店名：盧師傅牛肉麵
地址：新北市三芝區淡金路二段26之1號

來三芝工作雖交通不方便，
但感謝主這裡的美食很多，
每天外食不用擔心會吃膩，
同事之間也會分享好餐廳，
這次來到主任很推薦的～
盧師傅牛肉麵

整齊乾淨的裝潢，夏天也有冷氣大放送。

讓你追蹤全球大事的液晶電視
 

並有一張聚餐用的大圓桌，
大家聚餐吃牛肉麵還滿酷的。

店內供應菜色還滿多樣的，
牛肉的各種組合，不吃牛有豚骨湯頭，
或來碗乾拌麵、排骨麵、雞腿飯和水餃，
另外販售自製黃金泡菜和冰梅苦瓜，
所有餐點都只要一張國父就能輕鬆打發。

當然滷味小菜也沒有少

先來盤滷蛋豆干

豆干有著細細小氣孔，咬下多了些濕潤感。

重慶牛肉麵(100元)

清澈湯頭灑上翠綠蔥花，看起來煞是誘人。

麵食的選擇也很多樣，
粗細拉麵、台南意麵、油麵冬粉，
每天來都可來些變化，
第一次選了細拉麵，麵煮的入味有彈性。

第二次選了粗拉麵，外觀像手工麵條有咬勁。

湯頭介於紅燒和清燉之間，
喝得到牛肉的清甜，
若有似無的辣更添夠味。

重點牛肉給的毫不手軟，
一碗放了五大塊厚切牛肉。

牛肉沒一般牛肉麵那麼軟，
特別保留一些肉的口感，
加上厚切吃起來特別爽快。

盧師父除牛肉麵不錯，其他菜色也吃得出用心，
像主任就極力推薦它們的蒜味雞腿飯(80元)，
聽到蒜味阿一一有點小擔心，先由一一媽試試，
當飯一端上桌那金黃模樣即吸引著大家。

直接用大碗公裝著很有份量，
配菜有四樣，三種蔬菜和一道肉，
菜色即乎天天都有變化，
像這次吃到的是豬肝和番薯。

下次變成滷白蘿蔔配秋刀魚，
有魚有肉營養相當足夠。

炸雞腿本身更是不用說，
皮酥肉嫩有肉汁，蒜味也不會太誇張，
適時提味增添風味，大口咬下真是滿足，
現在下班後又多了一家可以吃的好店！

盧師傅牛肉麵

地址：新北市三芝鄉淡金路二段26之1號
電話：02-2636-2877

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