台北車站美食 添好運港式點心專門店(台灣1號店)～米其林一星阿一一摘到了
店名：添好運港式點心專門店(台灣1號店)
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
說到最近台灣美食界最火熱的話題，
不再是哪家日式拉麵又跨足台灣，
而是曾獲得法國米其林一星的評價，
香港著名平價點心店添好運在台開分店，
從上上周六開幕日即有很多格友衝過，
身為美食部落客的阿一一想必也沒缺席，
找了一天平日加入那長長人龍的行列
(其實前幾天來過，結果媒體包場沒營業XD)。
經過一個星期的壓力測試，
相信添好運已經領教台灣人的排隊功力，
分店位於台北車站對面，候位區在戶外，
為了讓大家等待時能舒服一點，
準備了大型涼風扇，服務生並不時送上冰茶，
快到的前幾排也有椅子可休息一下。
為了加快進餐廳後上菜速度，
排隊時服務生即先遞上菜單，
添好運主要是港式點心為招牌，
多種腸粉、蒸籠燒賣餃子等，
當然最著名就是裡面的四大天王。
若當作正餐想吃些容易飽的餐點，
添好運也供應牛肉飯、臘腸雞飯等傳統小吃，
飲料除了薏米水外皆為無限暢飲，
價位聽說跟香港本店比提高了不少，
瀏覽了一下菜單還真的不是很便宜，
而且也加收10%的服務費。
感謝朋友十點多就來排隊，
加上添好運規定需要全員到齊才能入座，
很幸運11:30第一輪就順利進餐廳。
座椅為明亮有活力的草綠色，
雖然說是目前海外最大的分店，
但在空間充分利用下，
座位也變得較為狹窄，
還好服務人員態度都很不錯，
雖然人潮一波接著一波，
每位皆面帶微笑動作迅速，
只有上廁所時才會離開座位。
身為點心專門店，直接用小蒸籠作為裝飾，點出餐廳特色。
最重要的廚房採半開放式設計，
整理的窗明几淨整齊乾淨，
能欣賞到廚師製作點心的過程。
入座後桌上已備有簡單餐具與分享的盤子
餐墊紙即為圖文版的完整菜單，
第一輪吃完覺得不夠隨時都能加點。
增添點新風味的調味料，
醬油、黑醋、胡椒粉和辣醬，
不過吃下來本身味道就很夠，
阿一一並沒有多沾醬料。
雖然熱茶和汽水皆無限暢飲，
阿一一還是點了薏米水(48元)，
看照片就知道一杯不算多，
前一天太熱有點中暑，
今天正好來清熱解毒一下。
就是甜度很低的純薏仁水，
應該剛煮好降溫不是很冰，
但喝起來清爽解油膩。
更為小巧的四大天王之香煎蘿蔔糕(98元+10%)
份量只夠阿一一塞牙縫，
但煎好的模樣還真是誘人，
嫩嫩的帶著一點微焦。
入口果然非常的鮮嫩，
保留一點蘿蔔的口感，
加上混合一些臘肉末提味，
味道非常的香，很讚！
第二道是吃過添好運都必推，
試營運特別限定一人只能點一份的～
酥皮焗叉燒包(118元+10%)
打破傳統叉燒包的外觀，
用類似墨西哥麵包的酥皮包裹。
背後可見外皮合起來和烤過的痕跡
酥軟下包著滿滿的叉燒餡，
餡料夠味卻沒傳統叉燒包的膩，
肉餡咀嚼中還能感受其彈性，
難怪每個人一吃都會愛上。
朋友都不吃豬肝，只好忍痛揮別黃沙豬潤腸，
改迎接蝦蝦三部曲，一部曲～晶瑩鮮蝦餃(138元+10%)
用半透明的餅皮包裹飽滿的鮮蝦
咬下果然非常的Q彈，
蝦子大而且不只一隻，
調味不重能品嚐純粹的鮮味。
二部曲是吃港點都必點的～鮮蝦腐皮捲(138元+10%)
外觀跟平常吃的腐皮捲不太一樣，
豆皮看起來較為平整沒炸過後澎澎的樣子。
這樣的好處就是吃起來沒那麼油，
香酥下是融合一點韭菜的蝦肉，
蝦肉沒切得太碎仍吃得到其Q度，
在吃過的鮮蝦腐皮捲中能排前幾名。
蝦蝦三部曲是變化型～青芥末明蝦餃(128元+10%)
用餃子皮包裹蝦肉，
淋上青芥末美乃滋，
再裝點些橘色蝦卵，
可說是蝦蝦親子餃。
餃子皮炸過更為酥脆，
裡面是完整的明蝦肉，
芥末微嗆不掩蓋蝦子的鮮，
口感和味道皆相當多層次，
這三道阿一一都很喜歡。
不知不覺就來到甜點了，
先來份天王之一的香滑馬來糕(98元+10%)。
隨蒸籠附上分享的小刀子，
跟平常吃的馬來糕比沒那麼濕潤，
但吃起來非常的鬆軟，
甜度也恰當好處，不錯吃！
晶瑩剔透的杞子桂花糕(78元+10%)
應是用桂花釀所製作，所以甜度偏高了些，
但吃得到桂花的清香，冰冰涼涼滿消暑的。
