宜蘭 英仕山莊 午餐合菜～阿一一初夏武陵農場之旅
餐廳：英仕山莊
地址：宜蘭縣大同鄉泰雅路三段21巷1號
告別雪霸國家公園的台灣黑熊，
我們離開了武陵農場，
不過旅程可還沒結束，
我們開始往宜蘭的方向走回去。
遊覽車在飄著小雨的天氣中，
繼續繞著一圈又一圈的山路，
終於我們到了途中的休息站，
具有獨特水力旋轉餐廳的～英仕山莊
不過因為我們是大團體，
所以不能去旋轉餐廳用餐，
而是在旁邊的房間用午餐。
很簡單的合菜餐桌。
我們一邊吃，菜就一直上桌，
不知不覺滿桌都是豐盛的料理。
冷盤小菜，
在顧著拍照時就被吃得差不多了。
炒高麗菜，高麗菜本身滿清脆的，
可惜油放得有點多，蓋過青菜的清甜。
炒水蓮菜，水蓮菜本身非常的脆，
邊咬還可以聽到嘴裡脆脆的聲音，
雖然加了阿一一討厭的大蒜，
但吃起來清爽可口。
筍乾扣肉，肉滷得很入味，
瘦肉的部分也不會過於乾澀，
筍乾的酸配上肉汁香也很夠味，
是一道很下飯的菜。
紅椒炒螃蟹，螃蟹先炸過後，
再跟紅椒和洋蔥一起拌炒，
蟹殼不會過硬，吃得到鮮美的蟹肉，
不過因炸過會有點偏油。
炸喜相逢，喜相逢炸得很酥脆，
而且沒有其他餐點較油的缺點，
每條中間都可以吃到滿滿的蛋，
簡單的一道料理卻好吃。
白斬雞，雞肉肉質滿不錯的，
吃起來有彈性且保有肉汁，
沾點隨盤附上的醬油，
雞肉的甜更是被凸顯出來。
豆瓣蒸鱒魚，
鮮魚加上豆瓣醬和青蔥後直接清蒸，
能品嚐到魚肉的鮮味，
裡面的魚湯也很適合拌飯食用，
不過整條魚的肉不多，
一下子就被大家瓜分殆盡了。
過貓炒山豬肉，豬肉幾乎都是肥肉，
所以這道就謝謝再聯絡～
山藥雞湯，
湯頭看似油喝起來卻滿清甜的，
山藥塊也燉得很鬆軟，
不過雞肉在長時間燉煮後變得較為乾澀。
最後還有簡單的水果，
這幾天都是大魚大肉，
來吃塊木瓜吸收一下酵素，
幫助蛋白質的消化吧！
吃完飯就上遊覽車了嗎？別忘了參觀一下周圍的環境，
山莊規劃了很多美麗造景，有可以悠閒餵魚的小水池，
還有能欣賞拍照的美麗楓紅(後來看朋友照片才發現)，
需要採購特產的人，裡面也有提供當地農產品販賣。
還有盡情挑戰的小遊戲可以玩，
推寶特瓶的遊戲就讓阿一一試了又試。
英仕山莊既然稱為山莊，
除了餐飲，還包括了住宿的服務，
從餐廳往下看有一整片的小木屋，
雖然網上的評價多為普通，
但這裡算是中橫宜蘭支線之中，
提供用餐住宿服務最完整的地方了。
最讓阿一一感興趣的就是水力旋轉屋，
沒在水力餐廳用到餐，但一定要去參觀一下，
水力旋轉屋位於山莊的主建築三樓。
走到三樓是一個幽靜的圓弧形餐廳，
餐廳地板有展示孔介紹旋轉的原理，
整個餐廳就好像浮在水面上，
藉由用水力來360度旋轉。
站在裡面真的能感覺餐廳在慢慢旋轉，
所以邊用餐能邊看到不同的溪谷景致，
希望以後有機會能來這裡用餐。
只看照片應該看不出來在旋轉，
我們來欣賞一下影片吧！
大家又機會來到中橫宜蘭支線，
可以順道將英仕山莊納入景點，
用個餐或享用個下午茶，
體驗特別的360度水力旋轉餐廳。
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水力旋轉好好玩喔 這樣在上面吃飯會不會頭暈呢?
