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餐廳名稱:古斯特義式餐廳Gusto Italiano
地址:台北市內湖區環山路二段133號
內湖義式料理古斯特buffetpage

有些Buffet餐廳也許料理種類不是特別多,
但營造的氣氛就讓人很喜歡,
內湖麗山高中對面的古斯特義式餐廳即為其一,
之前吃過了兩次皆留下很好的印象,
這次藉由團購卷的推力在數年後又有機會回味。

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位於住宅區的古斯特有一般餐廳沒有的寧靜,
捷運港墘站慢慢過來約十分鐘以內能到達。
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推開大門在鮮花迎接下,
為餐廳開設的莎瓦法式烘培
所有麵包甜點皆自家出產。
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瀰漫香氣的各式手工麵包
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冷藏櫃裡精緻的誘人甜點
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享用餐點時不時見到當地居民來選購,
能預期其甜點的好品質
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為了擴充客群也有外購服務
供應時間為週一至週五中午時段,
提供輕食沙拉、湯品、三明治,
內湖地區滿1000元以上免費外送。
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回到我們今日用餐的古斯特義式餐廳,
與烘培坊隔著一道透明的調味料牆,
一整面的落地窗自然光灑落其中,
典雅簡約的裝潢讓人不知不覺放慢動作。
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遠方的滿滿綠意就是最好的裝飾,
靠窗座位是否有置身國外的錯覺呢?
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餐廳範圍不能說很大,
但藉由鏡子大量運用,
以及戶外景觀的引入,
讓空間整個延伸開來。
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往裡面另外規劃出一個小區域,
可作為團體聚餐的包廂。
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桌上已擺上刀叉等所需餐具,
還點綴了浪漫的鮮花玫瑰,
入座服務生立刻倒水並送上菜單,
開水加入微酸檸檬汁相當清爽。
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古斯特的消費方式還滿複雜的,
平日晚餐為一道道的精緻全餐,
假日晚餐和午餐時段則是半自助式,
點主餐即能無限取用沙拉前菜甜點,
主餐依喜好或預算有三種價位選擇,
之前的週末下午茶Buffet已取消,
改為跟平日一樣的單點套餐方式,
Menu內菜色每隔一段時間會調整,
所以常常來也不用擔心會吃膩
(詳細菜單請見餐廳官網)。

這次團購卷搭配的是720元+10%的義大利麵,
一人只要599元比單點沙拉吧還要便宜
(沙拉吧從過去的490元漲到620元,物價一去不復返~),
過去阿一一建議大家兩人點一份主餐搭配單點沙拉吧,
現在沙拉吧跟義大利麵價格已經差異不大,
還是每個人都點一份主餐比較划算。
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點好餐立刻轉往自助沙拉吧
半自助餐當然比不上一般包肥,
但精緻度絕對沒有少(畢竟價位也不算親切),
有多種新鮮美生菜供你盡情夾取。
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醬汁配料也相當豐富
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另一區整排包含前菜、麵包、水果和甜點
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前菜有三道,每一道皆經過細心擺盤。
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如花朵盛開的燻鮭魚
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來到古斯特動作絕對要慢,
吃午餐就要從11:30吃到14:00,
除了享受那幽靜閒適的氣氛,
菜色只要被取完即立刻換上新的,
重點口味都會有所變換。
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鮭魚吃完換燻鴨胸上陣
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想鑑定一下烘培坊的麵包嗎?
這裡已切片好讓你一次吃個夠。
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雖然沙拉吧價格一直漲,
但菜色上也相對有增加,
這裡來就多了之前沒有的熱食區
提供三道溫暖主食,
讓點沙拉吧的客人也能吃得很滿足。
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今天供應了燉牛肉、烤豬排、肉末茄子等經典菜色
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總有另一個胃負責的甜點區
來自自家烘培坊的各式甜點,
蛋糕、幕斯此刻都擺在眼前。
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剛烤好由服務生切塊的吐司布丁
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裝呈於杯中的松露巧克力
記得注意餐台並待到最後一刻,
你將有機會吃到更多美味甜點。
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阿一一吃Buffet必備的水果區
餐點區小種類可沒有縮水,
能一次吃到五種多色彩新鮮水果。
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先夾一大盤的健康沙拉冷盤
蔬菜配上凱薩醬清脆開胃,
燻鮭魚採厚切口感很不錯,
煙燻味不重吃得到魚肉的鮮。
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店家自己出品的手工麵包
果然沒有讓阿一一失望,
不論是放了橄欖的佛卡夏或核果麵包,
都能感受到麵包彈性和烘烤後的香氣,
真恨不得自己肚量能再大再多吃ㄧ些。
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套餐附的湯品洋蔥清湯
除洋蔥本身幾乎沒什麼調味,
雖然希望廚師能灑一些鹽巴,
但偶爾還是要讓味蕾休息,
品嚐食材純粹的淡淡原味。
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蘑菇濃湯同樣原味取向,
但有「濃」多了奶油提味,
喝起來也香醇有味許多。
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喝完湯準備進攻熱食區,
阿一一擺盤有沒有專業?
(如果湯汁沒濺出應該更好)

