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團購產品:品磚 品典藏 三喜禮盒


曾於教師節收過阿默千層蜂蜜蛋糕
那層層推疊的紮實與細緻的蜂蜜香,
讓阿一一對阿默蛋糕留下深刻印象,
最近他們由西點跨足傳統中式糕點,
推出無店面的網路宅配餅店~品磚

融入純白手提袋的古厝插畫,
大紅喜氣磚牆浮水印的禮盒,
以及隱藏店名中的燙金台灣,
散發濃濃古早味與在地氣息。


其目前推出的產品,
鳳梨酥、紅豆Q餅和芝麻餅
可說是台式糕點的精華,
不過這幾種餅做的店何其多,
品磚真的能突破重圍嗎?
請讓我們拭目以待~


阿一一體驗的為品典藏-三喜禮盒(一盒460元),
包含傳統鳳梨酥、土鳳梨酥、紅豆Q餅


每種糕餅都附上一張特色說明,
再度感受到品磚包裝上的巧思。


鳳梨酥小卡還印上可愛的鳳梨插畫,
是不是很精緻呢?


金色紅色的質感內包裝,
方便保存及與親友分享,
送禮或作喜餅都很適合。


翻到後面有詳細食材與營養標示。


從古早傳統鳳梨酥開始品嚐,
長方形帶點微焦的色澤,
用手觸摸不會有油膩感。


傳統鳳梨酥主要為冬瓜餡,
但仍看得到些微的纖維感。


外皮咬下去帶點酥脆,
中間包著柔軟的餡料,
舒服的甜,淡淡的酸,
跟餅香完全融為一體,
最後又浮現一絲奶香~

 
旺來鳳梨酥就是近年受歡迎的土鳳梨酥,
使用100%精心調製的鳳梨餡烘培而成,
有那證明身分的一條條鳳梨纖維。


同樣酥脆,奶香恰當好處的餅皮,
多了純鳳梨餡夠味的酸與脆脆口感,
酸度調整不錯,有點酸又不會太酸。


最後的紅豆Q餅裡面包了甚麼呢?


哇!多層次酥皮內是滿滿的料,
紅豆餡、肉鬆,還有牽絲麻吉!


值得一提的是他們的紅豆餡,
非使用一般漢餅常用的烏豆沙,
而是看得到顆粒的新鮮豆餡。


香酥的外皮,Q軟的麻吉,
綿密不甜膩的自然紅豆香,
跟肉鬆的鹹香互相交織著,
阿一一好愛他們的紅豆餡,
如果肉鬆少些,豆餡多些,
吃起來的滋味一定更滿足。


就如名片後所寫的,
品磚代表一種態度,一種傳承,
使用最傳統到地的手工製作,
從麵團的揉捏,烤盤的溫度,
堅持過程中任何一個小地方,
給你最台灣的深刻感動!


品磚

官網:http://www.taiwan-pastry.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/TWpastry

電話:02-2268-9968
傳真:02-2268-5885




延伸閱讀:
阿默蛋糕 台灣蜂蜜千層蛋糕~滿口細膩香甜
阿一一鳳梨酥特輯
阿一一中日式糕點系列
阿一一西點蛋糕系列


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美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • s2905074
  • 他們家也加入純鳳梨酥的行列啦
    看來下次要純鳳梨酥 又有新的選擇
    (看得我好想吃哦~~~~)
    推推
  • 台灣真的是鳳梨酥之島
    好吃的鳳梨酥吃不完:D

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:04 回覆

  • cderty
  • 推文:2

    不論過去這一年你過的如何,都要記得這次跨年就是一個新的開始,快把
    那些不愉快拋諸腦後,謹記幸福與快樂的密不可分,相信今年你會過的更
    好◕‿◕
  • 謝謝你的祝福:)

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:08 回覆

  • joanyu0723

  • 阿默的蛋糕真的不錯這新品牌應該也很不錯
  • 一樣吃得到他們的用心^^

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:10 回覆

  • evalilycoco
  • 看到土鳳梨酥的鳳梨餡感覺就是會想流口水XD
  • 酸得夠味又不會太過:)

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:12 回覆

  • a80240a
  • 推~滿滿的料看起來超紮實的耶
    光看就有飽足感!
  • 香酥好吃^^

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:14 回覆

  • irene521
  • 推6
    看來阿默的版圖從蛋糕跨足到鳳梨酥囉
    阿默蛋糕一直讓我很喜歡
    想必新品牌的表現也讓人讚賞吧
  • 從包裝到味道都能感受到他們的用心:)

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:15 回覆

  • 王拉拉
  • 這兩款都是我的愛耶!喜歡奶香餅皮的土鳳梨穌
    也愛口感超豐富的Q餅
  • 拉拉有機會一定不能錯過:D

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:23 回覆

  • mecocute2
  • 喔!我要去買,過年伴手
  • 剛好作為過年的伴手禮:)

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:25 回覆

  • fencertw
  • 推~
    前陣子鳳梨酥吃到很怕ㄝ
    不過那個紅豆Q餅有吸引到我~
  • 哈!Q餅好吃喔:D

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:28 回覆

  • stk747
  • 推8
    紅豆Q餅有吸引到我~
    改天到台北火車站地下街阿默門市找找看有賣嗎?
  • 目前他們還沒有門市
    都要用網路訂購

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:29 回覆

  • cha30906110u
  • 都是我喜歡吃的 。。。。。
  • 有機會可以來團一下:D

    美食猛男阿一一 於 2013/01/25 21:31 回覆

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