台北瑞芳 鼻頭阿珠老店活海鮮～食材新鮮是重點
店名：鼻頭阿珠老店活海鮮
地址：新北市瑞芳區鼻頭里115號
經過南港運動中心潛水池的練習，
阿一一跟著海寶的教練們，
第一次來到海邊實地岸潛，
不過前一天沒有睡很好，
加上腳步動作和中性浮力還沒練好，
潛完背著沈重裝備前進彷彿快要往生了，
一定要好好補充養分好回到人間，
大家就決定到附近鼻頭角超有名的～
鼻頭阿珠老店活海鮮
店門口展示各種生猛海鮮，
一整個排開還滿有效果的。
大隻的活跳跳龍蝦，
聽潛水教練說如果想抓，
可要晚上才抓得到。
剛剛潛水有看到的馬糞海膽。
店門口擺放了很多號碼牌，
可見這間店的人氣程度，
還好我們去的時候有位子，
不用在烈日下抽號碼等待。
點菜有兩種方式，
一種是直接點店家配好的合菜，
價位最低從4000元起跳，
一種是自己選海鮮請店家料理，
門口有貼出餐廳的經典菜色，
讓人在點菜時能有個參考。
看到滿滿的海鮮眼花撩亂，
所以大家決定點合菜的來吃，
這隻撈起的魚等下即將上桌。
店內裝潢滿華麗的，
看來當地人要宴客，
阿珠海鮮一定是首選。
二樓有一整面的玻璃窗，
邊吃著海鮮能邊欣賞漁村風光。
旁邊是免費供應的熱開水，
雖然心裡很希望有冰的，
但有總比什麼都沒有好，
趕快多喝幾杯補充水分。
現在宅配很發達，不用遠到鼻頭角，
在家就能享用東北角的超大鮑魚。
海產店必吃的蠔油海瓜子，
甜甜的蠔油加上大蒜與蔥的調味，
海瓜子要不好吃也難。
蒜苗烟仔沙
有厚厚魚皮的沙魚肉，
吃起來帶點彈性，
對皮膚應該滿不錯的。
川燙藍尾蝦
新鮮的蝦子簡單川燙就很好吃，
咬下彈牙中散發著鮮甜。
魚蛋沙拉
魚蛋吃起來偏乾，較為普通。
涼拌蜈蚣菜
蜈蚣菜又稱菩提藻，常分生出許多羽狀分枝，
酷似蜈蚣而得名，生長在低潮線附近的礁石上，
脆脆的口感加上酸酸的調味，清爽開胃。
紫菜吻仔魚羹
沒有過多調味，只放入一些麻油提味，
吃得到紫菜與吻仔魚本身的鮮與微鹹。
鮮炒花枝
花枝Q彈像在嘴裡跳動，
簡單清炒就很美味。
黃金海鮮捲
裡面塞著韭黃與脆蝦肉，
外層春捲皮有細心濾油，
香酥下融合韭黃香和蝦的甜。
剛才那隻倒楣的魚變成了蒸海斑，
新鮮的魚哪有不美味的道理呢？
肉質果然嫩中有彈性又鮮美。
味增湯
鮮魚遇上味增就是好喝，
溫暖的湯喝下瞬間有精神了起來。
最後一道居然是炒青菜，
但看到滿滿的大蒜就謝謝再聯絡。
一整套菜色吃下來，
雖然海鮮都滿新鮮的，
不過調味上並無驚豔的地方，
可能要跟行家一起來，
才能吃到阿珠的精華吧！
推～
沒有驚艷的感覺，主要是因為沒有點到，高貴的食材阿！哈哈～
版主回覆：(05/27/2012 12:11:43 PM)
沒錯！可能要來個鮑魚龍蝦，哈哈！！:P
vanessa推推
超想吃店門口那活跳跳的海鮮..尤其是龍蝦..好大一隻喔
原來阿一一怕大蒜啊XD
版主回覆：(05/27/2012 12:12:27 PM)
海鮮店的活海鮮都是招牌
吸引大家進門^^
推+1
沒有驚豔阿?!
虧海鮮看起來都很新鮮挺不錯的說
版主回覆：(05/27/2012 12:15:37 PM)
調味的部分我覺得還好
主要是食材有新鮮:)
我想吃馬份海膽和龍蝦>"<
但一定好貴~~~
版主回覆：(05/27/2012 12:24:10 PM)
可能要先努力存錢才能吃^^
你好，晚安~
冒昧來訪，實在有點 "拍謝" ~ 以前我住基隆時，如果有到鼻頭角玩，
多半也會到這家餐廳用餐。 雖然價位不是很便宜，不過它的海鮮食材
真的很新鮮。 看到照片中的每道佳餚，禁不住口水都要滴出了~
推推~~~ 也歡迎你有空來我家坐坐。
版主回覆：(05/27/2012 12:34:06 PM)
不會，歡迎你多來坐坐:D
菜色很豐盛
在漁港老店吃新鮮的海鮮料理很讚喔
蘇菲推
版主回覆：(05/27/2012 12:39:07 PM)
都來漁港附近了
一定要吃一下海鮮^^
來這類海鮮店
一定要找"會點菜"的朋友^^
版主回覆：(05/27/2012 12:39:34 PM)
沒錯！沒錯！
推+1
哇~~~"現撈阿"耶!不管是不是點高級食材，新鮮就是"尚青"^^q
版主回覆：(05/31/2012 10:35:06 AM)
海鮮只要新鮮的就是讚阿!!:D
他們的茶水都沒有洗 茶壺 是用上個客人用完的就放回去 茶還到回去耶 我看到嚇死了>_< 菜的單價也都沒有寫出來 我以後不會再去了
版主回覆：(08/18/2013 10:58:14 AM)
真的阿！好恐怖阿！！
生意好衛生應該也要注意才是XD