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餐廳名稱:朝陽亭雷鳥餐廳
地址:
日本北海道上川層雲峽溫泉
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住大飯店用餐當然不需要煩惱,
晚餐早餐繼續吃到飽包肥餵食,
這次來到層雲峽朝陽亭的雷鳥
聽說網友對他都給予好評,
就讓阿一一來評鑑一下。
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飯店本身走日式風的朝陽亭,
餐廳卻走截然不同的歐式風,
仿木造的天花板,紅磚餐台,
宛如置身正舉辦盛宴的城堡。
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相對於花優香的時尚,
雷鳥氣氛上更為復古。
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但因飯店建於山坡上,
飯店櫃臺是位於二樓,
餐廳所在處才是一樓,
可以飽覽無敵的山景,
藉由整面大透明玻璃,
巨幅山水在眼前展現。
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阿一一也融於山水之中
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在日本用餐一定會來個生魚片,
但餐台區都找不到醬油的蹤影,
原來醬油對他們屬於必須調味,
所以直接放置於每個人的桌上。
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採開放式廚房設計的取餐區,
遠看很有西式味道,
走近其實有來到菜市場的熱鬧感
(用餐人潮也有加成效果)。
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雷鳥餐廳的最大特色,
就是食材採市場直送
讓客人品嚐最新鮮的料裡。
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簡單的生菜沙拉和冷盤
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生魚片由本地產的鮭魚和甜蝦領軍
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日本人必喝的味增湯
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炒飯、奶油燉馬鈴薯等主食
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可以自己夾菜和肉的獨特陶板燒DIY
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放上主廚照片的本月推薦料理
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由廚師為您服務的現炸天婦羅
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炸物區,重點是最後方的神秘角落。
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可讓你體驗自己炸馬鈴薯
看著馬鈴薯泥隨油鍋逐漸變金黃,
不過記得要小心食材不要脫落,
像阿一一不小心就撈得很辛苦。
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甜點區,蛋糕如花優香都十分小巧迷你。
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水果提供柳橙和葡萄,
相比之下台灣人真的很幸福,
水果種類多樣到吃不完。
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看了覺得還好的冰淇淋
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那飲料呢?雷鳥這部份需另外加價點用
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沒升級就只有簡單的熱茶和開水
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繞完取餐區一圈回到座位,
大家已拿了一整桌的食物,
滿滿的好料真是太幸福了!
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鮭魚和甜蝦都非常鮮美,
這裡甜蝦沒有幫忙去殼,
還看得到蝦身上的蝦卵。
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迷你版的海鮮丼飯
新鮮魚肉搭配山藥泥,
吃起來滑嫩又開胃。
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來些天婦羅等炸物,
炸雞肉粉皮薄肉多汁,
蔬菜部分就油了些。
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剛剛DIY的炸馬鈴薯球,
自己炸的怎能說不好吃呢?
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煎魚肉質也很有彈性,
北海道的物產就是讚!
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廚師現煎牛排多汁甜美,
後來又掃了好幾片回來。
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現烤扇貝也不錯
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一定要試試看的陶板燒
夾了滿滿的肉和菜
(肉是重點,雖不知是啥肉!)。
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把蓋子蓋上用火悶一段時間,
熱騰騰的陶板燒完成。
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最後再來些甜點
一口蛋糕吃起來不會太負擔,
味道上就沒特別留下印象。
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撈了許多玉子的紅豆湯
紅豆湯本身非常之甜,
但湯圓卻煮的Q嫩好吃。
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在以均衡一下的水果作結
(忘記排水果笑臉了><)
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第二天早餐還是在老地方用餐,
昨天吃太好,今天要多吃青菜。
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日式傳統醬菜區
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煎鮭魚和現烤飯團
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自己夾取的日式蕎麥涼麵
(外面冰天雪地還吃涼麵XD)
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西式麵包與熱咖啡
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也可以來碗濃郁的咖哩飯
(早餐吃這個會不會太營養?)
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蒸北海道馬鈴薯和紅豆湯
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簡單的甜點水果
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早餐就有附飲料,供應鮮奶與柳橙汁。
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看到這天早餐就知阿一一很克制
(昨天太罪惡了吧?)
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先多吃些心安的蔬菜
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也初次嘗試大家避之唯恐不及的納豆
其實它本身沒有像臭豆腐的怪味,
主要是那總是纏繞不覺的絲有點噁心,
吃起來就沒什麼特別味道。
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嫩嫩炒蛋好吃,但仍不習慣甜甜玉子燒。
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剛剛的烤飯團要怎麼吃呢?
灑上海苔倒入湯汁就變成茶泡飯
飯團烤過後的香氣融合清爽高湯,
溫暖入口相當滿足。
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這次很聰明只撈好吃的玉子
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再拿個嫩嫩的布丁
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最後來幾片酸酸的鳳梨,
希望鳳梨酵素多多消化,
讓我保持戰力大吃美食!
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延伸閱讀:
日本北海道 阿寒之森飯店花優香 豪華Buffet篇
阿一一北海道冬季賞雪之旅
阿一一豪華吃到飽之旅


