[試吃]台北 意廬法式烘焙坊 父親節蛋糕～滿溢的美麗擁抱
店名：意廬法式烘培坊(SOGO天母店)
地址：台北市士林區中山北路六段77號B1
父親每天辛勤工作扛起整個家，
在八月就是兒女回報感謝之時，
像一一爸喜歡吃大大的蛋糕，
阿一一父親節都會準備不同家的蛋糕，
很高興能獲得意廬法式烘焙坊的邀約，
搶先體驗不一樣的法式父親節蛋糕。
蛋糕禮盒將提帶設計於上面，
綁好後不但成為美麗的裝飾，
也可直接提取，減少紙袋浪費。
禮盒上蓋中間是意廬的商標，
周圍環繞著盛開的花朵插畫。
翻到盒蓋背面印上意廬的創立理念，
創立1994年的意廬麵包坊於2005年轉型，
以法式西點蛋糕為主力產品，
高薪聘請法籍師傅駐店六個月，
將道地法式甜點的精髓全面吸收。
禮盒底下預留餐具的位置。
先把蛋糕取出再拿起底蓋，
就能看到品嚐所需的各樣餐具，
這次試吃還附上店家的介紹光碟，
能看得出他們的謹慎與用心。
聽阿一一說了這麼久，
蛋糕終於準備現出廬山真面目，
意廬在今年父親節推出了三款蛋糕，
採用獨特青蘋果餡與健康蒟蒻的～溫情
中間包著有機草莓夾餡的～穩重。
最後就是阿一一要介紹的～擁抱，
當盒蓋打開的第一眼，
很難有人不被它的外型所吸引，
整個蛋糕就像個巨大的啤酒桶，
滿溢出白色的啤酒泡沫。
(意廬所有蛋糕不含防腐劑，
請冷藏保存四天內食用完畢)
周圍使用巧克力鮮奶油做成啤酒桶的模樣，
連啤酒桶那一條條痕跡都細心的呈現出來。
上頭利用鮮奶油做成啤酒泡沫，
保留那快流下來的暢快一刻。
中間擺滿的各式美麗水果，
還有一個精緻的巧克力牌，
煙斗旁寫上「爸爸我愛您」，
相信父親看到時一定會超開心的。
水蜜桃在甜點師傅的巧手下，
變身為嬌豔欲滴的花朵。
華麗的外觀內也是充滿驚喜，
在巧克力戚風蛋糕夾層中，
除了特製的香濃低糖布丁，
還有誘人的黑櫻桃顆粒餡。
全家人已經迫不及待要來享用了。
意廬使用法國進口的鮮奶油，
入口清柔，不會有甜膩感，
巧克力鮮奶油部分甜度更低，
散發微苦的細膩可可香氣，
但因這款蛋糕本身奶油較多，
若吃較大塊，仍稍有微膩感。
當然意廬的蛋糕師傅也注意到這個問題，
所以藉由內餡的低糖布丁與黑櫻桃餡，
來改善外圍鮮奶油較容易膩的缺點，
黑櫻桃餡中還放了些蒟蒻增添清爽風味。
用叉子切下一小塊放入嘴裡，
感受奶油的清柔，戚風蛋糕的濕潤綿密，
以及布丁的彈性和的黑櫻桃的酸甜果香，
所有融合為一體，激盪出細緻的美妙滋味，
讓人吃完一塊仍然意猶未盡。
三款蛋糕價位為720元/ 6吋；920元/ 8吋，
2011年8月2日前預約訂購，
限意廬各門市取貨(取貨日8/3~8/8)，
可享感恩價660元/ 6吋；820元/ 8吋。
想不想過個充滿法式風味的父親節呢？
快來意廬法式烘焙坊預定父親節蛋糕吧！
意廬法式烘焙坊
SOGO復興店 台北市大安區忠孝東路三段300號B2 02-87724626
SOGO天母店 台北市士林區中山北路六段77號B1 02-28350226
京站店 台北市大同區承德路一段1號B3 02-25526280
大葉高島屋店 台北市士林區忠誠路二段55號B1 02-28349993
美麗華店 台北市中山區敬業三路22號B1 02-21753067
林森欣欣店 台北市中山區林森北路247號B1 02-25429392
中和環球購物中心店 新北市中和區中山路3段122號B2 02-22217662
土城清水店 新北市土城區立仁街52號1樓 02-22743848
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黑櫻桃顆粒餡看得我也好想吃一口
