公告版位

店名:谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO
地址:台北市大安區大安區光復南路308巷49號


寒風刺苦的夜裡阿一一的心卻非常雀躍,
因為我們來到隱藏在東區的紅色小古堡,
即將在~谷堡美式加洲餐廳GOOBUR
享受一場豐盛的美食饗宴。
 

在餐廳的細心布置下,
由聖誕老公公與雪人負責接待大家,
讓你感受到熱鬧的耶誕氣息。
 

還在門前看著菜單駐足不前嗎?
熱情的服務生會出來主動跟你介紹喔!
 

紅磚的壁面,鮮紅的座椅,簡約的吊燈,
看似衝突的裝潢下呈現一種溫暖的風味。
 

走上階梯來到二樓,
城堡造型的隔間,可愛的裝飾,
是充滿童趣的夢想園地。
 

灑上雪花的窗邊站著裝著華麗的國王。
 

帶著喜感的骷髏人。
 

大家來這裡記得欣賞牆壁上的插畫,
這些都是在谷堡工作的格友IRENE的畫作,
連廁所門上都有超可愛的彩繪。
 

入坐後笑容可掬的服務生送上開水,
裝水的杯子是獨特的不倒翁造型,
隨便怎麼轉都不會翻倒,好神奇!
 

翻開菜單,來看看有什麼好料,
如果對裡面菜色有什麼不了解,
服務生會親切詳細的跟你介紹。
 

豐富的漢堡,有牛有雞有海鮮,
漢堡有什麼菜單都有詳細說明,
之前谷堡最大特色就是小巧的迷你堡,
現在除保留一道最受歡迎的經典菜色,
所有的漢堡都長大了,
價位在200~260元之間(另加10%),
加100元或150元可升級套餐,
多了沙拉、湯或甜點等選擇。
 

谷堡裡的餐點選擇非常多樣,
不想吃漢堡有義大利麵、披薩可點用,
最近還推出全天候Brunch系列
有生菜沙拉、蛋捲、法式吐司,
給你豐盛又營養的一餐。
 

想犒賞自己,吃豪華一點的人,
能來一份牛排全餐
包括主菜、沙拉、開胃菜、湯、甜點,
不吃牛也供應雞或魚排。
 

對於即將到來的聖誕節,
谷堡推出應景的雙人共享大餐
可以跟你的另一半來享受一下。
 

飲料的部分需要另外點選,
前面是阿一一點的粉紅檸檬汁(150+10%),
在檸檬汁中加入葡萄柚和蔓越莓汁,
酸甜的滋味中散發出莓果的香氣,
後面是一一妹點的柳橙冰茶(100+10%),
自然的柳橙果香中浮現淡淡茶味。
 

蘋果櫻桃茶(100+10%),
另外附上糖包,讓你自己調整甜度。


先來份單點的香橙骰子牛肉(200+10%),
洋蔥絲上擺著一塊塊誘人的骰子牛,
微嫩口感中保有牛肉的嚼勁,
每咬一口都有鮮美的肉汁。
 

加點洋蔥沾上特製香橙醬汁,
洋蔥的脆與香橙的酸甜,
吃起來口感味道都更為豐富。
 

另一道店內的招牌大蒜松露薯條(160+10%),
細細小小的外型跟認知中的薯條很不一樣,
雖然細卻能吃得到馬鈴薯的口感,
口感沒這麼酥,散發出的蒜香卻非常迷人,
加上所灑的獨特松露鹽更增加美味度,
不過這道菜上桌後記得趕快品嚐,
冷掉之後就會變得比較油膩。
 

