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店名:陳金福號貢糖
地址:金門縣金城鎮伯玉路一段90號


金門是阿一一仍未曾踏上的離島,
但說到金門的特產可是耳熟能詳,
風獅爺、高梁酒、菜刀、牛肉麵,
還有一定要帶個幾包回家的貢糖,
很高興獲得老店陳金福號的邀約,
收到一大箱空運來台的豪華禮盒!

墨綠色仿西洋古畫的插畫,
金門古典特色洋樓也在其中,
精緻包裝拿來送禮非常合適。


裡面放了滿滿的各式拌手禮,
拜網路團購與宅配的盛行,
現在想吃貢糖不用遠到金門,
打個電話或傳真一下訂購單,
在家就可享受道地金門貢糖。


眾產品一字排開頗有架勢,
首先嚐嚐傳統的竹葉貢糖(130元)

貢糖在古代是有錢人才能品味的甜點,
它的名字由來有二說:
一說是其曾為民間朝聖的御膳貢品,
因此冠上了「貢」字;
另一說則是在製作過程需仰賴人力搥打,
以求糖質綿密細緻,閩南人稱為「摃」。


為什麼會稱為竹葉貢糖呢?
因為竹葉具有吸油的功能,
以前都會用它來包裹貢糖。


包裝後印有陳金福號的歷史沿革,
多年累積的好口碑和得獎記錄,
並有詳細的成分與營養標示,
雖然每篇文章都要介紹一次,
不過這可是阿一一很重視的一環。

陳金福號只使用天然食材,
絕不添加人工防腐劑,
採密封包裝也只有90天賞味期
為了順應現代人的喜好,
使用了低糖度的海藻糖
都能看到老店的堅持與進步。

 
為了保護嬌貴的貢糖,
飄洋過海仍保有美麗外觀,
每塊都採取獨立包裝設計,
並印上貢糖的故事增加質感,
讓人邊吃還能認識其背景,
最後再安坐在自己的位子上。


先用眼睛欣賞其細緻的外觀,
小小貢糖由一層層推疊而成,
大小略有不同是手工的證明。

放入嘴裡輕輕的小口咬下,
一瞬間貢糖就四散酥在口中,
瀰漫出濃郁的花生香,
香氣迷人卻不顯甜膩,
口感特酥卻不會乾口,
如果不是要保養身材,
真想再多來吃個幾塊。

 
名子很特別的東山酥(130元)


其實就是海苔口味的貢糖,
中間包著大片的海苔。


因花生香氣較為搶戲,
請慢慢的細細品嚐,
你將感受到微微海的鹹味。


素食可吃的香酥貢糖(120元)


不同於竹葉貢糖的方正外型,
就好像把花生精華濃縮其中,
充滿著純粹濃郁的花生香氣。


在傳統的招牌貢糖之外,
陳金福號也持續研發新產品,
將丁香魚結合花生的丁香脆酥(140元)


完整的花生顆粒咬下去,
酥脆中滿是迷人的花生香。


在甜中浮現著淡淡的鹹,
原來是隱藏其中的丁香魚,
最後突然衝出超夠味的辣,
令人訝異小小酥糖的多層次
(因此口味偏辣,怕辣的人請小心食用)。


名字很有趣的眼鏡糖(120元)


橘色花生糖中包著黑芝麻,
看起來還真的有像眼鏡。


眼鏡糖柔軟不黏口,
除了花生香與黑芝麻香,
甜度自然吃起來很舒服,
突然嘴裡浮現出一陣蒜香,
才發現中間藏著酥脆的蒜片,
讓人感受到濃濃古早風味。


還有一盒華麗的燙金禮盒,
不知道裡面放了什麼驚喜?


打開盒子瞬間金光四射~
金雕細琢小子彈(290元)


原來是陳金福結合金門戰地特色,
最新推出的子彈餅


精緻外盒吃完可以作為擺飾。


子彈餅類似西餅的小酥餅,
雖然味道上不能說非常驚豔,
但做成子彈造型看來就很有fu,
而且還加入了高粱粉在其中,
是別處吃不到的創意零嘴。


陳金福號-名記貢糖
秉持著傳統的製作方式,
依現代人喜好適時調整的風味,
並不斷研發有創意的新產品,
是到金門旅遊的最佳伴手禮!


陳金福號貢糖

地址:金門縣金城鎮伯玉路一段90號
電話訂購:082-321414
傳真訂購:082-324528

官網:http://www.km321414.com.tw/


延伸閱讀:阿一一零嘴點心系列

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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • a80240a
  • 推~小米都還沒去過金門
    好想去喔> <
  • 我也是
    台灣還有好多好玩的地方沒有去:)

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 20:57 回覆

  • vanessa0708
  • 推2
    我愛貢糖香香糖糖的味道
    特愛吃首圖那種原味的貢糖^^
  • 傳統的風味讓人最懷念^^

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 20:59 回覆

  • claire630530

  • 我超~~喜歡吃原味貢糖的說!!!^^
    好好吃喔!
  • 又酥又香
    瞬間就四散在嘴裡:D

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:01 回覆

  • irene521
  • 推4
    陳金福號真的很好吃
    上次去店裡面試吃好多
    最喜歡原味的
  • 我有看過你的介紹
    可以盡情試吃好讚^^

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:03 回覆

  • cline1413
  • 王妃推4~原來我們在同一條隱形船上啊!!!
  • 是阿!哈哈:D

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:05 回覆

  • killymogo
  • 推推~
    其中最愛吃的是竹葉貢糖:P
  • 大家好像都最愛原味的:)

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:07 回覆

  • vit31607636i
  • 這好吃我超愛~~+1
  • 真的好好吃
    超酥又香:D

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:08 回覆

  • joanne1986
  • 推+7
    多年前全家也一同去金門玩耶
    最愛的就是貢糖了
    雖然甜滋滋 但是配著熱茶一塊吃
    就很幸福^^
  • 聽說貢糖配熱茶超搭的
    不過我都直接吃,哈哈^^

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:10 回覆

  • s3898433
  • 小潔推9~^^
    那個子彈造形很有特色耶

    話說
    我很想吃那個橘色花生糖
    看起來很好吃耶!
  • 我很喜歡眼鏡糖
    香又不會黏牙:D

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:13 回覆

  • cha30906110u
  • 好多年前我也去 金門 玩過
    也買 貢糖
  • 好好阿!我還沒去過
    好想去玩一玩阿!

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:16 回覆

  • vicky1970
  • 子彈餅~~真特別!
  • 很有創意吧!:)

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:16 回覆

  • evalilycoco
  • 想當初我家魯兄在金門當兵
    我還真是吃了不少貢糖啊XD
  • 哈!吃不膩吧!!:D

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:18 回覆

  • shichia17
  • 這間貢糖感覺很不錯呢,
    第一次聽到這間說~推推
  • 這家本來叫名記
    後來就如很多老店
    你知道的~~
    因此而改名

    美食猛男阿一一 於 2012/10/13 21:19 回覆

  • juishanchang
  • 推+1
    哈~子彈餅?!這個有創意~~~尤其是像你們這些當過兵的男兒,應該更有fu吧!
    我們家也超愛吃金門貢糖的,不過,有超多家也搞不清楚到底哪一家好吃說^^a
    嗯~可以來團購哩!
  • 現在gohappy有優惠
    滿999元就能免運費喔:D

    美食猛男阿一一 於 2012/10/15 23:04 回覆