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店名:韓菜100
地址:台北市萬華區西寧南路191號
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長期衝包肥訓練下來,
阿一一練就伸縮自如的肚量,
當朋友想要挑戰大份量餐廳,
都不會忘記揪我參一咖,
這次目標是哪家餐廳呢?
就是隱藏在熱鬧西門町裡的~
韓菜100
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外觀非常的低調,
店面不大又用窗帘遮住,
如果不是已經查好地址,
一不小心就會錯過。
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還好大門上就貼有菜單,
讓人不至於感覺怕怕的,
而且中韓日介紹一字排開,
可以看出這家店的超人氣。
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沒啥裝潢的店內座位不多,
全部數數僅有8張左右,
只有八人大圓桌提供訂位,
其他位置就請及早來報到。
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店員迅速送上餐具和涼茶(茶是我們自己倒的),
筷子當然是韓國人特色的扁扁造型,
那為什麼會設計成這種不好握的形狀呢?
常看韓國古裝劇應該知道他們常用小桌子吃飯,
為避免筷子滾來滾去很麻煩就變成如此了。
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韓國100屬於平價的家常小館,
提供菜色就沒內湖的韓宮宴豐富,
但韓劇常見的料理這裡都沒缺席,
炸醬麵、炒碼麵、人蔘雞、海鮮煎餅
(不過聽說他們的炸醬麵醬汁比較稀,
所以就沒像上次學韓劇演員大口吃了),
另外還有些料理貼在餐廳牆壁上,
價位從100元到500元都有,
想打發一餐或大家聚餐皆很適合。
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韓式料理必備的各式小菜
總要把桌子擺得滿滿的,
吃不夠隨時能跟店員續盤。
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泡菜的酸度辣度都還好,
雖然感覺有些醃得不夠久,
但口感超脆吃得到白菜的新鮮。
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阿一一很愛的涼拌海帶芽,酸酸的很開胃。
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特別的燉馬鈴薯,煮得很綿密不錯吃。
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這次四個人皆實力堅強,
點了非常多道菜,
但店家也不是省油的燈,
送菜速度超快,
不一會兒整桌擺滿好菜。
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首先第一道是著名的~部隊鍋(小400元),
部落鍋由來可參考之前韓宮宴的食記,
塞了整鍋的各式配料,罐頭肉、火腿、起司,
泡菜、菇菇、紅蘿蔔,還放入了紫蘇葉,
讓部隊鍋增添了道地特殊香氣。
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隨著底下火爐慢煮,
蔬菜配料逐漸變熟,
拿起湯匙準備大快朵頤。
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酸中帶點溫和辣度的韓式調味,
隨著起司逐漸融化於湯頭中,
還真的能吃到濃濃的起司香,
舀上一碗大口吃溫暖又滿足
(不過罐頭肉大家都吃不慣,
畢竟以前吃部落鍋是為了充飢,
有肉可吃就不錯,哪管味道)!
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牛肉蔬菜拌飯(100元)
海帶芽、紅蘿蔔、青菜、黃豆芽,
牛肉片加上一顆蛋,一碗頗營養。
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擠入店員送上的韓式辣醬盡情攪拌,
蔬菜的脆、肉的滑嫩,
跟甜辣醬料綜合在一起就是好吃啦~
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豬肉糖醋肉(250元)
除了糖醋,另外還有乾烹的料理方式,
本來想說吃韓國菜點糖醋肉感覺怪怪的,
不過廬山真面目跟想像的不太一樣。
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不同於中式快炒的手法,
肉先炸過再淋上糖醋醬,
炸功很不錯,酥而不油,
豬肉紮實又保有肉汁,
加上醋醬汁更是胃口大開。
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五花肉燒烤(200元)
滋滋作響的鐵板烤著誘人五花肉,
看起來邪惡的。
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還好配上生菜罪惡度降低不少,
除了沾醬汁想更夠味可放蒜片
(對阿一一來說,嗯,蒜片掰掰~),
烤過後原本的肥肉變得脆脆的,
肉香滿溢不錯吃。
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泡菜煎餅(200元)
多了泡菜調味比單純海鮮煎餅夠味許多。
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你看厚度是不是很真材實料呢?
而且煎的外酥內軟,
純粹以海鮮和泡菜來調味,
夠份量的個頭吃完也快舉白旗了。
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但最後還有溫暖的這一鍋呢!
韓國人滋補聖品~人蔘雞(250元)
白色湯頭底下藏著澎湃的半隻雞,
肉燉的骨肉分離肉質也不會太乾,
重點湯頭清爽中帶有人蔘香,
即使已經很飽還是一碗接一碗,
最後整鍋都被阿一一解決了。
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以前視野太小,
一直以為西門町是美食沙漠,
沒想到它有許多人氣老店小吃,
還藏了如此道地的異國料理,
讓人享受韓劇裡誘人的平民美食,
韓菜100,值得一吃!
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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Sherry
  • 韓式泡麵超級無敵Q的說~~~
    咬咬咬...很拚呢~~~
  • 對阿!怎麼煮都還是一樣Q ^^

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 17:58 回覆

  • 小凉
  • 小凉推2^^

    我愛部隊鍋 勝於人蔘雞耶!
    冷冷來一鍋 家人一起享用真的很幸福!
  • 真的!!好溫暖好滿足阿:D

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 18:01 回覆

  • NANA媽
  • 推8
    嗚~~我想吃~但每次回台北只帶兩隻小鬼吃不了多少~@@
  • 可以揪我一起吃 哈哈

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 18:04 回覆

  • kkschool
  • kk推~
    冬天到了,就是要吃紅通通的鍋物,人蔘雞滋補真的是很養生呢!
  • 哈!光看就覺得好溫暖:D

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 18:07 回覆

  • 綠桃子
  • 這一鍋看起來也太讚了吧~
    冷冷的天來一鍋很暖呢~
    泡菜煎餅也很讚啊~^^
  • 全部吃完超滿足的

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 18:09 回覆

  • dannisamy
  • 沒吃過部隊鍋看來好豐富
  • 如果不要有罐頭肉更讚 哈哈

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 18:10 回覆

  • wen wen
  • 我對部隊火鍋很有興趣哩
    煎餅看起來也很扎實呢
  • 部隊鍋很好吃^^

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 20:00 回覆

  • 小可
  • 去韓國旅遊時最愛吃這樣的料理~~很棒
  • 韓國吃一定更道地:D

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 20:03 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推


    部隊鍋的份量也太太太大了吧~~
  • 非常實在 味道也很道地^^

    美食猛男阿一一 於 2013/12/09 22:46 回覆

  • 小茜
  • 部隊鍋料看起來也太澎派
    害我看了肚子好餓~
    推+1
  • 好滿足阿:D

    美食猛男阿一一 於 2014/09/11 19:11 回覆