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店名:PASSIONE 帕希諾窯烤拿坡里披薩專門店
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號
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週六的夜晚天氣雖有些悶熱,
但愉快的心卻帶著雀躍,
步入明耀百貨後面的小巷弄,
隱藏多家特色餐廳的美食樂園,
來到這家鮮豔紅色招牌的~
Pizzeria Passione 帕希諾窯烤拿坡里坡薩
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充滿綠意的寬敞半露天座椅,
讓候位朋友得以舒服的等候。
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那顯眼的透明櫥窗,
吸引從旁經過眾人的目光,
裡面穿梭繁忙的廚師,
以及義式料理的靈魂,
燃著火焰的柴燒窯烤爐。
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一進門熱情店員響起義大利話招呼,
半開放式的廚房連結著飲料吧台,
能邊享受美味邊欣賞餐點的製作過程。
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印上紅白綠國旗的顯眼窯烤爐,
要你不注意也很難。
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餐廳沒有繁複的裝潢,磚造柱子與紅色搭配,
來到這裡不需拘謹,可以放鬆與朋友聊天交心,
感受義大利的熱情(七點後就坐滿客人了~)。
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水都威尼斯的古地圖,
紅白酒皆成為裝飾一部份,
慶祝重要節日想來杯好酒,
帕希諾也會為您推薦
(喝酒不開車,開車不喝酒)。
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義式餐廳不可少的風景照,
有地中海美麗風光相伴,
吃起料理來會更有味道。
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Passione帕希諾採用單點方式
(平日一到五中午有優惠商業午餐),
融合義大利等地中海料理手法,
經典的乳酪蕃茄、火腿哈密瓜,
獨特芝麻葉沙拉這裡都吃得到。
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不會缺席的義大利麵和披薩,
從店名即知窯烤披薩為最大特色,
整整三頁24種不同口味的披薩,
即使天天來光臨也不會吃膩。
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帕希諾供應的為拿坡里披薩
那跟我們一般吃的有何不同呢?
從麵粉、酵母、食材都完全自然,
不可以用桿麵棍等工具,
以獨特手法輾成平整的圓形外觀,
因燒烤的窯溫較高水氣被封住,
口感軟Q不同於一般的酥脆。
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甜點除了跟義大利連上等號的提拉米蘇,
還有一道令人好奇的巧克力頑皮小孩,
餐後飲料也有上次在北義極品喝過,
酒精濃度低超順口的比利時豪格登生啤酒
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先來杯消暑飲料~水果白酒
加入新鮮水果的白酒富含果香,
酸甜順口冰涼中帶著一抹微燻
(未滿18歲禁止飲酒)。
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鮮奶檸檬可爾必思
雖然阿一一很想點生啤酒,
怕起酒疹仍乖乖點特調無酒精飲料,
香濃鮮奶遇上可爾必思,
結合而成酸甜爽口的驚喜飲品,
服務生介紹還特別提醒比較甜,
實際喝在檸檬提味下甜的剛剛好。
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水牛起司蕃茄(250元+10%)
純白的水牛起司單吃清爽,
舌尖浮現出淡淡的奶香,
搭配蕃茄和羅勒瞬間大變身,
奶香、酸甜、羅勒香相激盪,
在嘴裡綻放美味的火花。
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凱薩沙拉(210元+10%)
蘿蔓生菜、多汁蕃茄,
用心切成細絲的爽脆芹菜,
酥脆麵包丁與燻香培根,
在不搶味的醬汁和起司烘托下,
品嚐蔬菜的清新開胃。
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鮮蝦櫛瓜麵(250元+10%)
麵的份量不算多,
但整整四大隻鮮蝦非常實在。
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來自地中海的蝦蝦肉質緊實,
每咬一下都宛如在嘴裡跳舞。
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麵條吃起來較為偏軟,
充分融入蝦高湯的精華,
再加上帕希諾特製青醬,
爽口滋味讓人一口接一口。
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今日最令人期待的主餐上桌~
綜合海鮮披薩(十吋520元+10%)
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隨披薩附上配料橄欖油黑胡椒
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新鮮的各式海鮮料佈滿於披薩上,
一次就能吃到花枝、鮮蝦、蛤蜊、淡菜。
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天然酵母與小麥水分在高溫中產生二氧化碳,
讓餅皮外圍呈現一點一點的豹紋。
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沒有一般披薩必備的起司,
在咀嚼濕潤軟Q的餅皮時,
感受蕃茄的酸和海鮮鮮甜。
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阿一一特別愛那外圍澎起的部分,
吃起來好有咬勁,散發迷人麵粉香,
十吋大的披薩迅速被我們一掃而空。
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最後來份畫下完美句點的甜點,
別處吃不到,名稱非常可愛的~
巧克力頑皮小孩(180元+10%)
菜單的開胃菜也有出鹹食的版本。
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將麵團油炸後裹上巧克力,
經過杏仁片、藍莓、草莓裝飾,
變成色彩豐富的誘人模樣。
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看似簡單的麵團卻超驚豔,
就像披薩外圍澎起的部分,
炸過後有咬勁又帶點微酥,
不油的餅香與濃郁巧克力,
口感和味道都好豐富~~
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在恰當好處的上菜速度下,
悠閒品嚐一道道美味料理,
軟Q的道地拿坡里披薩,
獨特的巧克力頑皮小孩,
都讓阿一一留下深刻印象,
時光流逝不知不覺已暮色降臨,
點上燈的餐廳顯得更有情調,
下次有好事想要慶祝享受時,
一定不會忘記你~
Passione 帕希諾窯烤拿坡里坡薩專門店
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Passione 帕希諾窯烤拿坡里坡薩專門店