牛排全餐的開胃菜鮪魚幕斯佐紅酒凍
鮪魚幕斯上點綴著鮮紅的飛魚卵。
 

入口即化的超細緻鮪魚幕斯。
 

紅酒凍上加入洋梨豐富口感,
走清爽路線的它吃起來偏淡,
但拿來解膩非常的適合。
 

吃完開胃菜,湯也隨即上桌,
奶油蘑菇濃湯
 

由美麗又會畫畫的IRENE灑上現磨的黑胡椒。
 

濃郁的奶油香和蘑菇的甜味,
加上了紅蘿蔔、麵包塊,
喝起來溫暖滿足又營養。
 

很不一樣的香橙韭蔥奶油湯
以帕芒帝埃馬鈴薯湯為湯底,
融合柑桔酒奶油並放入烤箱焗烤。
 

在細緻的馬鈴薯口感中,
感受得到清新香橙果香,
微鹹與甘甜在味蕾跳躍,
是喜歡創意口味的你,
不能錯過的獨特湯品。
 

阿一一最愛的凱薩沙拉
谷堡的凱薩醬汁入口清爽,
不搶蔬菜本身的清甜,
在享受清脆多汁的蔬菜時,
迷人的起司香會隨之浮現。
 

牛排套餐的前菜辣牛肉醬焗烤馬鈴薯,
帶皮的馬鈴薯烤得非常香酥,
中間放入夠味的辣牛肉醬,
一口吃下,香酥中淡淡辣度逐漸散開。
 

玉米片上的莎莎醬使用洋蔥和蕃茄製作,
剛吃會覺得不是很夠味,
但仔細品嚐蕃茄的酸與洋蔥的甜,
卻有不一樣的原始自然風味。
 

此時來了一艘巨大的谷堡海鮮拼盤(280+10%),
滿載手工海鮮餅、酥炸花枝圈和酥脆魚餅,
紮實的手工海鮮餅吃得到海鮮的彈牙,
但跟其他炸物相比較不吸引人。
 

香酥的金黃色花枝圈
他們的炸物令阿一一很驚豔,
即使冷掉仍然保有酥度,
而且吃起來一點都不油膩,
在詢問後原來廚師在油炸時,
有控制油的溫度並細心濾油,
才端出這麼美味的炸物。
 

海鮮拼盤的第一名酥脆魚餅
酥脆裹衣包著鮮嫩的魴魚肉,
滿滿鮮甜多汁的滋味讓人回味。
 

看了阿一一介紹谷堡美式加洲餐廳的多道餐點,
大家有沒有按耐不住呢?
這些還只是前菜而已,下一篇主餐才要登場,
敬請期待~~


延伸閱讀:阿一一美式漢堡特輯


美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • hsuan730619
  • 推推!!!好友聖誕節氣氛阿!!!而且每樣看起來都好好吃!也不會看起來很油膩唷!~~~
    讚!(((超有特色的餐點呢!!)))
  • 他們的調味都很自然
    餐點也很有創意
    有機會要再去享用^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 22:27 回覆

  • stk747
  • 推2~+點
    哇~主菜還沒上桌就那麼精采~
  • 對阿!吃到這裡就很滿足了:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 22:42 回覆

  • ewew
  • 推3~~你跟小虎都有去吃耶!! 這家看起來真的不錯說
  • 真的很讚!環境餐點都很優
    最近他們有推團購卷
    你可以買來嚐先看看:)

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 22:51 回覆

  • evalilycoco
  • 看來谷堡會吃很撐
    那我得先減肥,嗚~~~~
  • 可以先吃完再減:P

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 22:54 回覆

  • TH105
  • +5
    那些畫作好可愛耶
    蛇蛇蠻佩服會畫畫的人
    因為自己總是..繪畫天份很悽慘= =

    這種冷冷的天氣最適合喝那道奶油蘑菇濃湯哩XD
  • IRENE超厲害的
    整個餐廳的插畫都是出自她的手^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 22:56 回覆

  • juishanchang
  • 推+1
    啥?!這才只是前菜?!小珊珊看得都飽了^^"
    這家餐廳布置的好可愛,來這兒過聖誕節一定超有fu滴~
  • 是感受耶誕氣氛的好餐廳:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 22:59 回覆

  • irene521
  • 推7
    我這週才要去
    超期待的!!
    不管是環境還是餐點都讓人雀躍不已
  • 相信小公主一定也能吃得很開心^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 23:00 回覆

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    好可愛的餐廳^^
    我喜歡他們家的裝潢尤其是那兩幅插畫超Q的啦
  • 我們坐的旁邊 整面牆都是IRENE的畫:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 23:03 回覆

  • killymogo
  • 照片拍起來的感覺還不錯耶:D
    鲂魚跟小漢堡最好吃了~XD
  • 我有很用心的調整白平衡:)

    美食猛男阿一一 於 2011/12/19 23:04 回覆

  • mecocute2
  • 小可推推
    前面幾張真的很有聖誕節的FU

    這幾天也越來越多美式風格的漢堡店誕生在台北街頭
    只要被寫過文章
    之後都會大排長龍~
    所以想吃要趁早XD
  • 美式漢堡店越來越多
    要做出特色也很不簡單

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 07:11 回覆

  • eagie36
  • 哈哈謝謝阿ㄧㄧ精采的上集分享^^

    ps.我轉黑糊椒的姿勢怎麼超像在做瑜珈哈哈哈@@
  • 哈!因為IRENE你有練過:D

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 07:12 回覆

  • rabbit38844
  • 他們家的餐點都跟別人味道很不同,就算是看起來相同名字但因為醬汁的不同也就很不同,比如說凱撒沙拉真的很特別也很讚。
    另外他們家的湯品也是一絕,很值得喜歡變化口味的朋友去嚐嚐,加上環境不錯,價位也很合理,真的是朋友聚會的好地方!
  • 他們的醬汁真的很有特色
    吃得出真材實料 味道又細膩
    跟一般豪邁的美式餐廳很不一樣^^

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 20:16 回覆

  • fencertw
  • 推~
    你們最好是動作都這麼快啦!吼~
  • 因為吃得太豐盛的
    沒太快寫 怕會忘記味道:P

    美食猛男阿一一 於 2011/12/20 20:18 回覆

  • terry0912
  • 這間正夯!!
    剩蛋節快到了!!
  • 哈 到時候應該又會有新年的裝飾了^^

    美食猛男阿一一 於 2012/01/03 19:35 回覆