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團購產品:歐華酒店 星空之月廣式中秋月餅禮盒
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不知不覺兩個月的暑假即將結束,
說到緊接著暑假後的九月,
即不得不提月圓人團圓的中秋節,
每到中秋就有許多好吃的月餅,
上次去吃乾式熟成牛排時才剛看到,
現在居然能夠實地品嚐到~
歐華酒店 「星空之月」廣式中秋月餅
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歐華酒店之前的月餅,
曾榮獲2008年飯店全國創意組第1名
今年他們回歸傳統路線,
推出經典口味廣式月餅禮盒。
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禮盒側邊不可缺少的保存期限標示
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背後也有詳細的食材營養標示,
從標示中能看出歐華師傅的努力,
在熱量脂肪量上皆儘量降低,
包蛋黃月餅的口味也只有一種
(但月餅本身仍為超熱量食物,
建議切塊分食一次不要吃太多)。
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開啟喜氣亮橘的禮盒,
燙金花紋充滿著尊貴,
內附有口味介紹說明。
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拉出正好呈現一輪明月,
富中秋佳節的團圓氣息。
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月餅採取獨立的包裝設計,
想吃哪種口味可直接取出,
方便跟親朋好友一同分享,
剛好最近從故宮一遊回來,
這種方式很像古代多寶格
吃完盒子能用來裝小飾品。
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開啟神秘的寶箱,
我會吃到哪一種口味呢?
當然不用像尋寶般猜測,
盒子上就有清楚說明。
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炎夏中維持風味的脫氧內包裝,
拆封後請早早品嚐完,
若沒吃完記得要冷藏保存。
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內包裝相關標示也沒缺,有用心!
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月餅外看得到歐華的花紋商標,
於傳統中帶有一絲的古典優雅。
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首先登場的為~廣式奶黃&烏沙栗子
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廣式奶黃
切開即展現廣式月餅的厲害之處,
超薄的餅皮下塞滿了餡料。
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小口咬下感受皮餡合一的美味,
餅香與綿密香甜的奶黃餡,
在豆沙甜、淡淡奶香之外,
尾韻還浮現出細細的酒香,
歐華師傅將威士忌酒加入其中,
增添風味也減少甜膩感。
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烏沙栗子
厚厚烏豆沙鑲入微漬栗子,
為傳統台式口味的變化。
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細緻烏豆沙甜中散發著豆香,
維持傳統風味的基本盤,
每口都吃得到鬆軟栗子顆粒,
就讓口感又加分許多。
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棗泥核桃&火腿綠豆
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棗泥核桃
循古法將黃金比例混合的南北棗細煮成泥,
原來古人就有注意到黃金比例,
光看到濃濃黑色的棗泥餡就知不簡單。
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棗泥的獨特味道常會讓人覺得較甜膩,
因此歐華特別降低甜度,
吃得到迷人的棗子香,卻沒有膩的感覺,
能在阿一一吃過的棗泥月餅中名列前茅。
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火腿綠豆
上等金華火腿融入綠豆沙餡,
會激發出什麼美味的火花呢?
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綠豆沙清甜,迷人火腿香,
清甜與鮮甜,甜鹹的跳越,
此刻在口中同時巧妙交織。
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桂圓豆沙&蓮蓉蛋黃
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桂圓豆沙
嚴選顆粒飽滿紅豆,
拌入對女生好的在地桂圓,
多了養生取向味道會如何呢?
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跟其他的豆沙口味相比較甜,
桂圓豆沙兩種食材不會互相搶味,
甜之外仍能感受綿延的香氣。
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蓮蓉蛋黃
最後是傳統的經典口味,
蓮蓉餡包著完整鹹蛋黃。
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來到歐華師傅手中想必不會如此簡單,
蛋黃還是經香草酒浸泡過的酒釀蛋黃
一切開金黃色中心保有微微的液體狀,
誘人的模樣真讓阿一一難以抗拒。
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放入嘴裡眼睛為之一亮,
細綿鬆滑的蓮蓉餡味道好清爽,
蛋黃剛吃第一口有點鹹,
但慢慢咀嚼後跟蓮蓉餡融為一體,
舒服的香甜瀰漫在口中,
是阿一一最喜歡的口味。
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以傳統廣式口味為底,
放入許多巧思的食材,
降低熱量,減少甜膩,
歐華酒店 星空之月廣式中秋月餅
舊有中展向新創意。


星空之月廣式中秋月餅一盒定價1200元,
同時推出鳳梨酥(450元)和達客瓦茲禮盒(400元)
2013年8月20日前,

預購30盒以上,可享85折優惠;50盒以上,可享8折優惠。
訂購30盒以上,免費外送到府(限台北市單一地區)

訂購專線:(02)2585-3258分機804 歐華酒店


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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 雷蒙
  • 看起來好好吃 想試試看火腿口味:D
  • 火腿口味很香^^

    美食猛男阿一一 於 2013/08/19 21:59 回覆

  • 悄悄話
  • kkschool
  • kk推~
    最近公司剛好再挑選送員工之月餅,也來考慮送此款月餅呢,感謝您的分享
  • 20日之前預訂有優惠,可以參考看看^^

    美食猛男阿一一 於 2013/08/19 22:31 回覆

  • 伊麻鈴鈴
  • 看到此文就想到 對耶 中秋要到了!!!

    又要煩惱送禮了^^"
  • 哈!這款送禮自用兩相宜:)

    美食猛男阿一一 於 2013/08/19 22:34 回覆

  • NANA媽
  • 推5
    nana媽有訂一盒
    越看阿一一介紹越捨不得送人~
  • 哈!美味要自己獨享^^

    美食猛男阿一一 於 2013/08/19 22:39 回覆

  • 喬安


  • 好快又要中秋了
    綠豆火腿的口味好特別
  • 火腿很香:D

    美食猛男阿一一 於 2013/08/19 22:43 回覆

  • 小凉
  • 小涼推^^

    我還是比較喜歡這款
    單包裝的方式 保存起來也比較方便呢
    送禮又大方
  • 盒子吃完也可以再利用 很有環保概念^^

    美食猛男阿一一 於 2013/08/19 22:45 回覆

  • 小公主Irene
  • 包裝好精緻好漂亮~
    雖然我不愛吃月餅
    不過用來送人超體面大方的:)
  • 一整個有質感 月餅也很好吃:D

    美食猛男阿一一 於 2013/08/19 22:53 回覆