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號
電話:02-2778-3030
營業時間:周一~周日 11:30~1430,17:30~22:00
(最後點餐時間 中午1400 晚間2100)

粉絲團:https://www.facebook.com/pizzeria.passione.tw

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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 齊齊媽咪☆蚊子
  • 頭香推1
    披薩看起來很讚~
    那鮮蝦櫛瓜麵好特別~應該也好吃!?
  • 鮮蝦櫛瓜麵也很好吃
    吃得到食材的清爽原味:)

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 20:45 回覆

  • 喬安

  • 明耀後面真的不少美食
    這家窯烤的pizza看起來好好吃
  • 這區真的是布滿美食
    要全部吃完還真不簡單

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 20:58 回覆

  • kkschool
  • kk推~
    看到這餅皮火烤至酥脆有嚼勁,餡料澎湃又飽滿,吃了真的會讓人大呼過癮呢!這道地的義式pizza飄香無法擋呢!
  • 真的!光餅皮吃起來就好香:D

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 21:06 回覆

  • 蛇蛇
  • 皮薩是我的愛說@@
    我喜歡薄皮脆脆的~料多滋味好(XD好挑剔喔)
  • 哈!來試試軟Q的拿坡里披薩吧!
    一樣料多味美喔^^

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 21:37 回覆

  • 兩光煮婦Eva
  • 鮮蝦櫛瓜麵的鮮蝦看起來好正點
    窯烤披薩是王道!!!(忽然想吃了XD)
  • 這家很適合Eva :)

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 21:41 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^

    窯烤的披薩味道最香了

    薄脆的披薩口感 更能吃的料的美味呢
  • 沒錯!餅皮香料又多
    不會被起司掩蓋的美味

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 21:45 回覆

  • 小珊珊
  • 推7~
    最近窯烤PIZZA正夯哩!小珊珊超愛這餅皮的香味滴~
    尤其上面的海鮮料真的是爆多....的,看阿一一拿起來都垂....下去了說(口水)
  • 吃披薩就要直接用手豪爽吃:D
    拿的時候還要很小心不要讓料掉下去

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 21:48 回覆

  • NANA媽
  • 推8
    之前在薄X義吃過一次拿坡里PIZZA就愛上這一味~
    現在東區也有這樣的店
    我就不必奔走那麼遠去那吃~
  • 這家雖然價格不算便宜
    但真的料好實在
    NANA媽可以選商業午餐來享用
    會優惠許多:)

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 21:51 回覆

  • vanessa

  • 用窯烤出來的比薩最好吃了
    吃過這個再吃必xx的都覺得很掉漆說XD
  • 沒錯!由儉入奢易 由奢入儉難XD

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 21:55 回覆

  • 小公主Irene
  • 披薩看起來就很濕潤 料也好多
    東區好多店都值得一一去探訪
    才會發現其優點呢
  • 東區真的是美食集散地
    要全部攻略還真不簡單

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 22:06 回覆

  • 鄭玉潔

  • Pizza看起來好香好好吃喔
    看得好餓阿哈哈
  • 我現在也好回味阿~~

    美食猛男阿一一 於 2013/07/01 22:15 回覆

  • 小米
  • 看到那窯烤爐,就好想吃披薩~
    看來就覺得好美味好吃~~~
    有時覺得我們身處好多美食的環境,真是幸福
  • 台灣真的是美食天堂
    什麼異國料理都吃得到^^

    美食猛男阿一一 於 2013/07/02 19:58 回覆

  • PEKO
  • 我也品嚐了海鮮披薩,天殺的好吃,激推!!
  • 超讚的!海鮮好吃 餅皮更讚:D

    美食猛男阿一一 於 2013/07/12 09:06 回覆