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店名:淺草雷門飛松日本料理
地址:東京都台東區雷門2丁目-18-11
日本東京美食淺草人形燒雷門飛松海鮮丼page

從雷門仲見世街到廣闊的淺草寺,
腳也走得很痠該休息片刻,
來點美食補充一下體力後再上,
環顧仲見世街最受歡迎的點心,
就不得不提多家競爭的人形燒,
最著名的為首家販售的木村家本舖
由身穿白色制服的型男師傅們領軍,
至今仍維持手工製作的方式。
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手工製作又是名店價格也不便宜,
預算不夠街上還有很多選擇,
就像阿一一來不及走到淺草寺,
在雷門附近就被本家梅林堂吸引。
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這家的人形燒是用機器做的,
隨著機器一步步的向前轉動,
包裝好的人形燒即滑落而下。
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充滿日式風味適合餽贈親友的禮盒
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也有能拿走立刻拆開享用的隨身包裝,
喜氣大紅紙帶上印了許多日本特色圖樣,
重點價格相當親切,十個只要300日幣。
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人形燒類似台灣曾經很夯的吊鐘燒,
包著不同餡料的烤雞蛋糕,
淺草出品都是當地代表性的造型,
像提到淺草第一個會想到的雷門燈籠。
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五重塔和可愛小鳥(應該是鴿子吧!)
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機器現烤拿出來仍保留溫度,
蛋糕內包裹著綿密紅豆餡,
味道就走日式傳統的甜蜜,
不愛甜點的人可能會覺得太甜,
但身為螞蟻的阿一一滿喜歡的。
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還有這家充滿日式風味的點心店龜屋
黑色匾額寫著金龍山淺草寺御用,
感覺就很不簡單,讓人躍躍欲試。
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龜屋除了手工製作的淺草名物人形燒,
招牌是一系列的傳統手工仙貝
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聽店員建議選了招牌的龜殼仙貝
一包有8片500日幣。
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刷上日式醬油,烤過外觀呈現如龜殼般的花紋。
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酥酥脆脆口感相當紮實,
咀嚼中浮現醬汁的鹹香,
是逛街肚子時的好零嘴。
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吃過點心稍微墊個肚子,
還是要來份正餐才滿足,
這次來淺草沒特別做功課,
在熱鬧的雷門通上邊逛邊拍,
看到每日限定30客的海鮮丼,
就選了這家日本料理店~飛松
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回來上網一查才發現不簡單,
原來是家已創業120年的老店,
使用來自築地的新鮮海產,
店內的布置裝潢相當雅致,
進去要先脫鞋,有傳統日式座位,
也能坐在吧檯欣賞師傅料理。
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桌上小巧精緻的醬料瓶
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服務生送上冰開水
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飛松主要是以懷石料理出名,
就是菜色多樣但份量少少,
盤子很多的精緻會席料理,
如此豪華也反映於價格上,
當然自助遊不會吃那麼奢侈。
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為了眾多的觀光客,
飛松也推出較平價的定食,
海鮮丼、鰻魚飯、炸天丼,
最高也只要2100日幣,
算在可以負擔的範圍內。
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生魚片丼,包含味增湯與簡單的醬菜和小菜。
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味增湯內放了些豆皮,捲成圓圈圈很可愛。
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日式料理難得有的少少青菜
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鋪上滿滿生魚片的丼飯,
並裝點了點點蝦卵和鮭魚卵,
視覺效果相當不錯。
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山葵看得到纖維應該是現磨的
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來到日本生魚片怎能不新鮮呢?
咬下滿是鮮嫩大海的滋味~
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阿一一點了每日限量30客的海鮮丼
(到底有沒有限量就不得而知了)
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一碗不算大,但海鮮種類豐富,
甜蝦、兩種生魚片、章魚、蝦卵,
加上一顆大干貝環繞一圈,
一客1650日幣還在可接受範圍。
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來到日本的第一客海鮮丼,一定要合照的啦!
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海鮮底下非一般丼飯用的醋飯,而是普通的熱白飯。
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少了醋的酸好像少了一味,
還好海鮮本身鮮度味道皆具水準,
干貝鮮嫩、生魚片甜蝦Q彈,
搭配山葵單吃配飯就很有味道,
阿一一日本海鮮丼初體驗沒選錯店,
補足體力後繼續往晴空塔邁進!
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淺草雷門 飛松

地址:東京都台東區雷門2丁目-18-11
電話:03-5246-6311

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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 貴五塊的曼特寧
  • 我也有去買人型燒..整個甜到不行啊..受不了..
    日本人怎沒糖尿病?? 呵
  • 哈! 可能日本的甜不死甜
    是屬於健康的甜XD

    美食猛男阿一一 於 2014/12/03 23:04 回覆

  • Sherry
  • 真的要說,日本好好玩~~~
    人形燒!大口吃啊!!!
    海鮮丼,瘋狂了~~~
  • 沒錯 美食美景玩不完阿~~

    美食猛男阿一一 於 2014/12/03 23:08 回覆

  • 可愛陳小可XD
  • 這次去日本還沒到雷門去呢~
    下一次一定要去

    日本生魚片真的很鮮很好吃,我這次就吃了好幾家~美味
  • 東京好玩的地方好多 我下次也要再去:D

    美食猛男阿一一 於 2014/12/03 23:14 回覆

  • RUBY
  • 推~最近大家都去日本吃好吃買好買的
    看了都想殺過去..哈
  • 日本讚啦 有機會一定要去玩:D

    美食猛男阿一一 於 2014/12/03 23:23 回覆

  • 蝦蝦
  • 太厲害啦! 整理得非常詳細 讚
  • 沒有啦! 因為太貪玩了 哈哈

    美食猛男阿一一 於 2014/12/03 23:25 回覆