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地址: 台北縣三重市重新路二段98號


上上週六是阿一一的生日,
但因學校要補課只能苦情去上班,
感謝小宇的邀請,
第一次能參加大口瘋食客格聚,
也把這餐當作期待的生日大餐,
於是來到位於三重的~旺紅鐵板料理
 
 
這天整間店都被愛吃的我們所包下來了!!


用餐時間:午餐11:30~14:30,晚餐17:30~22:00
海鮮都是選用澎湖的當季海鮮,
曾在澎湖享用海鮮大餐的阿一一,
可以想見這裡的海鮮品質。


餐廳走小巧精緻路線,一共有22個座位,
每位食客能近距離看廚師展現鐵板料理功夫,
想來用餐的人記得訂位。


等主餐用完後,
就來到旁邊座位享用甜點,
但因這天參加人數踴躍,
所有座位幾乎都快坐滿了。


一入座服務生就先來倒水,
桌上已經擺上前菜和整齊的餐具,
看到折成三角形的桌巾紙,
讓人有來到高級餐廳的感覺。


店內提供低調、時尚、沈醉、初衷四種套餐,
價格由998元~399元(另收一成服務費),
每個套餐都包括沙拉、麵包、海鮮、主餐、
青菜、甜點、水果和飲料

我們這次點用的是原價599元的沈醉套餐,
大口瘋食客特惠一口價500元。


前菜除了沙拉,還包括自製的泡菜
咬下酸甜多汁,有點類似鴉片泡菜,
但味道又更加的清爽不膩,
讓阿一一續了好多次。


大口瘋加贈的紅酒,
雖然個人對葡萄酒沒什麼研究,
但喝起來順口不會過澀,
不知不覺就喝了三杯。


眾人矚目的單身帥哥主廚終於現身了,
某些角度有韓國藝人斐勇俊的神韻,
由王品集團夏慕尼出來自行創業開店,
真的很不簡單。


帥哥主廚開始專心料理香魚。


我們的餐點也陸續上桌了,
首先沙拉使用自家農場栽種的蔬果,
新鮮度和品質一定很有保證,
醬汁有和風醬柳橙醬可以選擇,
自然酸甜果香的柳橙醬,
搭配清脆多汁的蔬菜,爽口又開胃。


和風醬則多了一點芥末的嗆,
嘗起來又是另一種風味。


服務生送上剛烤好熱騰騰的餐包


剝開微酥的外皮,
雖沒有爆漿餐包邪惡的奶油餡,
但已融化到麵包中的甜甜餡料,
仍然濕潤好吃。


湯品有主廚特湯養身雞湯蘑菇濃湯三種選擇,
這天特湯是用牛奶熬煮的玉米湯,料不算很多,
喝起來滿滿的玉米甜和自然不膩的奶香,
但跟加了黑松露的蘑菇濃湯則略顯普通。


剛煎好的香魚
附上檸檬和芥末椒鹽,
讓你自由添加風味。


外香酥內軟的魚肉沒有其他調味,
能吃到香魚原始的甜味和鮮味。


另一位廚師也在大顯身手了。


大口瘋加贈的松露鵝肝蒸蛋
由鵝肝提味的蒸蛋上加了一匙松露醬,
入口軟嫩帶點微鹹,好吃!


蚵仔與小捲半隻
果然是來自澎湖的好味道,
充滿鮮度的蚵仔沒有腥味,
小管則彈牙不過硬,
加上鐵板的焦香滋味更是迷人。


用美麗小花和葉片呈著的干貝
沾著豌豆醬一起吃別有風味
(後來看其他人的食記才發現花也可以食用)。


中場休息的果香冰醋
冰涼的果醋不會過份刺激,
散發迷人的烏梅香,
讓味蕾又再度舒醒了起來。


這時主廚拿出準備好的水蜜桃酒,
大家的大砲都在旁虎視眈眈。


酒一灑落在滋滋作響的鐵板上,
美麗的火焰也隨著綻放,
鐵板上的牛肉也增添了酒香。


終於期待已久的主餐要上桌了,
朋友小敦點的紐西蘭菲力牛排


肉質結實帶點嚼勁,
邊咬能嘗到牛排甜美的肉汁,
如果能不要兼得這麼熟,
多一點嫩度就更棒了。


阿一一點的美國無骨牛小排
旁邊點綴的蒜片不但沒有大蒜的臭味,
而且吃起來居然有馬鈴薯的感覺,
讓最怕大蒜的阿一一也不禁吃了好幾塊。


能把薄片牛小排在鐵板上煎而不過老,
想必要有深厚的功力,
叉起透著微微粉紅的肉放入嘴裡,
哇~又香又鮮嫩的口感,
嫩度和肉汁都比菲力牛排更加豐富,
果然聽服務生的建議是對的!


