公告版位

景點名稱:埔里酒廠
地址: 南投縣埔里鎮中山路三段219號
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逛完有趣又好拍的元首館
來到埔里一定不能錯過的景點,
即使被說是觀光客仍要來看看,
堪稱這裡最知名的~埔里酒廠
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埔里的好水讓這裡的酒特別出名,
公賣局在台灣許多地方設有酒廠,
每間都有自己主推的特色產品。
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埔里酒廠招牌為紹興酒女兒紅
近期最熱賣的主打是愛蘭白酒
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既然稱為觀光酒廠,
當然不會只做做酒就沒事了,
一定會有好看的讓你多待些,
埔里酒廠就有這座內容豐富的~
酒文化館
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每日開放時間,平日只到16:30,
還好我們動作快有成功達陣。
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由可愛的酵母精靈和紹興精靈歡迎大家
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由酒廠歷史和製作產品開始話從頭,
最初是當地仕紳於1911年創立的民間酒廠,
日據時代被日本政府收歸為國有,
後來到國民政府接收納入台灣省公賣局。
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鎮館之寶,已四十年的陳年女兒紅,
光看甕身即知歲數很大。
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為什麼這裡的酒特別好喝?
當然不能少去介紹酒廠原鄉~埔里
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說到埔里就不能忘記附近的霧社,
之前才因賽德克巴萊再度為人知曉,
再串連上方的清境農場能玩好幾天。
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地上有互動踢酒瓶遊戲可以玩
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喝酒品酒也要增長相關知識,
來個酒類百題大考問。
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何謂RTD?瞎米碗歌?
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原來是一種即飲調和酒精飲料的簡稱
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愛喝酒的朋友這裡應該是重點,
只要花50元買個紀念酒杯,
就有十幾種酒供你任選一個來品嚐,
女兒紅、高梁酒、威士忌都喝得到。
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對中國傳統的女兒紅來說,
酒甕是一個很重要的容器,
它不但負有將米變成甘釀的重任,
也代表著製作者所放入的心力。
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每個酒甕背後都有個故事,
就讓我們看看它在說什麼?
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從泥土化為酒甕的過程,
有傳統福州式的拉坯法
由下而上慢慢捏好的擠坯法
也有三人一組的分工法,
一人先做好酒甕的底,
再由兩位做好上半部接上去。
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讓我們走入埔里九廠醉著名的酒甕隧道
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由一個個充滿歷史的酒甕所建構而成,
此刻不需言語,只要用心靜靜與它們交流。
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走出隧道提供許多道具給你互動拍照,
想體驗拉酒甕或送水郎就一切OK!
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還有一個迷你的醉酒體驗屋
跟小叮噹科學遊樂園的傾斜屋原理相同,
走進其中不知不覺就會出現暈眩感。
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繼續向前來到製酒學習區
從很久以前酒就是重要的飲料,
詩人藉由喝酒增加靈感,
朋友難得相聚把酒言歡,
所以先回到過去認識中國古代酒器。
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喝過高梁酒那知道高梁長什麼樣子嗎?
還有玉米、大小麥、水果多種食材,
皆可釀造出不同滋味的好酒。
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酒的分類方式,
依製作方式分為釀造酒、蒸餾酒、再製酒
像啤酒、紹興酒即屬於釀造酒,
而高梁、米酒、愛蘭白酒是用蒸餾製作而成。
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不同酒都有不同的釀製程序,
要做出好酒果然是一門大學問。
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台酒公司重要產品直接一字排開,
透明酒瓶組合起來在燈光下散發美麗光澤,
果然如作家徐志摩所說的「數大便是美」。
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逛完酒文化館增長知識,
當然不忘去產品展售中心瞧瞧。
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不喝酒也可以試試招牌的紹興冰棒
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紹興冰棒有原味的米糕
以及紅豆、花生、芋頭、百香果、烏梅等變化型,
還有圓糯和紫米兩種加入酒釀的口味,
一支最貴也只要20元,還滿便宜的。
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一一妹選了原味紹興米糕(15元),
阿一一挑了特別的紫米酒釀(20元),
加上主標題愛情釀之冰感覺好浪漫,
情侶一起分享感情不會散。
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冰棒有酒香但裡面不含酒精成分,
米糕口味酒味沒有很重,
隨著嘴裡溫度飄散出淡淡酒香。
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酒釀口味酒香更為明顯,
加上多了紫米的口感,
清涼外又更豐富許多。
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也可說是酒國英雌的一一妹,
不忘可以選購酒香伴手禮的機會,
直接把三種酒糖一網打盡,
香草愛蘭、巧克力高梁和紹興
可愛包裝讓人一看就很喜歡
(寫到此才發現忘記A一些來吃,
趕快去跟一一妹搜刮一下)。
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埔里酒廠雖然不新奇,
年代久遠也有些陳舊,
但是豐富的酒類知識,
超有氣氛的酒甕隧道,
對面原本的行政園區,
最近經企業重新打造,
變身復古好拍的環境,
仍是埔里的必去景點。

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本篇遊記同步曝光於瘋台灣南投民宿網

埔里酒廠

地址: 545南投縣埔里鎮中山路三段219號
電話: 04 9298 4006#9

官網:http://event.ttl-eshop.com.tw/pl/

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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 小可
  • 小可愛喝酒!!
    有機會一定要去

    上次去埔里只去了紙教堂呢~
  • 哈!這裡小可一定不能錯
    (話說我第一次去埔里也只逛了紙教堂XD)

    美食猛男阿一一 於 2013/11/07 23:14 回覆

  • kkschool
  • kk推~
    埔里的水質好,釀造的酒特別香甜,我每次出遠門,都是擔任司機的工作,所以品嚐美酒,就交給家人好了!
  • 哈!那吃個酒釀冰棒也不錯:)

    美食猛男阿一一 於 2013/11/07 23:21 回覆

  • Sherry
  • 那個酒甕隧道真的很難拍吼~~~
  • 對阿!要調高ISO才不會手震><

    美食猛男阿一一 於 2013/11/07 23:24 回覆

  • 小公主Irene
  • 去埔里酒廠就是要吃冰還要吃香腸XD
    走在酒甕的長廊中 超有fu的
  • 我忘記吃香腸了XD

    美食猛男阿一一 於 2013/11/07 23:30 回覆

  • 總幹事
  • 埔里酒廠 久久去一次 ... 上次是三年前去的
    每次去 展示都有變化 上次有介绍 921地震 損害 ~
    有路過在去 ......
  • 這麼棒 那以後有機會可以再去參觀^^

    美食猛男阿一一 於 2013/11/12 18:57 回覆

  • 邱淑靜
  • 我對埔里酒廠的巧克力酒糖有興趣~但不知道要如何與店家聯繫啊…
    我的電話0912-316706邱小姐
  • 你可以到埔里酒廠的官網查詢聯絡方式
    http://event.ttl-eshop.com.tw/pl/

    美食猛男阿一一 於 2016/10/11 19:01 回覆

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