬆餅、奶酪等甜點，
鹹食有四種不同配料的三明治，
飲料可搭配義式咖啡、茶飲或冰沙，
點飲料即可用優惠價點用甜點
(低消為每人100元，不收服務費)。

此外櫃檯冷藏櫃內還有今日限定甜點，
巧克芭娜娜、草莓塔和藍莓塔，
一道道看起來這麼的料好實在超誘人，
讓阿一一好想全部都吃進肚子裡
(最近正在努力減脂，要～客～制～)。

新鮮水果茶(150元)
點了一壺熱茶大家一起喝，
裡面放了許多新鮮水果，
茶香跟水果酸甜非常搭，
清新滋味跟甜點一起享用正正好，
喝完再續沖一次還是滿好喝的。

自家製作的麵包做成的三明治，
大大份量算相當有誠意。

重點麵包怎麼那麼好吃，
烤過熱熱的咬下去超酥，
酥酥外皮後是柔軟麵包，
咀嚼中充滿著麵包香氣。

香草雞肉起司(100元)
夾的料也滿豐富的，香草雞肉走清爽路線，
因雞肉味道不重，主要是醬汁開胃的酸度，
跟著爽脆生菜大口咬下，超滿足的。

德式香腸起司(100元)
德式香腸多了點Q彈，
咬下不時流出香甜肉汁，
口感味道又豐富了些。

清爽火腿起司(100元)
這是大家一致推薦的今日NO1，
雖然是清爽火腿，但裡面加了點黑胡椒，
酸中又增添一點微辛，吃起來相當夠味，
不得不說他們的麵包真的讚，回味到現在。

榛果巧克力鬆餅(120元)
四大片鬆餅加上濃郁榛果巧克力醬，
上面灑了一顆顆小小巧克力，
還有一隻用糖粉篩出來的可愛羊羊，
光用看的就是如此秀色可餐。




鬆餅不是使用自售鬆餅粉，而且自己親手調製的，
烤過後香氣撲鼻非常的酥，裡面還藏了巧克力夾心，
再塗上厚厚巧克力醬一整個超邪惡～

草莓塔(120元)
塔上妝點了快滿出來的大顆草莓，
草莓有特別挑選過顆顆香甜，
底下的卡式達醬調味自然不會太甜，
可惜餅皮有點潤掉沒剛出爐的酥度，
跟草苺吃不錯，但單吃比較普通。

在心田 Cafe&Bread～
座落於淡金公路的可愛小店，
每天新鮮出爐的溫暖麵包，
還有精緻美味的誘人甜點，
是來北海岸放鬆小旅行的好地方！

恬在心田 Cafe&Bread

地址：新北市金山區中正路131號
電話： 02-2408-1055

營業時間：10:00~19:00，週三為固定公休日

粉絲團：https://www.facebook.com/Sin.Tian.CafeBread

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