吃完主餐可還沒結束,
沒有吃過的松阪豬蝦卵炒飯


飯粒口感軟而不過爛,
混合細細蝦卵和松阪豬的甜甜醬汁,
食用時能感受蝦卵噴汁獨特口感。


鮮脆多汁的高麗菜沒太多調味,
只有蔬菜滿滿的清甜。


隨著甜點水果的上桌,
這天的豪華鐵板料理也即將結束,
酸甜的柳橙已經貼心的切塊,
讓你能用叉子美美的享用,
不過蓮霧不怎麼甜。


甜點奶酪用愛心的碗裝著,
吃起來清爽不膩,瀰漫著淡淡奶香。


最後的飲料也是選特調的沙瓦
散發神秘藍的沙瓦光看就很吸引人,
喝起來清涼又解渴。


感謝小宇小心戀主辦的大口瘋食客格聚,
讓阿一一品嚐到高貴又實惠的鐵板料理,
感受廚師在每道餐點中所放入的心意,
也認識更多愛美食的朋友,
期待下次來旺紅鐵板料理的再訪。




美食猛男阿一一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • stk747
  • 推~
    吃鐵板燒就是來上一段火豔秀才過癮~
  • 哈!我是這次吃鐵板燒才看到火焰秀,
    可能以前吃的都是平價鐵板燒

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 19:25 回覆

  • 悄悄話
  • ezp3142003
  • 鐵板燒有高級餐廳的感覺(那個桌面擺放)
    主廚真的是帥哥呢!!!
    阿一跟你說聲生日快樂,雖然過了!!XD
  • 謝謝小胖胖拔拔的祝福:)

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 19:51 回覆

  • willyboss
  • 我也來個馬後炮生日快樂!!
  • 謝謝威利的祝福^^

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 19:58 回覆

  • juishanchang
  • 推3~
    唉呀~應該同時辦一個生日趴才對^^q
  • 有跟大家吃到美食就好了:D

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 19:59 回覆

  • evalilycoco
  • 歡樂的聚會搭配美味的餐點
    咦?好像少了些團體照?
  • 哈!團體照不是我拍的,
    我只顧著吃而已。:P

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:01 回覆

  • terry0912
  • 1.賀交卷
    2.馬後炮的生日快樂歐耶!!
    3.這間不錯吃啦
  • 看到大家都這麼快寫出來,
    我也不禁加快腳步^^

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:02 回覆

  • rabbit38844
  • 這家最近好像辦了很多的活動,小虎四處亂逛看了最少十篇以上這家的食記!
    感覺上是家物超所值的店!
  • 因為參加的人很多都是知名美食部落客,
    (好多位都是百萬部落客)
    所以一次就會有超多文章。

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:04 回覆

  • joanyu0723


  • 這家的食材很不錯
    擺盤也很美呢

    喬安
  • 每道菜都能感受到製作者的用心:)

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:12 回覆

  • she90286
  • 這幾天看了好幾篇這家的網誌唷
    讓我又更想去吃看看了
    推阿~~
  • 真的滿不錯的,
    有機會可以去吃吃看。^^

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:30 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    加了玫瑰鹽的肉品都特別好吃,
    話說那個火焰真的很唬人…
    架勢十足喔^^
    小MO麻
  • 除了味覺,視覺也是一種饗宴:D

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:34 回覆

  • irene521
  • 推10
    大口瘋真的很熱鬧,且每次都可以認識新朋友,以後阿一一有時間也都來參
    加吧^^
  • 哈!當然當然,
    要跟大家一起去大吃大喝。:D

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:46 回覆

  • ppcpp666
  • 太帥了~包場耶XD
  • 對阿!大口瘋食客的食力驚人^^

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:51 回覆

  • joran23
  • 推11
    很棒的格聚
    鐵板燒也很精緻
    祝您有個愉快的一天
    天氣轉冷
    特別注意保暖哦
    標哥
  • 感謝標哥的關心,
    最近天氣忽冷忽熱,
    真的要注意身體。

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 20:52 回覆

  • cathy1113
  • 哇嗚~
    吃鐵板燒最愛看那漂亮的火焰了!!!!
  • 哈!感受那瞬間的美感:D

    美食猛男阿一一 於 2011/03/03 21:41 回覆

  • ashin303

  • 無骨牛看起來真是不錯耶^^
  • 嫩又多汁 好吃!!

    美食猛男阿一一 於 2011/03/04 12:52 回覆

  • sunbirdygogo
  • 這次怎沒有笑臉
  • 笑臉是專屬餐廳Buffet系列:P

    美食猛男阿一一 於 2011/03/04 12:53 回覆