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大亨小傳(THE GREAT GATSBY):大亨小傳 The Great Gatsby~這不只是一部愛情故事


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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • evalilycoco
  • 阿一一該不會是因為忙著拍照
    所以馬鈴薯球就炸到脫落了,哈哈!
  • 哈!被發現了XD

    美食猛男阿一一 於 2013/05/25 17:02 回覆

  • vanessa0708
  • 推2
    北海道的現烤扇貝超超美味的而且也很鮮甜
    我之前來玩光是吃扇貝就吃的好過癮^^
  • 大扇貝真的多吃幾個就回本了^^

    美食猛男阿一一 於 2013/05/25 17:05 回覆

  • irene521
  • 推3
    真的好豐富!
    尤其是海鮮盛產的北海道
    吃到飽更是有許多好貨可以品嚐~
    住函館時的便宜飯店早餐也都有生花枝可以吃到飽
    真是幸福
  • 北海道真是個好地方:D

    美食猛男阿一一 於 2013/05/25 17:46 回覆

  • fahcy789
  • 推4~

    那鮭魚真的好鮮美~
    那陶板燒超想吃吃看的!!
  • 鮭魚很肥美,讚!^^

    美食猛男阿一一 於 2013/05/25 17:49 回覆

  • joanyu0723

  • 日本的海鮮和蔬菜都很不錯
    好像真的就是水果沒台灣多阿
  • 吃水果還是台灣棒:D

    美食猛男阿一一 於 2013/05/25 17:51 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    好豐富的餐點
    要蝦咪有蝦咪 餐點美味
  • 這就是吃飯店包肥的優點 哈哈^^

    美食猛男阿一一 於 2013/05/25 17:58 回覆

  • TH105
  • 我也很喜歡吃鳳梨說
    幫助消化XDDD~(不過蛋糕看起來有點普通)
    其他倒是感覺不錯
  • 甜點我覺得花優香比較讚:)

    美食猛男阿一一 於 2013/05/25 17:59 回覆

  • piggy2064
  • 推推...日本的生魚片和甜蝦就是吸引人...早餐有紅豆湯還蠻特別的
    耶...我找了一下水果笑臉發現忘了排...呵呵...
  • 吃太瘋就忘記招牌了XD

    美食猛男阿一一 於 2013/05/25 18:00 回覆

  • cha30906110u
  • 很多料理 讚 !

    第六張照片 剛開始被你騙到 你穿很少 站在室外

    原來是 室内 好大一片玻璃
  • 這家餐廳view超棒的^^

    美食猛男阿一一 於 2013/05/26 17:05 回覆

  • cha30906110u
  • 我忘了 登入
  • 沒關係 我有時候也會這樣

    美食猛男阿一一 於 2013/05/26 17:08 回覆

  • stk747
  • 推10
    雷鳥餐廳的水果太少~讓阿一一無法排出笑臉對吧XD
  • 對阿~(為自己忘記找理由XD)

    美食猛男阿一一 於 2013/05/26 21:37 回覆

  • vicky1970
  • 每一道看起來都很可口耶~
  • 日本料理很對我的胃^^

    美食猛男阿一一 於 2013/05/27 22:05 回覆

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