店名：三燔美麗華
地址：台北市中山區敬業三路20號5樓(大直美麗華百樂園5樓)

平常努力做好自己本分，
暑假就要拼命吃拼命玩趕進度，
不過太會吃喝玩樂的下場，
就發文速度越來越Lag，
像這張有小小兵的大直美麗華，
就知道阿一一壓箱多久了。

今天為什麼會來到美麗華呢？
只要目的不是為了看電影
(雖然後來順道看了搞笑的神偷奶爸2)，
而是早就買了餐卷期待很久，
還不小心把餐卷放過期的～
三燔美麗華壽喜燒吃到飽

由日式酒桶構築的大門一整個非常有氣勢

門口擺了一個大鼓，
應該是開門時激勵士氣用的，
看到好想給它打一打。

餐廳直走進去為握壽司吃到飽，
由師傅在桌邊料理服務。

沿著美麗水池造景的區域，
就是我們享用壽喜燒的地方，
還好餐卷過期仍能以原價使用，
我們這次平日午餐11:30來，
又可享早鳥優惠價499元+10%
(用餐時間90分鐘)。

以黑為主題的半開放式環境，
木製造型欄杆配上鮮豔大紅燈籠，
融入日式風格的現代時尚裝潢。

服務生先送上熱麥茶，
若想喝其他飲料則為單點，
這裡的壽喜醬汁不會過鹹，
所以常常會忘記要喝茶。

壽喜燒的鍋具和餐具都很有質感

雞蛋、調整湯頭的開水和湯杓，
撈肉末的濾網需跟服務生另外索取。

打破蛋殼是澄澈蛋白與鮮亮蛋黃，
飯店等級應該有精挑細選過。

由古樸竹籃裝呈的滿滿蔬菜配料

配料以新鮮非加工食材為主，
大白菜、南瓜、鮮菇、洋蔥，
以及自然的豆腐、蒟蒻，
兩人一份吃不夠可以再續
(也能單獨點自己想吃的料)。

副食為讚崎烏龍麵

大啖好肉前先均衡一下，
來份開胃的生菜沙拉，
清脆生菜紅椒，鮮甜蟹肉，
與和風醬汁感受清新的酸。

跟新竹的天皇喜一樣，
由專人服務進行開鍋儀式，
先在鍋子周圍塗上奶油。

再用洋蔥拌炒爆香

最後再倒入特製壽喜燒醬汁，
之後服務生會定期巡視，
醬汁不夠將迅速幫你補上。

日式風壽喜燒開鍋完成！
三幡本家壽喜燒調味偏甜，
鹹度自然不會越吃越渴。

現在請好肉上場，
三幡美麗華只有牛豬兩種選擇，
肉色豔紅油花細緻的牛肉。

同樣粉嫩不會太肥的豬肉

準備來好好涮一涮驗明正身

雖然肉品選擇不多，但品質都可圈可點，
牛肉嫩而鮮美，豬肉有彈性不乾澀，
當然想追求更棒的肉質口感，
還是要去以prime牛肉為賣點的店。

熱騰騰好肉沾上濃稠蛋液，
滑嫩中流出鮮美的肉汁，
加上壽喜醬汁的香甜洗禮，
讓人欲罷不能大呼過癮！

為了吃得更健康，除了拼命大口吃肉。

也不忘補充營養的菇類，
整鍋裝滿了各種菇菇，
煮好入味後多汁又鮮美。

嫩嫩豆皮、吸飽湯汁的凍豆腐都好好吃

再來份滑溜有彈性的讚岐烏龍麵

最後是精緻的日式甜品，
淋上黑糖蜜的嶺崗豆腐，
和最愛的抹茶紅豆冰淇淋。

嫩嫩豆腐跟香而不膩黑糖蜜一起品嚐，
入口即化滿是鮮嫩香甜，這一點真不夠吃。

再來口風雅茶香的冰淇淋，
配上綿密香甜的大顆紅豆，
吃好肉又有精緻甜點作結，
幸福啊～

三燔美麗華壽喜燒吃到飽

地址：台北市敬業三路20號5樓(大直美麗華百樂園5樓)
電話：02-2532-8338

用餐時間：
平日 11:30–14:30, 17:30–21:30
假日 11:00–15:30, 17:00–21:30
(用餐時間90分鐘)

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