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店名:東輝韓食館
地址:台北市中山區松江路259巷29號
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日復一日繁忙的工作,
週休二日是養精蓄銳的好時機,
感謝阿一一的好友常常揪團,
讓生性懶惰的我有美食可以吃,
今天來到行天宮站3號出口,
人氣餐廳密布的松江路259巷,
才剛到路口眼前就有條人龍,
原來是知名日式料裡店小六食堂,
不過我們今天的目的地不在那,
請繼續往前邁進。
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來到網路上同樣非常知名的東輝韓食館
看人氣好像輸小六那麼一截,
不過接近開店的11點半人潮自動聚集,
一下子周圍也變得非常熱鬧,
所以建議大家記得要先訂位,
尤其假日若沒訂位幾乎都吃不到
(若客人太多用餐時間為90分鐘)
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門口擺著參考的店內菜色,
韓劇中常見的經典美食,
人蔘雞湯、辣炒魷魚、銅板烤肉,
在東輝韓食館你都吃得到。
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當然它們最招牌最有特色的料理,
即使西門町的韓菜100也吃不到,
就是道地的韓國土豆豬骨湯,
韓國的土豆指的就是馬鈴薯,
很多人去韓國玩都會來一鍋,
現在不用出國在台北即輕鬆享用。
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趁老闆還在整理時趕緊拍一張餐廳環境,
下一刻將到處洋溢著熱鬧的人聲
(這也是韓式餐廳跟日式餐廳的差異)。
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店內的桌子都可以調整,
只要訂位先跟老闆說明人數,
都會幫你安排適合的桌位,
所以多人來聚餐也沒問題。
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為了新歡土豆豬骨湯,只好暫時拋棄你,
記得等我下次再來吃你,人蔘雞~
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桌上的圓蓋子打開即變身瓦斯爐,
等下要煮土豆豬骨湯就靠你了。
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可能老闆希望大家用得順手,
所以不見傳統的韓式扁筷子。
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提供所有餐點價格給大家參考,
因為食材原料上漲,
部分餐點都漲了滿多的,
不過東西好吃最重要,
還是放膽的給它點下去。
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感謝朋友從韓國帶回來的伴手禮,
吃韓國料理的時候收到更有fu。
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點餐就會附上兩樣韓式小菜
至於能不能續因為沒問就不知道,
辣蘿蔔沒有一般的清脆,
反而是白蘿蔔原有的紮實口感,
雖然吃起來不是很習慣,
但應該是店家自己製作的
(現在太脆、太鮮都不是好事XD)。
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涼拌海帶就不錯吃,夠酸相當開胃。
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餐廳附有免費熱湯和麥茶
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今日熱湯是韓劇帥哥美女常喝的海帶湯
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一撈裡面的料還滿多的,
融入海帶的鮮甜,好喝!
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緊接著壯觀的銅板烤肉(牛,320元)上桌!
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隨烤肉附上一碗白飯
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店員會幫忙倒入高湯
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有銅板高導熱的優點,沒一會兒肉就煮熟了,
大家早已驚虎視眈眈,準備筷子往下一夾。
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醃過的肉吃起來很香,迅速被一掃而空。
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而且東輝的高湯非常清爽,
融入肉汁後再喝鮮甜不膩,
我們最後連湯都快喝光光。
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第二道韓劇必備美食,
有著獨特黑色醬汁的韓式炸醬麵(120元)!
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吃之前就要努力的給它好好攪和一番
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接下來大口一吸,爽阿!
東輝的炸醬麵醬汁不算太濃,
以甜味為主卻不會太膩,
醬汁裡放了非常多煮到軟的洋蔥,
應該也是店家自己調製的,
朋友說有小時曾吃過的懷念滋味。
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賣關子這麼久,大家期待的馬鈴薯豬骨湯(大800元),
終於由店員端上桌,沒揪到四個人以上也有小鍋版,
不過難得來就是要點大鍋才能感受其壯觀。
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由青菜、粗冬粉、金針菇、辣椒層層堆疊,
變成一座超壯觀的美食小山
(青菜中混合韓式道地的芝麻葉,
連芝麻葉也是店家自己種植的,
因為長的速度慢,數量又有限,
每次來不一定都能吃得到)。
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作根基的就是滿滿大塊豬排骨肉
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上面的調味粉我們研究了很久,
看起來還以為是黑胡椒,
店員看不下去直接幫忙解答,
原來是特別的韓國香料。
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一座小山要怎麼吃?
很簡單,把所有料掃進湯裡,
由熱湯慢慢煮熟後就能享用。
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湯裡面還有放韓式辣醬記得要攪拌均勻
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先夾一塊大排骨出來,
肉燉的相當軟嫩,
拿著大口咬下好暢快。
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肉本身已經煮的非常入味,
隨鍋還會再附上特製醬汁,
吃起來多了點芥末的微嗆,
鮮美之外味道又更加豐富。
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隨著眾人搶食,一旁放骨頭的鍋子也越來越高。
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看到了豬大骨,怎麼不見馬鈴薯的蹤影呢?
用湯匙一撈,原來它藏在紅紅湯頭裡,
這紅紅湯頭看似重口味,喝起來其實還好,
帶有韓式調味料的香氣,來一碗超溫暖。
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等整鍋豬骨湯被搜刮了差不多,
就換加點的炒飯(2人份100元)登場,
有泡菜、白飯和滿滿的海苔。
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先來欣賞桌邊服務的現場炒飯秀
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隨著米飯跟醬料不斷的拌炒,
香氣也逐漸散發誘惑著大家。
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最後店員會把炒飯都壓扁扁,
這樣就能跟石鍋拌飯一樣吃到酥酥的鍋巴。
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一人一匙友情長長久久,融合泡菜的酸和海苔的香,
跑出一點鍋巴的酥酥,和不時咬到的清脆多汁,
即使已經吃了這麼多再度胃口大開,一匙接一匙停不了!