版主回覆：(07/26/2011 12:31:57 AM)
他的櫻桃餡超多的，
讓人一切開就眼睛一亮:D
擁抱感覺真溫暖:)
版主回覆：(07/26/2011 12:33:45 AM)
父親節給爸爸一個溫暖的擁抱吧！
推~
涵意真好^^
蛋糕也很鬆軟，鮮奶油配上夾餡，一定很好吃
版主回覆：(07/26/2011 12:36:19 AM)
蛋糕入口有著微微的濕潤，
配上鮮奶油和夾餡，一吃超幸福的！^^
意廬這款父親節蛋糕(擁抱)還滿好吃的~
用料也滿實在的~
松果推~
版主回覆：(07/26/2011 12:38:29 AM)
我發現大家都有志一同選了這款蛋糕:)
推5~
嗯嗯～又多了一個不錯的父親節蛋糕可以參考哩！
版主回覆：(07/26/2011 12:41:25 AM)
每年父親節就是鑑定各家蛋糕的時間:D
凱西推6
哇凹~好吸睛的蛋糕
鮮奶油給的好大方:D
版主回覆：(07/26/2011 05:53:18 AM)
而且吃起來清柔不甜膩^^
他看起來真的是好看又好吃!!!!!!
爸爸看到都要留下感動的眼淚了XD
版主回覆：(07/26/2011 06:19:09 AM)
我一看到外觀就決定要選這款:D
vanessa推推
哇..好多人都選擇這款試吃耶
不過光用看的就覺得好好吃喔
尤其是它的內餡塞的滿滿滴..廠商真的很有誠意吶^^
版主回覆：(07/26/2011 06:24:19 AM)
雖然價格不算便宜，卻真的是真材實料！！
推
一整個就是討喜阿 全家大小都喜歡
版主回覆：(07/26/2011 11:03:56 AM)
一看到它的外型就不禁發出讚嘆:)
推9
老爸平時那麼辛苦養家
到了屬於他的節日真的要好好犒賞一下親愛的爸爸
版主回覆：(07/26/2011 11:07:47 AM)
沒錯沒錯！所以要買好吃的蛋糕孝敬一下爸爸^^
推～
這一款父親節蛋糕看起來好讚喔～
最近超多人都在推的！
可惜小魚沒空寫，所以沒接～
版主回覆：(07/26/2011 11:12:56 AM)
我本來也是很多文在塞車，
不過看到蛋糕就難以抗拒的接下去了XD
推
這家的奶油看起來好像要滴下來的造型讓人印象深刻
訂一個蛋糕就可以對爸爸表達心意真的很超值
版主回覆：(07/26/2011 11:17:11 AM)
光奶油的裝飾就能看出師傅的功力^^
看到這篇提醒我父親節快到了！！我的荷包～～～哭哭
版主回覆：(07/26/2011 11:18:29 AM)
mika要請爸爸吃豪華大餐嗎？:P
好喜歡黑櫻桃跟布丁來和巧克力搭配的感覺啊 意盧蛋糕真美味~~
版主回覆：(07/26/2011 11:21:24 AM)
黑櫻桃是巧克力的好朋友，
兩個搭配起來就變成幸福的美味。:D
果然我們都慧眼識英雄，選了同一款，哈哈！
版主回覆：(07/26/2011 11:21:54 AM)
對阿！我們都很有眼光^^
真的很好吃~第一個還覺得有點膩 第二次吃就覺得超好吃:P
版主回覆：(07/26/2011 11:23:49 AM)
使用法國進口的奶油就是不一樣:)
88節快到了我還沒訂蛋糕
哈哈XD
推~
版主回覆：(07/26/2011 11:24:32 AM)
還有時間，趕快去訂吧！^^
最近看好多人試吃
真是羨慕阿^^
看起來就很好吃的樣子^^
推~
版主回覆：(07/26/2011 11:25:41 AM)
真的很好吃，超幸福的:D
皮酒桶的設計挺有創意的
意盧的蛋糕評價一直不錯
我應該買來吃吃看
謝謝阿一一的分享
推推
NIKOKO
版主回覆：(07/26/2011 11:29:16 AM)
意廬的蛋糕能吃得吃他們的用心，
其他款的蛋糕內餡感覺也很讚！^^