[試吃]台北 Apostle艾波索烘焙坊 黑金磚巧克力蛋糕~美食嘉年華系列

店名:Apostle艾波索烘焙坊
地址:台北縣三峽鎮國際二街7號

看著從美食嘉年華帶回來的滿滿伴手禮,
很想把每一樣用心的產品都寫出來,
所以一定要先有個開頭才行,
今天阿一一就來介紹店名源自聖經的~
Apostle艾波索烘焙坊

Apostle2035源自聖經使徒行傳20章35節,
商標下的英文,也就是「施比受更為有福」,
艾波索烘焙坊期待透過分享愛、並盡一己之力,
傳遞幸福與感動,與每個人分享美味的烘焙。

拿出此次帶回的伴手禮,
外盒以白色和橘色為主色,
散發清新又明亮的氣息,
上面的艾菲爾鐵塔圖樣,
又多了一點法式風味。

簡單拉開抽屜設計的紙盒,
曾獲得2011蘋果日報蛋糕評比季軍的~
黑金磚巧克力蛋糕現身(原價248元)!!

可能因為了此次的試吃活動,
蛋糕已切成方便食用的小塊,
實際購買時是完整的一長條。

從側面可看出蛋糕的多層次,
使用72%的比利時濃黑巧克力
加上榛果巧克力餅的層層推疊,
仔細數一數會發現有七層之多。

最上層是厚厚的生巧克力,
巧克力上還灑了點金箔片,
使蛋糕增添一絲高貴氣息。
(但不知巧克力層是否最後才加上去,
在切片時很容易跟下面的蛋糕分離)

看那頂上波浪狀的生巧克力,
期待等會能來場可可的巨浪。

叉起一小塊放入嘴裡,
冰涼的蛋糕隨溫度升高逐漸融化,
苦甜的巧克力香慢慢瀰漫開來,
下層榛果巧克力餅類似布朗尼,
有著紮實微微濕潤的口感,
在融合上層生巧克力後變得更滑順香濃,
配合恰當好處的甜度,吃完只留下回味。

把蛋糕拿出回溫20~30分鐘再享用,
生巧克力會變得入口即化,
蛋糕也轉身一變得更為鬆軟,
相對於冰著吃含蓄浮現的苦甜香,
能感受瞬間席捲而來的濃郁風味。

Apostle艾波索烘焙坊

三峽門市
新北市三峽區國際二街7號                電話:02-3501-2035
板橋遠百門市
新北市板橋區中山路一段152號B1   電話:02-2952-2035


延伸閱讀:
阿一一蛋糕西點系列

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一般留言

  1. 推1~
    ㄟ~小珊珊試吃的阿一一的不一樣耶!
    不過艾波索的蛋糕都不錯吃喲^^q
    版主回覆:(06/25/2011 05:43:12 AM)
    其實我覺得店家給錯了,
    這個蛋糕應該是提供現場試吃的:P

  2. 味道真的很像布朗尼 但巧克力味道比較濃厚~
    雖然拿的時候蛋糕跟巧克力很容易分層
    不過這樣上層的巧克力味就會更濃厚了XD
    版主回覆:(06/25/2011 05:46:21 AM)
    濃郁卻不會膩,好吃!

  3. vanessa推推
    哇哇哇..這個巧克力蛋糕有吸引到我..
    看起來好可口喔..我喜歡這種有層次感的巧克力蛋糕^^
    版主回覆:(06/25/2011 05:46:57 AM)
    能這樣層層推疊看得出蛋糕師傅的功力:)

  4. 哇~堆了七層
    72%夠濃郁了
    一整條未切看起來一定更過癮
    版主回覆:(06/25/2011 06:02:05 AM)
    對阿!還有賣8吋的大份量
    可以當生日蛋糕了:D

  5. 推+1
    我的艾波索是四種口味的蛋糕捲說
    這款黑金磚感覺也不錯
    阿一一已經開始在寫囉
    好認真^^
    版主回覆:(06/25/2011 06:03:03 AM)
    不寫會吃不完,所以要努力努力:P

  6. 推~~~
    看起來層次好分明,
    ><生巧克力的美妙滋味~~~~
    這一定好吃的!!
    版主回覆:(06/25/2011 06:06:14 AM)
    濃郁入口即化的口感,
    和濃郁的巧克力蛋糕,
    充滿幸福的滋味:D

  7. 推~
    耶!我們沒有拿到這一家的伴手禮~
    應該是太晚去拿了吧!
    版主回覆:(06/25/2011 06:22:26 AM)
    我有些家伴手禮也沒拿到,
    還好這家有早點去拿。

  8. 我不太吃巧克力蛋糕
    不過這個有吸引到我
    版主回覆:(06/25/2011 06:22:49 AM)
    純粹的美味:)

  9. 推10
    看起來真的非常濃餒
    吃下去一定會有大大的滿足^^
    版主回覆:(06/25/2011 06:25:01 AM)
    濃郁不膩的迷人滋味:D

  10. 小潔推11~^^
    好有意義的活動
    剛剛繞去小公主家看了一下會場
    嚇了我一跳
    這麼多的產品
    發覺阿一一的思緒好有整合力
    有條理的出了一篇文!!&#92;0/
    版主回覆:(06/25/2011 06:25:46 AM)
    我都是看圖說故事,
    先照片整理好,再慢慢寫上文字:)

  11. 推~
    看來好濃好純喔!^^
    版主回覆:(06/25/2011 07:01:27 AM)
    濃郁卻不膩的美味:D

  12. 原來是蛋糕阿XD
    我還以為是像德芙巧克力那樣的巧克力勒~
    首圖外觀很像XD
    苦甜的我好愛 這不用說一定讚的~
    推^^
    版主回覆:(06/25/2011 07:05:06 AM)
    只看上層真的很像純巧克力,
    超厚一層的^^


  13. 雖然沙沙這兩天已經吃很多巧克力的東西
    看到這麼多層還是好嗨喔XD
    版主回覆:(06/25/2011 07:07:12 AM)
    巧克力的東西是百吃不膩的:D

  14. 喔~我好愛生巧克力喔
    是說這蛋糕切得真得很好
    如果是我切一定會歪七扭八XD
    版主回覆:(06/25/2011 07:08:04 AM)
    給專業的切就是不一樣,
    如果是我也是切得歪七扭八XD


  15. 上面有金箔的巧克力看起來很高級的感覺
    這款巧克力蛋糕感覺吃起來一定有苦甜濃郁的口感
    喬安
    版主回覆:(06/25/2011 07:11:41 AM)
    多了那一點金箔更增添高貴感:)

  16. 我的和阿一一的不一樣口味,不過這家離我家很近耶,以後可以來去買~
    版主回覆:(06/25/2011 07:12:51 AM)
    他本店就在三峽,
    若若好幸福,以後可以常常吃到他們家的產品:D


  17. 看起來好像很濃郁也挺有質感的~
    版主回覆:(06/25/2011 07:19:45 AM)
    滿滿都是濃郁的巧克力苦甜香^^

  18. 這巧克力蛋糕…….看起來也太好吃了吧
    重點是加上那金箔!感覺貴氣十足~哈哈
    我推
    版主回覆:(06/25/2011 07:20:52 AM)
    每吃一小口都很回味:D

  19. 凱西推20
    哇凹~是誘人的巧克力 讓人無法抗拒
    還撒了金箔 真是特別:D
    版主回覆:(06/25/2011 03:23:32 PM)
    享受純粹的巧克力美味,
    多了金箔也很適合作為伴手禮:)

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