公告版位

餐廳名稱:夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)
地址:台北市中山區中山北路二段44號B1
image001  

時光飛逝不知不覺過了一年,
又到了提醒自己變老的生日,
年華漸漸老去是事實,
所以要吃個大餐好好忘卻一切,
說到哪家餐廳最適合慶生,
絕對不少了王品旗下的系列,
點進部落格查查哪家還沒攻略,
就選定這間位於地下室的~
夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)
image003

隔著垂下的簾子
image005

是浮現迷幻藍的半開放用餐區,
有專屬廚師和服務生為您服務,
各區皆隔著一定的距離,
即使愉快談笑也不會被干擾。
image007

光看繁複餐具就知這餐的豪華,
一入座即感受王品一貫的好服務,
倒開水親手送上濕紙巾遞菜單,
並幫忙把餐巾攤開鋪好。
image009

美麗玻璃托盤擺著調味料三寶:
適合搭配主餐的玫瑰鹽
麵包的好朋友大蒜美乃滋
和單吃或配麵包都不錯的醃洋蔥
image011

來看菜單吧!
來王品不用想就知道是套餐形式,
從開胃菜、麵包、湯、主餐,
到甜點飲料一路吃吃吃的豐盛菜色,
各道料理皆有多種選擇,
一段時間也會推出新菜色,
價格1030元+10%雖然也不便宜,
但相比王品台塑牛排還算可接受。
image013

先用招待的香檳乾杯慶祝一下
(不知道是不是慶生的才有),
沒酒精成分氣泡細緻酸甜清涼,
盡情暢飲也不擔心醉到不醒人事。
image015

放在黑色小餐台的美麗開胃菜
image017

清爽的優格蕃茄燻雞肉
軟嫩鮮美的魚子醬燻鮭魚
先將沉睡的味蕾喚醒起來。
image019

現烤的溫熱麵包
帶有核果酥雜糧麵包和濃郁的帕瑪森起司麵包,
給你不同的口感和味道,吃不夠也能再續點。
image021

塗點奶油或大蒜美乃滋,
再加點洋蔥咬下去讚喔!
image023

南法鮮蝦濃湯
一開始盤中只有湯裡的料,
有蝦、干貝和蘆筍。
image025

高湯於眼前倒入,誘人度加分!
image027

點用時服務生就有提到很濃郁,
果然一整個非常的蝦,
彷彿把蝦的鮮甜都濃縮其中。
image029

烏克蘭牛肉湯
湯裡的蔬菜和牛肉塊也組合成美麗的塔,
不說還以為是哪道開胃菜呢?
image031

清澈湯頭喝得到牛肉甜,
提味的辣度更增添風味。
image033

還沒到主餐就見主廚在鐵板料理著,
原來是在製作我的地中海陽光沙拉
image037

就是上頭的炙燒鮪魚,
中間仍保留些粉嫩感,咬下感受魚肉的鮮,
蔬菜搭配著調法式醬汁和美味關鍵的起司,
清脆多汁又開胃。
image035

法式焗海鮮盅
在西餐廳常吃到的豪華料理,
夏慕尼於傳統田螺外又放入文蛤、珍珠貝,
讓你同時吃到山珍和海味。
image039

叉起被金黃起司包裹的牽絲田螺
image041

放在烤麵包上一起品嘗,
鮮嫩酥脆同時在嘴裡展開~
image043

酸甜冰涼的清涼檸檬Sorbet
代表中場休息,也準備迎接主餐來臨~
image045

欣賞主廚於鐵板上大顯身手,
認真的男人最帥!
(是指認真拍照的阿一一嗎?)
image047

一道一道細心的料理,
翻面切片,灑上調味料,
美味是值得等待的,
這也是鐵板料理的迷人之處。
image049

普羅旺斯雞排海鮮雙拼
雖然食材可能比較不起眼,
但有雞有魚和兩顆大干貝,
算是最有份量的主餐選擇。
image051

魚有嫩但朋友覺得普通了些,
雞排就煎得很有水準,
皮香酥肉鮮嫩非常多汁,
為了減少膩度還藏了秘密武器,
均衡一下的清脆櫛瓜和黃椒。
image053

櫻花蝦炒飯
看著大家的主餐陸續上桌,
還在等的阿一一就先來吃炒飯,
米飯口感有彈性又入味,
配著櫻花蝦的酥和蝦卵,
立馬掃光又跟服務生續了一碗。
image055

