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店名:谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO
地址:台北市大安區大安區光復南路308巷49號


我們又回到紅色歐式建築~谷堡美式加洲餐廳,
期待已久的主菜終於要登場了,
首先上場的是店內最受歡迎的~
經典谷堡迷你漢堡俱樂部(260元+10%),
三種不同風味的可愛小漢堡,
包括夾了焦糖洋蔥的Mini舊金山
加入嗆辣綠莎莎的Mini墨西哥
以及使用鳳梨莎莎的Mini夏威夷
生菜沙拉和金黃色的脆薯。
 

有了剛剛海鮮拼盤的美好回憶,
薯條又再度感受香酥不油的好滋味,
值得一提的是中間的特製miu miu醬
將入口是酸甜裡浮現一股果香,
在入喉後又散發出微微的辣度,
這神奇的醬汁只有谷堡才體驗得到!
 

雖是迷你堡,但內在不迷你,
你看肉排的厚度,而且一道餐有三個漢堡,
份量上可是非常的足夠。
 

如果想要情侶兩人一起分享,
或要幫漢堡拍美美的剖面照,
餐廳也提供貼心的對切服務。

這漢堡肉很不簡單,
咬下幾乎感覺不到肉的口感,
細嫩的好像化到嘴裡一樣,
搭配甜美多汁洋蔥的舊金山,
沒有預期火爆,只有溫和嗆辣的墨西哥,
即使是超怕辣的一一妹也開心的吃著,
帶有鳳梨果香的夏威夷,
在寒冬中帶來南方的氣息,
三個堡給你三種截然不同的風味。
 

接下來是店內研發的新菜色,
融合凱薩醬與酥脆魚排的凱薩魚排堡
 

附餐搭配的是紐奧良酸辣雞翅
 

紐奧良酸辣雞翅肉質不乾澀,
在品嚐完甜美的肉汁後,
辣度才慢慢逐漸擴散開來。
 

漢堡在對切後還插上可愛小國旗,
拿起來大口咬下,哇~怎麼這麼好吃,
凱薩醬一點都沒有搶走魚排的風采,
原本就香酥多汁的魴魚排,
在醬汁加持下更凸顯肉汁的鮮甜,
是今天最令人難忘的餐點NO1!!
 

最後一道主餐就是期待已久的~
特選級美國沙朗牛排(520元+10%),
溫熱瓷盤放上有著鐵網烙印的牛排,
在燈光照射下彷彿閃耀著亮光。
 

旁邊點綴著新鮮蔬菜和馬鈴薯。
 

12盎司的牛排比一一妹的手還要大。
 

廚師煎牛排的功力了得,
五分熟保持牛肉的粉嫩,
切下去又沒有太多血水。
 

先吃原味,沙朗屬於較有嚼勁的部位,
雖然肉質中含有一些筋,
但在五分熟度下吃起來不會過硬,
每咬一口都有豐富的肉汁流出。
 

想吃原味的人可跟服務生要點松露鹽
多了鹹度,牛排的甜整個被凸顯出來。
 

吃完原味,來試試不同醬料的搭配,
蒜香鯷魚奶油佐紅酒醬、法式香草奶油,
美式照燒醬和歐式煎烤香草四種選擇,
這次嘗試了前面兩種醬料,
其中阿一一最喜歡他們的紅酒醬
因為醬汁加了洋蔥一起熬煮,
一起品嚐不但豐富牛排口感增添酸甜滋味,
多了紅酒也讓肉質吃起來更嫩。
 

在快樂時光來到尾聲之時,
還有幸福的附餐甜點上桌,
散發焦香法式焦糖烤布蕾
 

底下的布丁綿密又濃郁,
微甜中散發著自然奶香。
 

第一次看到的特色甜點~
約克夏布丁佐奶油慕斯
 

吃起來類似法式舒芙蕾和麵包布丁,
但口感上更加的柔軟細緻,
感覺廚師使用蛋糕來做麵包布丁,
跟清柔不膩的奶油慕斯一起品嚐,
入口即化中滿是舒服的蛋香,
真是一道富有創意又美味的甜點。
 