不用遠渡重洋跑去韓國,
坐捷運就能輕鬆吃到道地的土豆豬骨湯,
享受韓劇的經典美食,
記得吃完豬骨湯後一定要加點炒飯,
超讚的啦!
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東輝韓食館

地址:台北市中山區松江路259巷29號
電話:02-2517-6859

營業時間:11:30–21:00,周日公休

粉絲團:https://www.facebook.com/camjatang

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留言列表 (6)

發表留言
  • Angelababy
  • 炒飯~黑溜溜的炸醬麵~還有海帶湯~都超想試看看~推推
  • 來之前記得先訂位 不然很難吃得到

    美食猛男阿一一 於 2014/10/26 18:16 回覆

  • h31500682000
  • 果然炒飯和白飯最便宜..人參雞有吸引我..不過搭捷運不知方不方便吼
  • 就在捷運行天宮站附近 很方便:)

    美食猛男阿一一 於 2014/10/27 17:56 回覆

  • 愛米粒
  • 還沒吃過韓式的炸醬麵耶!!
    吃完牙齒都會黑黑的對不對~
    你覺得跟台灣的麻醬麵差在哪裡阿?
  • 醬汁雖然黑黑的 但不會跟黑魚麵一樣
    他調味會比較偏甜 沒有台灣的豆干 :)

    美食猛男阿一一 於 2014/10/27 17:54 回覆

  • claire

  • 有機會我也要吃吃看這間!!
  • claire可以揪多點人一起吃^^

    美食猛男阿一一 於 2014/10/27 21:37 回覆

  • Joshua
  • 份量感覺不少呢,有空也來我的部落格看看美麗的風景放鬆心情喔.....(⁰▿⁰)
  • 是阿!適合多人一起來享用^^

    美食猛男阿一一 於 2015/06/27 10:20 回覆