睜著閃亮亮的眼睛看著主廚,終於輪到我了!
image057

鴨肝牛肋排
肋眼牛排、肥嫩鴨肝,
生日就要給他奢侈一下!
image059

鴨肝可沾櫻桃醬單吃,
品嚐入口即化的豐腴,
或是跟牛排一起入口,
增添肉的濃郁和鮮甜。
image061

肋眼牛排選了保留牛肉咬勁和豐富肉汁的五分熟,
中間微微的鮮紅肉色是不是很誘人呢?
image063

牛排建議搭配調味料一起享用,
能沾點粉玫瑰鹽或香酥蒜片,
也可搭配烤洋蔥或特調磨菇醬,
更能吃到牛肉的甜味。
image065

主餐吃完告一段落,
要轉移陣地去吃甜點了,
閃亮吊燈舒適大紅沙發,
宛如置身於時尚甜點店。
image069
image067


香蕉巧克力蛋糕
裹上焦糖的新鮮香蕉,
烤過熱騰騰的巧克力蛋糕,
再加上一球清涼冰淇淋,
蛋糕單吃濃郁卻有些甜膩,
但跟冰淇淋一起熱冷交融,
就化為剛剛好的幸福滋味。
image071

覆盆子冰心濃漿
image073

由服務生親手倒入熱覆盆子醬,
欣賞白巧克力片遇熱溶化的美妙畫面。
image074

裡面藏著一球冰淇淋,
混合酸甜覆盆子果醬和核果,
酸甜中感受豐富的酥脆冰涼。
image076

飲料朋友點了養生窯烤桂圓奶茶
image078

阿一一點了迷幻的海洋之心
有藍柑橘、柳橙糖漿,
還有那帶走熱氣的細細氣泡。
image080

最後當然不會少了重點的慶生,
在兩位服務生齊唱綠油精版生日快樂歌下,
心中許下生日願望並用力吹熄蠟燭,
之後會幫忙拍合照並送上印好的精美照片。
image082

蛋糕是苦甜的巧克力慕斯,
看到隔壁桌壽星是不同的草莓口味,
來王品餐廳慶生總是特別愉快,
相比價格有些太高的王品牛排,
阿一一更愛夏慕尼新香榭鐵板燒
image084


夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)

地址:台北市中山區中山北路二段44號B1
電話:02 -2571-9608

image001

延伸閱讀:
阿一一王品系列餐廳懶人包 

阿一一吃到飽餐廳懶人包
阿一一聚餐好地方
阿一一平價簡餐系列
阿一一下午茶好地方



想看更多好文請加入阿一一粉絲團
http://www.facebook.com/paulyearkimo

我死在去年夏天(Last Summer):我死在去年夏天 Last Summer~青春、忌妒、愛、悲劇



, , , , , , , ,

美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • DJ.米格
  • 好友 午安!
    祝週五午後快樂開心,準備放假囉。接著又有兩天假期,祝假日快樂!
  • 謝謝你的祝福:)

    美食猛男阿一一 於 2014/03/31 18:13 回覆

  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推1
    生日快樂!!
    夏慕尼的焗海鮮盅我還滿愛的
    不過我都單吃居多 XD
  • 哈!單點也不錯^^

    美食猛男阿一一 於 2014/03/31 18:13 回覆

  • Sherry
  • 我們最喜歡的是那櫻花蝦炒飯,還有明太子在裡面,風味絕佳~~~
  • 真的!口感很豐富 重點還可以續 讚^^

    美食猛男阿一一 於 2014/03/31 18:25 回覆

  • 豹紋貓
  • 推推...
    一直都沒有機會品嘗夏慕尼
    好想盡快排入美食行程表中=0=
  • 我也是想了好久終於吃到:D

    美食猛男阿一一 於 2014/03/31 18:31 回覆

  • claire
  • 阿一一度過了好棒的生日快樂大餐!!
    好久沒吃了~它們的餐點與服務一職都很有水準
  • 真的!慶生服務尤其讚^^

    美食猛男阿一一 於 2014/03/31 18:31 回覆

  • NANA媽
  • 推8
    好讚的 生日大餐~看到肋眼牛排~口水直流~
  • 雖然貴但滿值得的(比王品牛排值得)

    美食猛男阿一一 於 2014/03/31 18:49 回覆

  • LaLa
  • 氣氛好 食物好吃 真的是最大的享受了^^
    祝天天快樂^^
  • 謝謝 大家都要天天吃美食 天天快樂^^

    美食猛男阿一一 於 2014/03/31 18:49 回覆

  • Christine
  • 好精緻的鐵板燒唷!!!
    結果我居然一次都沒有去吃!!!
    現在看到 真的超餓的!
  • 我也是看了大家的文好久才終於吃到
    之後一定有機會的:)

    美食猛男阿一一 於 2014/03/31 19:04 回覆

  • wen wen
  • 前年我的生日也是來夏慕尼過
    我家老爺吃過一次後便難以忘懷(真的是不知道誰生日說)
    阿一吃的和我當時吃的都不太一樣耶
    不知道是不是有增加新菜色???
  • 有 王品定期都會換新菜色
    這樣就不用擔心會吃膩

    美食猛男阿一一 於 2014/04/02 20:06 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 生日的壽星真的都會送一杯酒,去王品吃也是,夏慕尼真的很好吃呢
  • 夏慕尼沒王品這麼貴
    精緻度和好吃度有值得
    會讓人想要再去享受享受:D

    美食猛男阿一一 於 2014/04/05 09:13 回覆