每週三中午12:00~16:00谷堡日
兩個迷你漢堡加好吃脆薯只要100元,
是體驗谷堡美味的好時機,大家別錯過了!
最新消息:谷堡日的兩個迷你堡長大了,
現在是一個起司牛肉大漢堡

 

在溫暖充滿童趣的谷堡裡,
熱情迅速又貼心的服務下,
沒有傳統美式餐廳蜂擁而來的直接,
取而代之的是法式細膩自然的調味,
谷堡美式加洲餐廳~不一樣的美式餐廳


延伸閱讀:阿一一美式漢堡特輯


美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • claire630530
  • 推~
    阿一一也去吃了啊^^我原本也要去,可惜時間橋不定><"
    看來超豐盛又好吃的耶!甜點也很吸引人!
    <很高興能認識阿一一喔^O^>
  • 很值得一吃!如果有機會不要錯過:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:07 回覆

  • evalilycoco
  • 迷你漢堡俱樂部一次可吃三種口味可真吸引人
    再加上薯條與其它附餐,我看整餐吃下來會飽死喔XD
  • Eva可以兩人點一份套餐
    這樣就剛剛好^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:09 回覆

  • joanyu0723


  • 這個迷你漢堡好可愛
    女生一定都愛 不用嘴巴真大很大就可以享用
  • 可以優雅享用的漢堡:)

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:21 回覆

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    他們家的漢堡好可愛喔
    我一口塞一個應該沒問題XD
  • 哈!雖說是迷你堡 不過還是要兩三口才能吃完:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:28 回覆

  • fencertw
  • 推~
    你們隔天去吃到的牛排,感覺熟度掌握得都有改善,讚~
  • 谷堡是家會持續改進的好店^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:34 回覆

  • ewew
  • 推6
    迷你漢堡怎麼可以這麼可愛~~~
  • 哈!所以一推去就成為人氣商品:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:35 回覆

  • killymogo
  • 迷你漢堡很適合每種口味都想嘗試的貪吃鬼:P
  • 沒錯!一餐就能體驗多種口味^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:37 回覆

  • peggy526
  • 發現阿一 很愛品嚐 漢堡類的餐點吼?!
  • 因為吃漢堡時感覺特別的輕鬆:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:38 回覆

  • eagie36
  • 謝謝阿一一的分享^^~~~

    對了對了!!谷堡日的兩個迷你堡長大了喔!!!現在是"一個"起司牛肉大漢堡喔^^
  • 我趕快加上最新消息:)

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:40 回覆

  • 王拉拉
  • 迷你堡超可愛的 牛排看起來也相當不錯喔^^
  • 谷堡除了環境讚 餐點也都很有水準:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 22:42 回覆

  • rabbit38844
  • 原來那天的美少女是一一妹,哈哈!
    阿一一跟我一樣都酷愛紅酒醬,谷堡的紅酒醬洋蔥的甜味完全熬出來,超甜的!!
    不過我們沒吃到小漢堡,其實是吃不下了!!!
    人多就是這個好處,說真的這家真的值得花錢再訪!
  • 紅酒醬真的好讚
    很甜很入味^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/21 06:46 回覆

  • hsuan730619
  • 挖塞!!!太好料了拉!!!小漢堡和凱薩魚排堡看起來都好好吃說!!!牛排正好我老公很
    愛!!!天阿!!!快要破功~~~最近減肥ING!!!痛苦阿~~~忍!!!(((大力給他推推
    推!!!)))
  • 主餐和甜點都很讚!
    小軒有空可以趁谷堡日來嚐鮮一下:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/21 07:04 回覆

  • eagie36
  • 哈哈謝謝小虎肯定^^

    歡迎隨時在訪!!再給你們七折優惠喔^^
  • 謝謝IRENE 下次一定要再去享受一下^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/21 07:07 回覆

  • juishanchang
  • 推+1
    哇塞!這兒的餐點一整套給小珊珊的話哪吃得完呀,超級豐富的說~
    尤其是小漢堡超Q滴~改天也要來去嚐嚐^皿^
  • 小珊珊可以多團一些人一起去享用
    這樣就能吃到多種菜色:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/21 20:31 回覆

  • peggy526
  • 哈! 你的理由 我喜歡!
  • ^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/21 20:33 回覆

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