港式招牌甜品～楊枝甘露(118元+10%)
芒果汁跟牛奶你儂我儂變得濃郁許多，
還吃得到小小的芒果肉，
但調味同樣偏甜，也不算非常清涼，
相比阿一一愛埔里點心王的爽口版。
內用吃不夠可以加點，
吃不完也提供打包服務，
目前還沒提供外帶，
仍需要內用才能加點外帶。
因為阿一一還沒去過香港，
無從比較本店和台灣分店的差異，
但跟以前吃過的港式點心相比，
添好運的用料實在調味不過重，
調整傳統港點偏油膩的缺點，
不過現在排隊的人潮太恐怖，
建議大家等過一段時間再來試試。
添好運點心專門店(台北站前店)
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
電話：02-2370-7078(目前不開放訂位)
營業時間：11:30~22:00(21:30最後點餐)
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坐沙發~~~
昨天有到台北，本來打算去試試，不過時間不多想到排隊就擔心，看來等年底二號店開幕紓解下人潮，再來好了~~~
版主回覆：(08/05/2014 03:23:04 PM)
二店開了人潮應該可以分散一些
kk推
阿一一手腳真的是好快，除了賞美景，吃美食您也當仁不讓呢！
版主回覆：(08/05/2014 03:25:41 PM)
哈 要謝謝朋友幫忙排隊^^
午安，來分享。
版主回覆：(08/05/2014 03:25:56 PM)
謝謝:)
恭喜摘星XDD
版主回覆：(08/05/2014 03:33:58 PM)
哈哈 你動作更快
阿一一手腳真快
已經摘星回來啦~~
版主回覆：(08/06/2014 03:19:37 PM)
哈 剛好有機會就不要錯過
香港兩家分店都吃過
所以在這家人潮尚未退去 不輕易去排隊XD 太可怕了…這天氣
蘿蔔糕看起來跟在香港吃到的外觀差不多
感覺挺好 當然價格有貴一些 可是看起來還是不錯吃啦!!!
版主回覆：(08/06/2014 03:20:30 PM)
真的不錯吃 香港吃應該很便宜吧
我也好想吃喔
有關蝦子的料理都想點一道來品嘗
不過年底在信義新光也有2店
到時候人潮就比較能分散開了
版主回覆：(08/06/2014 03:22:22 PM)
蝦子的點心都很讚^^
等過一、二個月後沒有人時，再來去吃吃看
版主回覆：(08/06/2014 03:23:07 PM)
哈 這樣也不錯
喔喔 我也要去吃^^
版主回覆：(08/07/2014 01:57:27 PM)
可以等風潮過去後再吃 哈哈
看起來真的好好吃!
只是 拉拉現在沒辦法忍受如此久的排隊
簡單說 就是沒耐心阿>"<
版主回覆：(08/07/2014 02:00:20 PM)
我也是 感謝朋友先幫我排隊 🙂
看到新聞那排隊的人潮~
的確有讓我嚇到!!!!
版主回覆：(08/07/2014 02:08:23 PM)
真的 連平日都超多人的XD
看到那新聞真的讓我嚇到
我還是等潮散去再去吃
版主回覆：(08/07/2014 02:17:28 PM)
年底開二店之後 人應該會分散一些
你去插旗了…改天人比較少我再去吃
版主回覆：(08/07/2014 02:18:15 PM)
加油!衝吧
那天看新聞…看到如此多的人潮在排隊
我就放棄啦
不過…價錢 好像不是想像中的親民耶
味道還不錯吧@
推推
版主回覆：(08/07/2014 02:21:27 PM)
真的不怎麼便宜 不過味道很不錯^^
恭喜一一大摘星美食精彩介紹!
版主回覆：(08/07/2014 02:21:57 PM)
謝謝 哈哈
我也想說等開學的平日下午再去吃
版主回覆：(08/07/2014 02:24:17 PM)
我建議早上去排 下午反而人因為累積會等比較久
看起來不錯只是平日人也這麼多哦 只能等過陣子人較少在去了^^
版主回覆：(09/02/2014 11:51:00 AM)
可能要等二店開了看會不會分散人潮
推15。謝謝分享~~!
版主回覆：(11/09/2014 11:22:33 AM)
不會 下次來去香港本店吃