烤豬排只灑了點黑胡椒香料,
肉質紮實有彈性多汁不乾澀,
適時提味下突顯豬肉的鮮甜。
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肉末茄子看起來重口味的料理,
結果也出乎意料的非常原味,
不過食材選的好有另一種滋味,
燉牛肉就相當大眾口味,
咬下充滿濃郁肉汁真想來碗飯。
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接下來換主餐登場~
蒜味橄欖油炒鴨肉扁平麵(720元+10%)
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看到扁平麵以為是類似寬麵,
原來是像台灣陽春麵的外型,但口感有咬勁許多,
鴨肉、蘆筍在橄欖油清炒下很爽口,
若有似無的蒜香也增添味道的豐富,
缺點是橄欖油會沉澱,吃到最後就變得較為油膩。
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辣味蕃茄鮮蝦天使麵(720元+10%)
加的料可不手軟,貼心去殼的蝦子彈牙量又多。
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吃起來不會太酸,就是番茄自然的微酸甜,
天使麵細所以更能包裹滿滿醬汁,
加上辣度調味,大口吃下去真的是超夠味
(忘記在高級餐廳應該要細嚼慢嚥)。
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飯後飲料為簡單的紅綠奶茶和咖啡,
阿一一點了冰奶茶,外觀普通但不錯喝,
有茶香奶香清涼不會過甜。
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熱咖啡有粗砂糖和鮮奶的大陣仗,
阿一一沒喝,不過光聞就香氣迷人。
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最後當然不會缺少甜點蹤影,
松露巧克力柔軟飄散苦甜,
輕乳酪蛋糕入口溼潤濃郁,
跟酥酥餅乾層一起吃好棒。
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浸飽蛋汁的麵包布丁溼潤入味
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看得到黑色香草籽的幕斯蛋糕,
蛋糕層類似煎餅口感很不一樣。
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裝呈在透明杯子的美麗甜點,
上面灑了碎巧克力餅乾,
多了香酥味道更加豐富。
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後來又換小巧草莓幕斯蛋糕
自然草莓酸甜有戀愛的滋味,
誰說吃半自助餐會不滿足呢?
這樣慢慢品嚐下來沒撐到不舒服,
不知不覺也吃了七種精緻甜點。
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睽違數年的重逢,
環境依然如此的優雅寧靜,
餐點仍舊這麼精緻有水準,
古斯特義式餐廳~認識你,真好!
期待下次的驚喜享受!
 

古斯特義式餐廳Gusto Italiano

地址:台北市內湖區環山路二段133號
電話:02-2627-2266

官網:http://www.gustoitaliano.com.tw/

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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 感覺很不錯 從前菜沙拉一路到甜點水果
    很適合帶朋友一起來造訪咧~
  • 是悠閒聚餐的好選擇:)

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:18 回覆

  • 王拉拉
  • 光沙拉吧就能讓人吃到翻過去啦~
    有團購券真好呢!
  • 團購卷選對餐廳就是好物阿:D

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:19 回覆

  • DJ.米格
  • 午安!好友
    溫馨五月天 母親節快樂
    今天又是週五了,接著又有兩天假期,祝假日快樂
    誠祈 好友 順遂安康 闔家平安、快樂幸福!
  • 謝謝你的祝福

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:25 回覆

  • 小珍
  • 推~
    菜色好豐富…
    麵包也好高級的樣子^^
  • 單買可不便宜 所以要多吃ㄧ點 哈!^^

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:26 回覆

  • dannisamy
  • 感覺會忍不住吃很多走出餐廳
  • 哈!可以順便搭捷運去大湖公園散步或去美麗華逛街

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:29 回覆

  • kkschool
  • Kk推~
    這裡的餐點好精緻喔!每一樣都令人食指大動呢O(∩_∩)O
  • 有單點的品質 看到團購卷絕對不能錯過^^

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:35 回覆

  • Syb
  • 阿一介紹的餐廳都好棒喔
    每樣都好吃的樣子啊~
  • 這家個人很推薦 吃過三次都很棒:D

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:37 回覆

  • 小紅帽
  • 推~~好陣子沒看到阿一一介紹包肥了
    水果笑臉好有熟悉感~~嘻嘻
  • 哈!難得水果笑臉可以重現江湖

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:43 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    那個鴨胸也粉嫩得太過分了@@
  • 哈!味道很有水準喔

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:43 回覆

  • Sherry
  • 阿一一果然戰力驚人,我們幾年前已經自動脫離buffet餐了~~~
    每道都想吃,每道都吃不下,好傷神啊!
  • 每道都吃一點也能吃的很滿足:)

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 22:50 回覆

  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推15
    沙拉還滿多選擇的~
    甜點還是我的最愛 XD
  • 我也是 吃Buffet幸福的地方就是能甜點吃到飽:D

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 23:04 回覆

  • claire
  • 這間在內湖一直生意很好
    這張團購眷的確有划算!
  • 從我以前吃到現在也開了六年以前
    真的很不簡單

    美食猛男阿一一 於 2014/05/11 23:07 回覆

  • 小茜
  • 推+1
    原來阿一一老師也愛買餐卷喔!哈
  • 買餐卷是撿便宜的好方法^^

    美食猛男阿一一 於 2014/05/12 19:20 回覆

  • 沙拉公主
  • 若是我吃完那麵其他的就吃不太下了,麵好大份喔!推推^^
  • 哈!所以我們以前都點一份主餐配一人單點沙拉吧

    美食猛男阿一一 於 2014/05/12 20:19 回覆