版主回覆：(06/14/2011 02:55:09 PM)
如果會頭暈應該就沒人想來吃了XD
vanessa推推
哇嗚..你們的行程還真是豐富哩
從武陵現在宜蘭整個很充實
哈..沒想到阿一一也不敢吃肥肉XD(我也是)
不過那盤山豬肉還真肥咧..有點恐佈
版主回覆：(06/14/2011 03:03:26 PM)
要感謝籌畫的老師
讓我們玩得充實 吃得也超棒的:D
推～
菜色很家常，看起來也挺不錯的～
水力旋轉屋，真有賣點～
版主回覆：(06/14/2011 03:21:21 PM)
很值得放在旅程中的一個景點，
聽說這條路上開了這間餐廳加民宿後，
人潮就源源不絕
(畢竟中間也沒什麼好吃的餐廳:P)
推
看過食尚玩家介紹過旋轉餐廳
覺得菜色還好 比較想體驗旋轉用餐的感覺
不知道會暈車的沙會不會暈房XD
版主回覆：(06/14/2011 03:23:18 PM)
對阿！其實菜色只能算還不差
還是以旋轉餐廳為賣點，
在旋轉速度上餐廳應該有特別調整，
不然應該會有怪怪的感覺:)
推5
在旋轉餐廳吃飯格外有氣氛說
裡頭我最愛炒水蓮菜了
口感好棒喔
台北好少能吃到水蓮菜
版主回覆：(06/15/2011 01:44:27 AM)
旋轉餐廳因為範圍較小
都是以四人座為主
一家人去吃剛剛好
Ps.我上次去吃精彩火鍋中有水蓮菜^^
小潔推６～^^
阿一一不吃肥肉!!
版主回覆：(06/15/2011 01:48:03 AM)
對阿 我覺得很噁心:P
推
這邊有旋轉餐廳…好特別
菜色也都是山菜類的 過貓和水蓮都是我喜歡的
喬安
版主回覆：(06/15/2011 01:51:01 AM)
使用的多是當地的食材
雖然調味有點油 不過都滿不錯的:)
好羨慕阿一一都可以到處吃唷~~
推
版主回覆：(06/15/2011 12:23:59 PM)
其實一年也沒出去玩幾次，
所以難得玩一次就要好好玩個夠。:D
推~~
行程真豐富^^一定很好玩!
菜色好豐富~我想吃扣肉
版主回覆：(06/15/2011 01:53:04 AM)
扣肉好吃 醬汁也很下飯^^
好豐盛的合菜阿:)
還記得當初去宜蘭有去看這旋轉餐廳卻沒有近去用餐~
有機會一定還要再去XD
推~
版主回覆：(06/15/2011 02:03:10 AM)
即使沒用餐也很值得去喝個飲料走一走
附近的河谷還滿美的:)
哇！真的好豐盛的菜式喔…
肚子又餓了。
有機會一定要去嚐嚐看。
推…
版主回覆：(06/15/2011 02:06:49 AM)
有當地美食又有美景
很值得來個悠閒的旅遊:D
小環推
合菜看起來很好吃
一群人最適合大口吃合菜了!
喜相逢我超愛的~
推寶特瓶的遊戲好像很好玩
跟推啤酒杯一樣嘛XD
版主回覆：(06/15/2011 02:07:27 AM)
推寶特瓶算是安全版的推啤酒杯
真的會玩上癮^^
推+1
哇！好特別的一間旋轉餐廳喲～
不但有得玩菜色又豐盛
哼哼！小珊珊明年衝武陵時一定也要來這兒吃飯（抱頭）
版主回覆：(06/15/2011 04:24:48 AM)
有吃又有玩 很值得納入景點:)
整體菜色看起來都有點偏油說..在山上有大餐吃就不賴了啦！！！
版主回覆：(06/15/2011 12:10:55 PM)
對阿！那一大段路上好像也只有這家餐廳:P
連看了幾篇阿一一介紹的武陵農場之旅
感覺很不錯耶
因為我沒去過想到要繞山路就感覺好累喔
版主回覆：(06/15/2011 12:18:57 PM)
繞山路真的滿累的，
如果有包團，還是坐遊覽車比較舒服，
如果只到棲蘭走一走就不會這麼遠
好澎游湃的一桌菜!!
水蓮真的是很好吃的菜!以前吃得白河有，現在很多地方都吃的到了!
版主回覆：(06/18/2011 01:26:50 AM)
水蓮菜的口感超脆的
簡單料理就很好吃^^
(好食材就會慢慢的推廣出來)